春霞・純米大吟醸 白ラベル【秋田の地酒 高良酒屋】

昨年の12月がらズーッと品切れ中だったすども、
3月20日に26ＢＹ新酒が入荷してらどーっ


昨年、
SAKE COMPETITION 2014　純米大吟醸部門で6位の酒っこだし。



この受賞後、そりゃ〜もぉ大騒ぎさっ



瞬く間にお酒が完売しちゃった春霞さん



それ以降、春霞の快進撃が止まらな〜い






純米大吟醸 ←ご注文こごポチッ♪

25Byと呑み比べ

秋上がりした春霞はスーパーサイヤ人






↑↑↑↑↑↑
ので　おおぶじょほ　なんしどもぉ〜　なんとがポチッと頼むんしなぁ

今朝4時

春霞の朝



今日は長〜い一日になりそ



とうとう年度末！



そー・で・す・ねっ！



棚卸ししねねっす
やでぐねっす
てぎだし



へば

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
電話[phone]
（お問合せは平日9時〜17時、ご注文はHPがら頼むっす）

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

Comments

[1. 冷蔵庫いっぺ]

「春霞；純米大吟白ラベル」年末にお茶の師匠にお歳暮にしたら、新年最初の稽古＝初釜の茶事で使っていただきました。
自分で呑んだことなかったので、師匠のおもてなしに感謝しつつ、いただくと・・・、なんと、どんどんお味が変わるのです。ほんとにどんどん・・・。
茶事って、懐石を食べ、抹茶の濃ーいのを飲み、最後に薄いのを飲んで、全行程約４時間〜４時間半ほどかかります。
その間、前半の懐石のときの約２時間半〜３時間位の中で、１度にではなく、３度ほどに分けて、広口の杯（三三九度で使うような形で、やはり漆器）でゆっくりとじっくりと味わいます。
量的には、んんん、茶事の趣旨によりますが、私たちの場合、一応新年の挨拶と稽古を兼ねた厳かだけど仲間内の新年会のようなものなので、１度に杯１杯ずつといったところでしょうか。さすがにぐぴーっとはいただきません。
でも、その分、味の変化がよく分かるのです。
最初は、するっと呑めちゃう・・・、次はあれ、違うお酒かな・・・・と思うほどコクが出て、最後はまた違うお酒かなーと思うほどすっきりしているけど、くーっとさわやかに後を引く〜という感じだったかな・・・・（３月も前だから覚えているのはこの程度ですみません）
とにかく、おいしくて、この日の初釜に参加した人にも、使ってくださった師匠にも喜んでいただくことができた逸品でした。
ごちそうーさまでした。
またもらっておかねば・・・！！
長文おつきあいありがとうございましたm(..)m

[2. たかりょう]

お茶会って、
ずーっと、ひじゃっこちでるの！

[3. 冷蔵庫いっぺ]

お茶室で食事をいただく時、お茶をいただく時は、基本、ひじゃっこちでるよー！
でも、茶事全体の４時間〜４時間半の中で、お茶室から出たり、ひゃーったり（その間、おもてなし側が部屋の設えを変えたりする）、また、お炭の具合を見せてもらったり、お茶っこ貰いに立ったり、空になったお茶碗を返しに立ったりして、うごだりできるわ〜。

また、最近は、「正座椅子」という小道具もあります。正座したときに、高さ10センチくらいのクッションの付いた小さな台をお尻の下に置いて、足がしびれないようにするという感じかな。

それにね、ひじゃっこちぐのが苦手な人は、挨拶はできるだけ正座するけど、それ以外は殿方はあぐらもありです。。。んだて、お客さんに窮屈な思いさへるのは、茶道の本意でねがらね〜。。
ほんとにお茶っこだけ出すようなお茶会の場合、いろんな方が来場するので、椅子の用意のあるのが、最近はほとんどだすな〜
椅子に座って、机のような台（棚）の上でお茶っこ点てるお作法もあるわ〜。この場合、お客さんも、椅子さすわってるのよ・・・。

おいしいお酒とおいしいおもてなしの心のこもったお茶っこ！！いきマッチングだど思うわ〜！！

[4. たかりょう]

小学生の頃、経験したたなぁ。
右さ3回回して、3回で呑むんだったよねぇ。
抹茶の味は衝撃的だったなぁ。