新政・エクリュ2019生酛木桶純米【秋田の地酒 高良酒屋】

しなやかぁ〜に甘味控え目ぇ。

魔泡も大人しめぇ。



4月バージョンと、こーも表情が違う。
なんでだろう。
どんた意味合いで仕込んでるんだろう。
仕込班が変わったんだろうか。
ラベルは同じでも毎月毎月その表情が違うんだよなぁ新政酒は。

酒質はもちろんだども、
その時々の諸々を勝手に想像しながら呑んでると、
新政酒って、いろんた背景の重なり酒だね！
毎月毎月、今月はどんた風に重なって仕上がってるんだろーって、
想像しながらの唎酒、また楽し
んだがらん、益々ハマってしまうのよ、ね、アナタ様




★新政・エクリュ2019生酛木桶純米
720入　1508円(込）

来月分の入荷待ち





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ので　おおぶじょほ　なんしどもぉ〜　なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ

今朝は晴れで日差しが柔らかぁ。
きんな20.1度、今日はもちょとのごぐなりそな六郷なんしぃ。
ので、朝がら自動ドア開放営業だし。
だども、ヒーターはまんだそのまま。

したどもよぉ、今年は空あんべ、えぐねしてやじまげだっ
穏やかな日が長続きしねすなぁ。
して、ちょこちょこ地震もあるし。
大丈夫か、地球は（笑）



さぁて、悲し過ぎる程の花金でしたが（笑）、酒う末二連戦が始まった。
果たして試合になるのでしょうか

へば。

国は5月14日、緊急事態宣言について39県での解除を決定しました。

したどもだし、
県では県境をまたぐ移動は5月末まで引き続き自粛をお願いしておりまぁす

ので、県外の呑んべぇさーん！
これがらが本当の勝負の時だど思うっ酒！
ので、しこたま心苦しいーっすども今月いっぺは移動我慢我慢
お出かけはお控えくださいますぃ

もぉちょごっと秋田さ来ねでけれすなぁ！

いつかまた、キテーっ！って言える日まで



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ7時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ

秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

新政・ＮＯ.6 R-Type 生酒 2019【秋田の地酒 高良酒屋】

4ヶ月熟成は、ごゆるりどしたゆったり感



★新政・ＮＯ.6 R-Type 生酒 2019
720入　1528円（込）

来月分入荷待ち





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今朝は小雨。
きんな15.0度、今日はもちょとのごぐなりそな六郷なんしぃ。

早朝検診さ行ってきたすども、三密を避ける工夫されでらっけなぁ。
だども、今朝の寒さ、体育館玄関での待機20分は身体冷え冷え。
フリース＆タイツは正解だった。



さぁーて、今日は花金！
白い液体を内蔵がらキレイキレイ的排出するためにも、
ゴエーッ！と浴びるどーっ（笑）



へば。

国は5月14日、緊急事態宣言について39県での解除を決定しました。

したどもだし、
県では県境をまたぐ移動は5月末まで引き続き自粛をお願いしておりまぁす

ので、県外の呑んべぇさーん！
これがらが本当の勝負の時だど思うっ酒！
ので、しこたま心苦しいーっすども今月いっぺは移動我慢我慢
お出かけはお控えくださいますぃ

もぉちょごっと秋田さ来ねでけれすなぁ！

いつかまた、キテーっ！って言える日まで



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ7時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ

秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

新政・ラピスラズリ2019 生酛木桶純米【秋田の地酒 高良酒屋】

グジュぅっと甘酸弾けるフルボディ



★新政・ラピスラズリ2019 生酛木桶純米
720入　1895円（込）

来月分の入荷待ち







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今朝は小雨。
きんな12.8度でヒーター点火は今朝も点火。
急に寒んびぐなっちゃったすなぁ。
だども、今朝も早朝がら小鳥が元気元気！

見っけ！

へば。

国は5月14日、緊急事態宣言について39県での解除を決定しました。

したどもだし、
県では県境をまたぐ移動は5月末まで引き続き自粛をお願いしておりまぁす

ので、県外の呑んべぇさーん！
これがらが本当の勝負の時だど思うっ酒！
ので、しこたま心苦しいーっすども今月いっぺは移動我慢我慢
お出かけはお控えくださいますぃ

もぉちょごっと秋田さ来ねでけれすなぁ！

いつかまた、キテーっ！って言える日まで



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ7時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ

秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

新政・亜麻猫スパーク2019【秋田の地酒 高良酒屋】

エレガントな魔泡



やはり寝かせたアマスパとは違う。



★新政・亜麻猫スパーク2019
720入　2037円（込）

次回入荷待ち







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今朝は小雨で空気が温い。

きんな12.0度、今日は15℃予想の六郷なんしぃ。

六小の桜は美しいなぁ、何時見でも



ので、今日も一日乗り切るどーっ



へば。



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ6時55分時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ

秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

新政・亜麻猫スパーク2018【秋田の地酒 高良酒屋】

4ヶ月熟成さへでがら唎酒したば・・・

深〜く熟したＧｆ風味がいいね！
その爽列スパーク・パワーが一気に弾けるーっ！

魔泡までもがパワフルーっ



5度の冷蔵庫で数ヶ月熟成させた亜麻猫Ｓｐは実にいいね！
Ｇｆ風深味＆魔泡パワーも増して、ゲフっと満足感チョベリグーっ
過去3年に渡っての実験より確信

ので、お手元を実験してみて。
もぉ二か月間、5度で熟成させて、
6ヶ月熟になったら2019バージョンとの呑み比べ
これぞ至極のときめき

★新政・亜麻猫スパーク2018
720入　2037円

きんなで完売御礼







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今朝は小雨で花冷え。
きんな18.0度、今日はガグっと冷え込みそうな六郷なんしぃ。

今朝5時39分大揺れの地震で目ざめだ。
かなり揺れだよねぇ、長く。
忘れたころにやってくる地震、参るなぁ

さてさてさてさて、
丁度2週間前がら動きがピタ―っと止まっちゃって、
やっと春になったのにウインターリーグ突入の当店だし。

同時に県外特待生も自宅待機となり、この二週間は地元選手の頑張りに、
なんとがかんとが持ち堪えてるっ酒。
二連戦二日目のきんなは満塁本塁打1本、ソロ1本浴びたものの、
ボロボロながら中盤から見事に立ちなおったエースの頑張りさ、
我が打線が奮起！
9回表にやっとが同点さ追いつき、なんとがかんとが引き分けだったぁ

ここ数年、我がチームは地元選手の成長あんべがすんばらすぃ
して、毎年地元新人の目覚ましい活躍が嬉すぃ誤算
今後も地元選手の活躍さ大いに期待してるどーっ

して、今朝も桜が元気に満開だった。

ので、今日も一日乗り切るどー

へば。



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ6時55分時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ

秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
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新政・ラピスラズリ2019 生酛木桶純米【秋田の地酒 高良酒屋】

クリーン＆
クール・ジューシー＋
トロ美ア〜ん

★新政・ラピスラズリ2019 生酛木桶純米
720入　1895円（込）

只今在庫有り。
保冷の準備して、、、キテーっ







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きんなは夕方5時までノ〜ヒット（笑）。
完全試合を覚悟したたすども、だども、9回表に4連打で、
スコアボードさやっとが1が入ったぁぁぁ、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、こてっ

今朝は快晴！
きんな14.1度、今日はもちょとのごぐなりそな六郷なんしぃ。
日差しが濃厚だっ！

して、今日は花金！



ゴエーッと
呑もお美酒秋田



へば。



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ6時55分時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
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秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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新政・亜麻猫2019【秋田の地酒 高良酒屋】

棚泣かせなボトル（笑）

とってもお上品な亜麻猫は、
アフター繊細でキューんとくる酸味までもがお嬢さん



★新政・亜麻猫2019
720入　1782円（込）

次回入荷待ち







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今朝は曇り。
きんな11.2度、今日もそんたあんべの六郷なんしぃ。

今朝はちゃんとＵｐしたよぉ
きんなは何時ものＵｐ時間より大幅に遅れてのＵｐさ、
仕事帰りのみなさんがら開いてて良かったってお声が
ごしんぺお掛けして、わりがたーっ酒

したどもよぉ、日に日に増す平日の静けさは過去に無いっすなぁ。
せめて一日の灯油代ぐれはかしぇがねば（笑）

して、大学開始が大幅に延期で5月半ばから開始だって。
したどもだっ、授業料の振込用紙はちゃんと届ぢだっけし。
振込期限は5月ちょいまで。
学校休んでる分、授業料引いてくれないのね（笑）

タフな日が続ぐすなぁ


ので、今日も一日空元気でガバルどーっ


へば。



〜普段の営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩げ6時55分時まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして（笑）
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『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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新政・涅槃亀（にるがめ）2019生酒 低精米酒【秋田の地酒 高良酒屋】

火入れ同様に生も。


開直後・・・ぬるぅっとネトぉっとタッチながら味っこ超薄ーっ笑）
　　　　　　一口含んだ時点で、直ちに一週間後の決定さーっ爆）

一週間後・・・柔な膨らみ開花でフルーティ！
　　　　　　　して、柔なチャーミングぅな甘酸味♪
　　　　　　　過去に無いチャーミングささドデこいだーっ笑）
　　　　　　　これが90％精白なのぉ？！

二週間後・・・味変に大きな変化なし。

三週間後・・・ヘタってない！


きんなの火入れは約一年熟だったんで、味変味伸びの遊びよげがったすども、
この度の生は出来立てほやほやなんで、早呑み系だった。
だども、熟な火入れど違って、
とにがく呑み切るまで、柔ふわ柔ふわ柔柔柔
して、生は冷えがいいね！

常に同時に呑み比べしたたすども、
スレンダーなしっとり火入れ、ふわっとボリューミーな生、
印象結構違うすども、共通はナッティな旨さ



★涅槃亀（にるがめ）2019生酒 低精米酒
720入　1890円（込）

完売御礼







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空気感が、
それまでどは明らかに違ったきんなは100％完全試合を確信したのだった。
その通り、前半戦は緊迫した見事な投手戦さ、ほっ
したどもだっ！
昼がら夕方6時まで、意表ちぐバント攻撃＆カット打法のカウント稼ぐ戦法さ、
黄金の肘＆ガラスの腰は、もぉなもかもみなヘロヘロぉ
終盤の攻めは、
全員的を一つに絞った家呑み打法で攻めてｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ので、結局のどご滅多打ちぃ

んだどなぁ、県外ナンバーは全然来ねっけなぁぁぁ、、、、、、、、、、、、こてっ

雨上がりの今朝は生温いなぁ。
して、きんなは20.9どは初夏！

ので、タイヤ交換完了した六郷なんしぃ。

のでので、今朝、やっとが首が回った笑）

さてさてさてさて、酒う末二連戦の本日の、
この静かなる静か過ぎるほどの静けさは、まるで無観客試合だし。

へば。



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平日は朝間9時〜晩げ6時55分時まで。
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こやして（笑）
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『秋田地の酒高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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新政・涅槃亀（にるがめ）2018 低精米酒【秋田の地酒 高良酒屋】

開直後、とっても軽やかタッチでナッツ系の旨味が優しく感じる。
低精白90％なのに、そこにはエグミも苦味も油臭もザラツキも全然なーい！

しだどもだっ、開直後の味わいは本来の姿でねっ酒。
まして、キンキンに冷やして呑んじゃったらぁ、ダメダメよっ。



ので、本質を味わうには・・・



其の壱、、、先ずは呑むべし（笑）
　　　　　　　キンキンに冷やして開直後の味っこを確認。
　　　　　　　その後、ぬる温＆極ぬる温での味っこも確認。
　　　　　　　その両味わいを忘れちゃぁ、ダメダメよぉ。
　　　　　　　その後、温度は5度の冷蔵庫内にて放置。
　　　　　　
其の弐、、、一週間後、再度、同様に唎酒。
　　　　　　　　必ず、お"っ！とくるどーっ！

其の参、、、二週間後も同様。

其の四、、、三週間後も同様。

其の伍、、、可能だば四週間後も。



過去二度の唎酒体験がら、
この度、一口含んだ瞬間、今回も同様の味変を確信したっ酒。



★涅槃亀（にるがめ）2018 低精米酒
720入　1890円（込）

完売御礼






さてさてさてさて、この度の唎酒実験の結果は、
二週間目に、やはり・・・お”−っ！

三週間後には、それ程大きな味変は見られねっけし。
して、四週間後も同様だった。
ので、このヴィンテージに関しては開封後、二週間後がらゴエーっと呑もお




オイリーでナッティな深味がネット〜り



して、
冷えだとオイリーな酸を味わえるし、ぬる温だどオイリーなトロミが楽しめる。
時間経過の味変＆温度帯での味変と、七色七変化的涅槃亀は、
その呑み方間を違えるど超微妙な味わいに感じちゃうのだ。
奥深けすなぁ







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今朝は抜けた空！
きんな16.1度、今日は18度予想の六郷なんしぃ。

ここ数日、急にみなさん、マスクして来店だよ。
して、「たかりょうさんもマスクしたほがいすよ」って声っこが。
だどもなぁ、マスクへば、バガしゃべりっこでぎねすものなぁ。
2メートル離れでバガしゃべりっこへばいすべが笑）

さてさてさてさて、今朝は町さ音っこ一つしねす。
この空気感にこの静けささ、この酒う末は完全試合的投手戦になりそっ
この機会に身体休めしよっと

へば。



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秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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新政・ＮＯ.6 R-Type Essence生酒 2019【秋田の地酒 高良酒屋】

柔トロ美ア〜ん

翌日以降の味変では、しっとり感日に日に増して柔柔柔



★新政・ＮＯ.6 Ｒ-Type Essence生酒 2019
720入　2037円（込）

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今朝はいい空だぁ！
きんな9.8度で強風で寒びがたすども、今日も柔ポカぁ

したどもだ、今朝は蒸かしの香りがしないなぁ。
もしかして、きんなで甑倒しだったのかなぁ、、、多分。
先ずは一区切り、今季の酒造り大難儀でしたぁ

ので、きんな一台、タイヤ交換完了だし
もぢろん、ガラスの腰なんで、わではやねす。

して、今朝なんか、ゆんべの治療が効いででロボット歩行だし笑）





おー”！





したばなんとまぁ、今日は花金だねがーっ！
今の今まで気ちがねがたでーっ！
一週間なんてしてこだーっ笑）





ので・・・





ダガダガ呑もお
美酒秋田





へば。



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めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
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したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ

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