秋田の地酒『郷のたより』

まんずっ えぐ おざって けだんすなぁ!おだぐさん の まんだまだ知らねぇ秋田の しこたま んめぇさげっこ や 旬な情報を、隣が蔵元春霞の高良酒屋がら全国の皆さんさ お届げするんしよぉ!  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 地域生活ブログ 秋田情報へ←←←←←←←ので おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ〜♪

んめぇ秋田・千代緑

千代緑・蔵付酵母仕込み【秋田の地酒 高良酒屋】

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四酒共、蔵付酵母・MS3で仕込んだよぉ。
仕上がり成分数値も、極力同じ様になるよぉ仕込んだ、酒米違いの呑み比べ。

二造り目は、よりハッキシど酒米個性が鮮明でーす



蔵付酵母仕込み←コメント+ラベル秘密=速攻ポチッ






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ラストスパート



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今朝は曇りで蒸れるな。
きんな20度、今日は25度で午後がら雨マークの六郷なんし〜。

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日に緑葉 パワー漲る 美酒秋田 花金ナイト ダガダガ呑んでーっ



本日は 怒涛の前の 静けさか 気合注入 腰のケアぁも



へば

〜お知らせ〜
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は夕方5時半にて閉店どなるす。
こやして(笑)
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

千代緑・美桜酵母 純米吟醸【秋田の地酒 高良酒屋】

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ドリンクアビリティーの高い酒



美桜酵母←酒質コメント&速攻ポチッ






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連日、急ピッチで書き書き作業中、、、こてっ



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今朝は曇り。
きんな21度、今日もそんたあんべになりそな六郷なんし〜。

活き活きと 緑深まる 美酒秋田



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きんな、アンドナウ6月号が届ぢだ。
パッと目に入った瞬間、料理人さん判った、、、当たってた^^

酒のアテにもなりそうな、この美しいお料理に、美桜酵母を合わせてみたいなぁ



さっ、今日も一日乗り切るどーっ



へば

〜お知らせ〜
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は夕方5時半にて閉店どなるす。
こやして(笑)
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

千代緑・酒こまち無加圧甕口【秋田の地酒 高良酒屋】

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トロ美

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翌日はトロトロ美



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在庫有り
今晩、きき酒しまーす



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きんなは28.8度!
5月なのに、もぉプール解禁並ののごみ!

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そんた中、花まつりでした。
わだぐしも参加したたなぁ、ちゃけ頃。

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きんなも激しい攻めさ、下半身ボロボロ(笑)
この三日間はダイナマイト過ぎだーっ!
岩手、宮城ナンバー、ダガダガーっ!
美酒秋田の勢いが全然止まらな〜い

そんたヘロヘロ体さ鞭打って、5時半閉店後、墓さ草むしりしてきたたす。
一時間むたっと草むしり。
草ってゆーより、ジャングル級の生え方さ、参ったでっ
ので、一週間後に、再度仕上げの草むしりしてくるす



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今朝ものぎっ!
今日も29℃予報の六郷なんし〜。
ので、朝間、エアコンの室外機の囲いほごし。
こーして、諸々やる事、一つずつ、やちげでらっす。
6月〜8月の3ヶ月間、当店一番の稼ぎ時がやってくる前に。

いよいよ今年もヘベレケの夏が来る。
暑いの苦手なボクでーす(笑)



その前に、今月を乗り切るどーっ!
タフな日が続ぐっす



へば

〜お知らせ〜
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は夕方5時半にて閉店どなるす。
こやして(笑)
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
ご注文はHPがら頼むっす。

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そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば


栗林・純米生 六郷東根&金沢西根【秋田の地酒 高良酒屋】

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田んぼ違いの呑み比べ。
今年も大好評!
んだども、残念ながら、四合瓶の2本セット販売は完売しておりまーす。
問い合わせ盛りっと来るすども、隠し在庫もございませーん、ほんとでーす(笑)

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一升瓶の呑み比べも、あど数セットのみ!

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桜の咲く頃までは販売しでがたすども、どうやら、無理っぽいなぁ。



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んだどもなぁ、今日は春霞さんの蔵解放日だしなぁ。
ので、六郷東根の四合瓶のみ、数本だけお出ししまーす
これでほんとにほんとの最後どなりまーす!



尚、火入れは8月頃、販売予定だし。



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ほいどなもんぞな花金だったなぁ
みなさんには、ほんとたまげだよぉ
ので、唎酒ハガいぐハガいぐ
これだげ香り様々だと、鼻曲がる



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今朝は陽射しが刺さる!
この三連休は美酒秋田日和!



ので・・・キテーッ



来るまでズーッと待ぢでるよーっ



へば

〜お知らせ〜
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は夕方5時半にて閉店どなるす。
こやして(笑)
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
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そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
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千代緑・無加圧甕口4種類【秋田の地酒 高良酒屋】

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今期の甕口シリーズは、いづれもクリア度抜群!
口中で弾けるプチプチ感も最高



クリーン&フレッシュ&プチプチ・ジューシー



して、今日は花金!
もぉ今直ぐ呑むしかなーい



甕口生 ←速攻ポチッ




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さてさてさてさて、先月下旬、千代緑さんさ行ってきたたす。
入った瞬間、すんばらすぃい吟醸香!

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光り輝く美しいツラ!

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奥田社長さんの、その、優しい微笑さ、自信が伺えだっけし。

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今期の出品酒は、初の試みするって。
ここでは内緒だすども(笑)、今がらしこたま楽しみだぁあ

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夏は田んぼで酒米作り、冬は蔵で酒造りの彼

毎年毎年、確実に、一つ一つ、進化し続けてる千代緑さんで〜す

新商品も出るらしいよぉお



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今朝は青空!
朝晩は、まんだまだ氷点下だすども、日中は春の日差しの六郷なんし〜。

さてさてさてさて、気ちげば、今日は花金!
して、恐怖の酒う末3連休

今週はズーッと怒涛の荷作りで残業続き。
ので、頭がクラクラ&揺ら揺ら揺れる身体、
とにかぐ夕方4じごろになるど、その寝ふてごど寝ふてごど(笑)

のでので、明日がらの三日間は、店頭商いでエッペエッペの予感がするす。
HPがらの注文は、日・祝は荷作り作業お休みどなってまーす。
日・祝は店頭商いでエッペエッペなんで、なんとが御了承してねぇ

して、今月はズーッと荷作り作業が怒涛のもんぞ!
注文メル届ぢでがら発送まで、三日ほどお時間ちょうーだいまし
店頭対応しながらの荷作りだすがら、一日15個前後で限界だし。
目標は一日20個なんだども。。

当店は説明商品が多々なんで、呑んべえさんの滞在時間が長いっす。
して、当然の如く、ぼくのバガしゃべり付きなもので(笑)
のでので、こごんどご、平日でも、日中の荷作りが遅れ気味なんで、
閉店後の深夜残業で、なんとががばてまーす

流石に、深夜零時になるど、不気味なのよ、店って^^;
こーみえだ、幽霊おんかねーっ、わだぐしっす(笑)



ので、今日も荷作りがばりまーす



へば



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

千代緑・R−5無加圧甕口生【秋田の地酒 高良酒屋】

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今年の千代緑は何かが違〜う!

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甕口シリーズは全て呑んだ方がいいかも



R−5 ←速攻ポチッ



〜お知らせ〜
「千代緑を楽しむ会」
・日時:4月25日(火) 19:00〜
・会費:7000円
・会場:東京千駄木「鰻と地酒 稲毛屋」さん

当日は奥田社長が参加されますので楽しみだぁあ

参加ご希望の方は、inageya1927@gmail.comまで、
お名前と連絡先を明記のうえお申し込みくださいね。
あと数名で締め切りらしいので、お早めに!!!




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今朝は吹雪き

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雪の量は少ねども、

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重で

hizi
両肘の内側っこ痛でして痛でしてなもかもねっす
酒たがぐ時、ヅキンヅキン痛でっす

ので、風呂さひゃた時、こご、刺激へば、電流走るっす。
電流ビリビリさへながら、刺激たっぷりの指圧してらども、
この方法でOK牧場だべが?



さてさてさてさて、只今、荷作りが立て込んでで、して、今日の空あんべ。
益々荷作り作業が遅れあんべだし。
ごしゃがないで、着ぐまで、ごゆるりど待ぢででねぇ




〜業務連絡〜
ゆんべ、Upするの、シカーッと忘れじゃってごめなぁ
ので、今晩Upしまーす、どうかどうかぁぁぁ




なんか、思考回路がヘロヘロぉ



へば。



〜お知らせ〜
冬期間は日曜日&祝日は夕方5時半にて閉店さへでくださいますぃ。
平日は6時55分まで、可能な限りがばてみるす!
閉店後に雪ちょし、お迎え、雑用仕事諸々、やちけねばねして。
して、ガラスの腰を養生するため。
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
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六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば


千代緑・無加圧甕口生【秋田の地酒 高良酒屋】

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驚愕の千代緑!



甕口 ←速攻ポチッ



〜お知らせ〜
「千代緑を楽しむ会」
・日時:4月25日(火) 19:00〜
・会費:7000円
・会場:東京千駄木「鰻と地酒 稲毛屋」さん

当日は奥田社長が参加されますので楽しみだぁあ

参加ご希望の方は、inageya1927@gmail.comまで、
お名前と連絡先を明記のうえお申し込みくださいね。
あと数名で締め切りらしいので、お早めに!!!




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きんなは小雨で2.7度、静かちゃんな一日だったなぁ。
ので、ダガダガ荷作りがばたーっす!
したども、、、ダーッ!日和でもあった

半端無い重さは、手首足首首筋さ響いだ
ガラスの腰なんか笑ってたぁ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

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序にシガ割。

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んなろーっ

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ストレス発散になるよ^^
したども超腰さくる

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ぞさねぐ手袋しねでやったば、、、痛でっ

ガラスの腰あんべ考えず、ちょと調子こいじゃった。
黙ってはいられない性分なもので。。
貧乏性なもので。。。



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除雪の無い朝間5日目。

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腰あんべも大分軽けぐなったなぁ^^
今日は月末。
逃亡しでがったすども、ちゃんと支払いを済ませできたば、
懐も超超軽けぐなったねがっ、、、サイサイ^^;



ので、今日も明日も明後日も、毎日荷作



〜業務連絡〜
本日は6時半で閉店さへでねー。
たまには早い時間がら、8時頃がら盛りっと呑みでして(笑)




へば



〜お知らせ〜
冬期間は日曜日&祝日は夕方5時半にて閉店さへでくださいますぃ。
閉店後に雪ちょし、お迎え、雑用仕事諸々、やちけねばねして。
して、ガラスの腰を養生するため。
尚、平日は6時55分まで、がばてみまーす!
たまには6時半閉店も有り、そん時は、わりっす。
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
ご注文はHPがら頼むっす。

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そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば


千代緑・美素秋田【秋田の地酒 高良酒屋】

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一体何種類有るのぉ?

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プシュッとフレッシュ・メロンジュース



奥田社長さんが目指すジューシーなお酒。
それを目指して、今期で3造り目、かな?

後口も、見事なまでのクリーン仕上がりさ、、、もぉ完璧
参った的美味さ









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んん、ボクも^^



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遠のく意識の中、18時56分限界だった。
おしっこタイムさえ出来なかったよ(笑)
膀胱パンパンだよ(爆)

家業ちで30年、新装開店して20年。
人口が減る一方で、して、全国過疎特区の美郷町。
こんたあんべなんで、30年前がら、県外発送を主力どしてきた当店。
ので、店さ人が来るなんて、想定してない商いをしてきたんで、
毎日のんび〜り荷作りしてきたんで、
ここ数年、ちょと、番狂わせ的な商いさ、ちょと、泡食ってるんだども、
今年は、ボク、正直、毎日ヘベレケ

店さ人が来る(笑)



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きんなの午後がら雪どなり、
今朝は除雪車の轟音で起ごされだ、、、寝ふてでっ

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今日のパワー残、、、2.9%

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さてさてさてさて、ブログ開設して、今日で丁度11年。
これがらも秋田を発信していぎまーす



今日も開店早々、呑んべえ来る来るーっ(笑)



へば



〜年末年始の営業について〜
30日は朝ま9時頃〜夕方6時30分頃まで
31日は朝ま9時頃〜夕方5時頃まで
元日は朝ま10時半頃〜晩5時頃まで
2日〜4日までは朝ま9時頃〜晩5時頃まで

尚、ご来店による発送依頼は年末年始、元日もOK牧場!
基本、年中無休の当店は年末年始も空元気に営業してまーす


〜HPの年末年始の営業について〜
12月29日〜1月9日までHp店はお休みさへで頂きます。
めんぼぐねっす



〜お知らせ〜
冬期間は日曜日&祝日は夕方5時半にて閉店さへでくださいますぃ。
閉店後に雪ちょし、雑用仕事諸々、やちけねばねして。
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秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

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千代緑・日本酒ヌーボー2016【秋田の地酒 高良酒屋】

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当蔵新酒直汲み第一弾は無加圧中取り!

酒こまち、酸度1.7、アミノ酸0.8、日本酒度±0、度数15.7%、、、純米吟醸生原酒
720入のみ 1556円+税


開直後は酒質が緊張してた。
二日目には緊張が緩んで、開栓三日目、、、超いいね!


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このガス感+タッチはクールなイケ面なのにぃ、、、
メロンです、、、マンゴーです、、、後口蜜にトロっと!
憎っくいね〜っ♪

して、呑み乾したグラスを嗅ぐど甘〜い香りぃ
南国をイメージする香りだ。

酵母、、、何だろう。。。
蔵付酵母?
違うなぁ、、、しこたま気になるなぁ。。。



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夜食は癒しの上燗で






今日も朝間がらクルクルパー! 



〜年末年始の営業について〜
30日は朝ま9時頃〜夕方6時30分頃まで
31日は朝ま9時頃〜夕方5時頃まで
元日は朝ま10時半頃〜晩5時頃まで
2日〜4日までは朝ま9時頃〜晩5時頃まで

尚、ご来店による発送依頼は年末年始、元日もOK牧場!
基本、年中無休の当店は年末年始も空元気に営業してまーす


〜HPの年末年始の営業について〜
12月29日〜1月9日までHp店はお休みさへで頂きます。
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冬期間は日曜日&祝日は夕方5時半にて閉店さへでくださいますぃ。
閉店後に雪ちょし、雑用仕事諸々、やちけねばねして。
して、ガラスの腰を養生するため。
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
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そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
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千代緑・蔵付純米吟醸シリーズ3種類【秋田の地酒 高良酒屋】

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これ呑まずして千代緑は語れない。
十九代当主の決意酒



千代緑・テロワール←酒質コメント&速攻ポチッ






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8回裏の5点は誰が予想したーっ?

ドラマチック過ぎるーっ!
これぞ、ザ・高校野球

ので、きんなは興奮冷めやらずで、
荷作りが予定の半分の半分しかでぎねがたーっす、、、サイサイ^^;



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のでので、残業したんだども、呑み過ぎてダメダメだったー^^;



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今朝は雲がよげ。
きんな31度で今日は29度予報の六郷なんし〜。
何時もの如く、送り届けてから、今日は、そのまま速攻荷作り開始。
荷作りが溜まってるぅ、盛りっと^^;



へば



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