秋田蔵付分離酵母・一番【秋田の地酒 高良酒屋】

去年、一昨日、最も入手困難だった一番。

今年はガッツリ入荷してらっすよーっ！

当店入荷番号は・・・
一、二、三、四、七、八、十、十四、十五、二十、二十二、二十三、二十四、二十五

トータルで14蔵入荷で、およそ500本弱確保
ので、おがっ、うるだがねたて在庫はエッペにあるすがら、ごゆるりどぉ＾＾

今日がら年内いっぱい、じっくりど販売していぐすがら、どうかどうかぁぁぁ＾＾

んだどもよっ、入荷本数が僅少蔵もあるすがら、もし、ヤキモキじがったら、
在庫確認のお電話ちょーだいね

だども、取り置き販売は致しませので、どうかどうかよろしぐぅう



きんなダガダガ入荷したっす。
二時間かげで運んで陳列さ、ヘロヘロフカフカぁ＾＾；

して、流石のわだぐしも、14蔵一晩での唎酒は
してして、他にも4種類の唎酒が待ってるのにぃ＾＾；
ヘロヘロフォ〜ニャフニャァ〜〜アジャパー
んだども、ザーッとだども8種類を唎酒

旨口＆トロミ味、米味じゅわ〜っとが特徴の蔵付一番酵母（亀山酵母）



開栓後、空気を吸い込んでがらの大正浪漫の幕開け

すんご〜い梁！
頭下げでくぐるども、油断へば、へなが、ごえっと擦るどっ（笑）

蔵付き酵母とは、春霞の仕込蔵の梁に供えられた相撲勧進札（昭和8年）から採取された酵母で、県醸造試験場との共同研究により培養に成功したのだぁ。春霞さんではこれを『亀山酵母』と命名。

亀山さんは春霞さんさお世話になって50年以上、杜氏になって40年。六郷生まれ（お家は当店から徒歩5分）の亀山さんはモト師（酒母造りの責任者）などを経て昭和41年から杜氏となり、県内では「九号酵母の亀山」とまで言われ、その酵母で仕込んだ大吟醸は全国新酒鑑評会で10度の金賞を受賞、まさに名杜氏だし。2009年春にお亡くなられるギリギリまで蔵に入ってた、まさに春霞そのものでした。 その年の正月に蔵前でご挨拶したのが最後どなっちゃったなぁ。



一番 ←ご注文こごポチッ♪






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ので　おおぶじょほ　なんしどもぉ〜　なんとがポチッと頼むんしなぁ


9月がら、ズーッと晩飯らしい食生活してない僕。
一年中、毎日普通に一日12時間は店さ居る僕。
ちょとがばる時は平均16時間かな。
苦でねっす、これがMY仕事

いろんたお客さんがら言われるっす。
何時来ても居ますよねって。
基本、年中無休の当店っす。

普通を続けられる事に、お客さんがら言われで、なるほどって思った。
僕は健康体なんだって。



日本酒は百薬の長



ので、呑んでーっ



今朝は雨上がりの六郷は、きんながら蒸れる。
開店早々・・・
一番、十番、美酒秋田
蔵付き好調、美酒秋田
今日がら国文祭だよ、美酒秋田

みなして秋田さ遊びにけ



へば

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
電話[phone]
（お問合せは平日9時〜17時、ご注文はHPがら頼むっす）

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

秋田蔵付分離酵母で仕込んだ純米酒シリーズ【秋田の地酒 高良酒屋】

いよいよ10月4日（土）解禁!　

3年目の今年は25蔵から発売でーす！
当店さは14蔵が入荷されますよぉ〜！
さぁ〜て、何番が入荷だべがなぁ



Hpがらも購入出来る様にするすどもぉ、
14種類全部は無理だすがら、厚く入荷してる番号をUpするすなぁ〜。
Upは4日がら追々ど



それより何より、怒涛の唎酒が待ぢでるぅ



死にそー



みなさーん！
4日の日は買いに来てたんへぇ〜♪　

一番もエッペに入荷するよっ



ちなみに、これは23＆24BYで〜酒
僕のでーす









さてさて、本日は・・・日本酒の日!



県内蔵元さん、26BYさ向げで、いよいよだすなっ！



26BYも楽しみだっ







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滓絡みが大好きな僕、、、連日たまらんなぁ〜

美酒秋田　五臓六腑さ　染み渡る　めなぁめなぁ〜って　秋夜は深ける



今朝は晴れ。
今日がら衣替えだども、年中作務衣のわだぐしには関係ない（笑）。
さてさて、4日がら国文祭がスタートする秋田は県内各地でイベントが目白押し。
おがっイベント盛りだくさんで覚えきれない僕、聞がれでもお応え無理っす（笑）。
ので、聞かないでね＾＾；

へば

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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（お問合せは平日9時〜17時、注文はHPがら頼むっす）

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

秋田・美郷町限定「ラベンダー酵母Ｗ−2」解禁【秋田の地酒 高良酒屋】

真っ白いレースワンピース姿の薬師丸ひろこの微笑






Ｗの奇跡






ラベンダー酵母 ←ポチッ♪









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きんなは何人断ったかなぁ。。。
ラベンダーのお酒は本日28日より販売開始なんだよなぁ。
ごめなぁ＾＾；

きんなは午後がらのんび〜り予定だったすども、、、無理（笑）
ありがたいっす＾＾

んだども、こやしてこやしてなもかもねっす

してきんなも31度！
喉渇ぐ！



したば中学校がら緊急メールが。
きんなの１３：００頃,六郷東根で熊が一頭徘徊しているのが目撃、、、だって！
それはクマったクマった



今朝も朝間がら日差しが真夏！
店内モップ掛け、気合入れすぎだし。
腰がブチッと、何かが切れだ音と同時に激痛、、、5分、その場さ固まる＾＾；
この激痛は、ひゃしぶりだ。
油あへダグダグに、超やんべ

今も、ちょと、びこたんこ歩きだすども、笑はないでね

して、開店と同時に続々どラベンダー酵母が、、、もぉ〜10本売れだっす！
腰は痛でべし、お酒は売れるべし（笑）、もぉ〜朝間がらわたわたじっす（爆）



今日も嬉すぃアジャパーかな


したども、、、しこたま痛でっ



〜クール宅急便について〜

段ボール箱・・・0.7キロ
グレーＰ箱・・・1.7キロ
茶色Ｐ箱・・・2.1キロ

一升瓶1本・・・2.8キロ
四合瓶1本・・・1.2キロ　　　　　　　　　　緩衝材の重量も加味して荷作りしねば！

クール便は重量15キロまでが対応可能だし。
2.8キロ×5升＝14キロ＋箱の重量＝15キロまで！　

クール便で一升瓶5本発送の場合は段ボール箱での梱包どなるす。


〜宅急便専用箱〜

一升瓶1本入、2本入、3本入

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
電話[phone]
（平日9時〜18時の間に頼むす）

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

注文っこは
電話っこでもＯＫ牧場
お気軽に♪

秋田・美郷町限定「ラベンダー酵母」の純米酒【秋田の地酒 高良酒屋】

美郷町千畑地区には素晴らしいラベンダー園があるす。
僕は未だに行った事が無いけど＾＾；


美郷町オリジナル品種の白いラベンダー「美郷雪華」から、
分離した酵母で醸造した純米酒がいよいよ販売どなるよぉーっ！

およそ1000検体採取して、その中から3検体に絞られて保存番号Ｗ−2株に決定。



蔵元さん曰く・・・
仕込み試験結果は、Ｗ−2株は発酵力が高く、
酢酸エステルがフルーティで甘味酸味のバランスがよい、
今年の2月中旬に上槽、香り華やかで味わい濃醇にして喉越し軽快、、、だって。



わだぐしは、まんだ呑んでませーん！
商品も見てませーん！
ので、明日入荷してくるので、きき酒が楽しみだぁ＾＾


奥清水　
純米酒「ラベンダー酵母Ｗ−2」

720入　1,200円

使用米：めんこいな
精米歩合：60%
日本酒度：＋2
酸度：2.3
アミノ酸度：1.2度
アルコール：15.2度
使用酵母：「美郷雪華」分離酵母

美郷町内のみ限定800本！
ラベンダー園開園初日と同時の6月28日より販売開始ッ酒！



みなさーん、是非、ラベンダー園さ行ってみでーっ＾＾



あ”−っ！
ラベンダー園でもお酒販売してるーっ（笑）
そこで買わねで当店で買ってっ!
（爆）

んっでねば、僕、えへるっす



地元美郷のみなさーん！
県内のみなさぁあーん！
まんず、なたもんだが、呑んでみでたんへぇ

県外のみなさーん！
送るよぉお



あっ、、、価格は税込み？税抜き？
問屋さーん！
今日中に連絡ちょーだい






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きんなのお昼＆夕方、定刻通りに発送完了したーっす!

やっと怒涛が終わったッ酒
二本呑んじゃったよっ＾＾；



ので全国中、花金は新政頒布会でナイトヒーバー

ナイトヒーバーナイトヒーバーナイトヒーバー


トラボルタもまっツ青よっ



今朝は晴れ。
今日は31度予報だって！
正直、今日一日はゆっくりしでどごだすども、、、

今年は年番の我が家。
今日明日は内宮さんのお祭りで、これがら準備さ行ってくるす。
11時ごろまでには戻る予定。
して、閉店後、晩7時がら宵宮で明日午前9時がら例祭だし。

これが終わらねば一息無理＾＾；

しこたまヘベレケ＆ヘロヘロだすども、父ーちゃんがばるっす



へば



〜クール宅急便について〜

段ボール箱・・・0.7キロ
グレーＰ箱・・・1.7キロ
茶色Ｐ箱・・・2.1キロ

一升瓶1本・・・2.8キロ
四合瓶1本・・・1.2キロ　　　　　　　　　　緩衝材の重量も加味して荷作りしねば！

クール便は重量15キロまでが対応可能だし。
2.8キロ×5升＝14キロ＋箱の重量＝15キロまで！　

クール便で一升瓶5本発送の場合は段ボール箱での梱包どなるす。


〜宅急便専用箱〜

一升瓶1本入、2本入、3本入

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秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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（平日9時〜18時の間に頼むす）

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そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

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新酒【秋田の地酒 高良酒屋】

この旨味たっぷり色っこあんべ！






とにかぐ今週末は必ず呑むべーし！
今直ぐ走って買いにキテーッ！！
スキップしながら






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3月以降、イライラ荷作りの当店だし（笑）

きんなは、、、どーダーッ！
ピッタシカンカンが8個も
ネコさんよ、、、文句ねべっ

3月以降、しこもこしながら荷作り、イライラ倍増、
呑みハガいぐいぐ（笑）、残業ヘベレケベロンベロン（爆）

んだども、やっと、なぼが慣れできたなぁ



今朝は雨上がり。
桜の花びらが店先に、、、散り始めの六郷なんし〜。

店内のヒーターを、さきた片付けた。
花冷えも無さそうなんで。
これで冬も終わりぃ＾＾



さぁ〜今日がら5月だし。
ＧＷ後半さ向げでがばるどぉお！



今月もガンガンドンドン美酒秋田！
ぶっ倒れるまで美酒秋田（笑）！
倒れだら起ぎで呑もぉ美酒秋田！



へば



〜クール宅急便について〜

段ボール箱・・・0.7キロ
グレーＰ箱・・・1.7キロ
茶色Ｐ箱・・・2.1キロ

一升瓶1本・・・2.8キロ
四合瓶1本・・・1.2キロ　　　　　　　　　　緩衝材の重量も加味して荷作りしねば！

クール便は重量15キロまでが対応可能だし。
2.8キロ×5升＝14キロ＋箱の重量＝15キロまで！　

クール便で一升瓶5本発送の場合は段ボール箱での梱包どなるす。


〜宅急便専用箱〜

一升瓶1本入、2本入、3本入

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1，3，7，9番【秋田の地酒 高良酒屋】

3番・・・純米酒

しな〜〜〜っと、なで肩の色白秋田美人

優しい含み香の奥からポワ〜ンといい香り＾＾

9番・・・生酛純米

度数18度のマッチョマンは色男

へだて呑んだ1番・・・純米酒も・・・

7番・・・純米吟醸も・・・

蔵付き分離酵母・・・想像以上に、、、んめぇえ

あらだめで美酒秋田の底力を見だし



県外のみなさぁ〜ん！
ご来店の際、蔵付酵母あるげっ？　
って聞いでみでけれす。
きっと奥がら出てくるので






あっ！
2番、まだ呑んでがったなゃっ（笑）








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したども、きんなも一日音のねぇ六郷、、、とじぇねっすなぁ＾＾；
今月はズーッと音っこしねっす（笑）
ちょとヤバイなぁ＾＾；
日銭が無く超きびしーっ（爆）

今朝はで今にも雨っこ落ぢできそーな六郷なんし〜。
人肌燗並の生温い朝間、、、素足&雪駄さ戻った。



先月末がら体もでして、なもかもねし。
やる気も出ねして頭アジャパーだ＾＾；
気合もひゃねして、これが残暑バテなのかな。。。



さてさて、メルマガ届きませんって、最近言われでるっす。
わり〜〜っす＾＾；
9月は一回しか流してねがったっす、、、サイサイ＾＾；
ブログ&ＨＰの更新だげで、もぉヘロヘロで＾＾；
今年さ、ひゃてがらズーッとヘロヘロ状態だし（笑）
ははは



さぁ〜今週もお仕事、、、しな〜〜〜っとがばろ

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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生ビア・サーバー貸し出し開始！＆ＳＰ山本きき酒【秋田の地酒 高良酒屋】

生ビアでＢＢＱやるんだってさぁ〜いいなぁ＾＾



当店には貸し出しサーバー2台あるす。
20年以上前のサーバーだども、ぼかれねんだよなぁ、なったが。
ぼかれるまでは貸し出しＯＫ牧場＾＾

貸し出しは、一応、前もって予約してけれすなぁ。



今期一番目の貸し出しは野球部の後輩君。
準備ＯＫ牧場だよぉ＾＾



ビアは苦手な僕だすども、生ビアだば、二杯は呑めるかな＾＾

夕べ、やっとが、ゆっくりきき酒＾＾

栓をカチッとした瞬間、、、ビューッ！
直ぐに栓を閉めなおす。

二回目の開栓はすんなり＾＾

実は、ＳＰ山本は滓が絡んでるっす。

先ずは、瓶底に沈んでる滓を攪拌しないで、そのまま開栓してグラスさ。

次に、瓶を静かに降って滓を混ぜ混ぜしてがらグラスさ。

呑み比べへば味っこの違いがよーぐわがるよ＾＾
今年もキッチリど瓶内二次発酵されでるＳＰ山本

この発泡力はシャンパン並みだし。
キレ味も抜群だし。
滓が絡むどミルキーはママの味になるす（笑）



んめぇえ！　

酔いさまがへで・・・

山本生原酒の熟れあんべを確認

もぉ〜グジュッときたもんだっ！
最高！！

呑み頃を迎えでるども、在庫がもぉ〜ほとんど無い＾＾；

全国新酒鑑評会で金賞受賞した白瀑さんだし。

酒が美味すぎる



ので、夕べは、ひゃしぶりに調子こいで、、、６合＾＾；








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ので、今朝は少々体がふらつく（笑）

今日は、しな〜〜〜〜っと店番してるす（爆）

して、夕方６時で閉店するす。
それまで体持づべが＾＾；

へば

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
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へへへ、、、
メルマガだけの内緒酒やこそっと話時々あるよ！
ご注文けでけだ客様さ、当店メルマガを勝手にお送りさへで頂きますねぇ、
よろしぐぅ♪
尚、不要でしたら手数お掛けしますが、
「メルマガ不要」って記載してねぇ。　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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秋田名物じゅんさい【秋田の地酒 高良酒屋】

300グラム瓶入　735円

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テレビで何度か放映されだらしく、お問合せよげし。
テレビって、すんげなぁ！



当店のじゅんさいは、秋田県三種町森岳産100%だし



ヌルヌルコリコリ食感








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きんなの日中26℃
暑ちなぁ〜って言いながら下校中の子供たち。

涼しい造りの当店の中で最も涼しい事務所内は１６℃＾＾
ひんやりして最高
冬は地獄だども



今朝も
今日の予想気温が２８℃！
今朝も蜘蛛の巣掃除&モップがけで汗タラリ
今日もいい天気の六郷だぁ！

さぁ〜今日は花金だどぉ！
ガッツリ呑もぉよっ！！
週末もガッツリ呑むべぇ！！！

最近、自家消費がよげしてよげしてフカフカ気味のわだぐしであります


して、佐藤卯兵衛の中だれも入荷してるし＾＾



　　　　　　　　　　秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

　　　　　　　 　 　　　　　『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
　　　　 　　　　　　秋田県仙北郡美郷町　六郷字米町５８番地
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悠久の梅・雫【秋田の地酒 高良酒屋】

四合瓶　１，２６０円



売り切れ間近！








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今朝の７時４０分ごろ、ひゃしぶりに震度３の六郷なんし〜。
食器棚がカチャカチャど一瞬結構揺れだし。
だども、以前に比べれば震度３ではなんも騒がない＾＾；

さてさて、きんなのメルマガでご案内のNEXT5第三弾！
多くのご予約を頂きまして、えがたえがた＾＾
ありがどさんだし！

実は・・・本数につきまして、いい話っこがっ
ので、あどで、メルマガでご案内するーっす
お見逃しなく



ところで・・・
きんなの夕方の週間天気予報で、とうとう雪マークがついた秋田だし。
まぁ〜この時期の雪は大したことはねんだしども、んだども、いぎなしがぁ＾＾；
つい先日まで１０月並の気温で、こご数日平年並み、して雪マーク（笑）
変です（爆）

さっ、今日は雨樋外すがなぁ＾＾
したども、毎日静かだなぁ（TOT)



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　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ！んだんだぁ〜
　　　　　　　　　　　　　　　メルマガだけの限定酒あり!
　　　　　メルマガ希望ってお名前ご住所メルアドをメールけでけれなぁ
　　　　　　　明記されでねメールにはお返事出来ませんよぉ（＾０＾）　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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生ビア・サーバー貸し出し中【秋田の地酒 高良酒屋】

今朝はカラッと
空気が軽く気持ちいいなぁ＾＾

こごんどご、蒸し蒸し蒸し蒸し、梅雨に逆戻りの秋田・六郷なんし〜。
蒸し蒸しすると、昔痛めだ腰や首が病むっす（ＴＯＴ）
んだども、この冬に痛めだ黄金の右腕がやっとが痛みが９割３分がだ回復＾＾
残り７分ほどの痛みは、、、もぉ無理そ＾＾；
して、まんだ夏バテ気味なのか、体へずぅねので、たまには休肝日にしなくちゃ＾＾；

ので、休肝日

ので、軽く生ビア

くーっ！
しみるぅぅ〜っ！！

サーバーあんべ、ＯＫ牧場♪
仕事熱心です。
サーバーの調子あんべもコマ目にチェーック（笑）

小学校で栽培したサヤインゲン

休肝日のはずが＾＾；


無濾過生原酒をロックで呑んで見でたんせぇ〜。
五臓六腑に沁みるぅう


今日こそは休肝日だっ＾＾；



生ビアのサーバーも貸し出しＯＫ牧場の当店だし。
お気軽に声っこかげでたんせぇ（＾０＾）








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明日の六郷ピオニーズの試合は・・・

１試合目　９：１５〜９：５５　vs高梨南風

ので、明日の開店時間は１０時１５分から

２試合目　１１：５５〜１２：３０　vs生保内

１１時３０分〜１２時４５分の間は店留守中

１２時４５分以降、ずーっと通常営業どなるす

わがままして、しかだねっすども、よろしぐ頼むす



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