秋田の地酒『郷のたより』

まんずっ えぐ おざって けだんすなぁ!おだぐさん の まんだまだ知らねぇ秋田の しこたま んめぇさげっこ や 旬な情報を、隣が蔵元春霞の高良酒屋がら全国の皆さんさ お届げするんしよぉ♪  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 地域生活ブログ 秋田情報へ←←←←←←←←ので おおぶじょほ なんしどもぉ なんとが ポチッと頼むんしなぁ♪

んめぇ六郷・郷の清水

春霞・郷の清水 瓶燗火入れ29BY【秋田の地酒 高良酒屋】

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一ヶ月前に、28BYが完売しちゃった。
ほんとだば、29BYは一夏越してがらの発売予定だったすども、
若い味っこも呑んでみでって声、多々。

2月に唎酒した時点では、学童野球的酒質だった。
4月になると、少年野球並みにレベルUP!
5月では、準硬式野球的急激成長!

今年の春霞酒は全般的にだすども、成長早−っ酒!



ので、郷の清水火入れ、一ヶ月前がら絶賛好調ダガダガ中でーっ酒
して、開栓後、ガンガン膨らむ旨味が、いいね!


尚、28BYの、隠し在庫は、もぉ1本も、あ〜りましぇーん(笑)
何回聞がれでも、ほんとでーっ酒(爆)



若くても 普通にんめど 郷の清水



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今朝は霧雨。
きんな26.0度、今日は23度予想の六郷なんし〜。


さぁ〜て、今日がら一週間、怒涛の始まり始まりぃい


決死の覚悟で乗り切るどーっ


へば

〜営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして(笑)
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
ご注文はHPがら頼むっす。

六郷湧水群と寺の町
そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

春霞・郷の清水 瓶燗火入れ28BY【秋田の地酒 高良酒屋】

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上槽してがら16ヶ月になろうどしてる28BYは、今が超呑み頃なんだども・・・

28BY在庫が、一升瓶で2本、四合瓶で11本、たったの、あど、こんけっ!
完売は、もぉ時間の問題!!
超困たっ!!!






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一応、29BYは、手元さは準備はしてるんだども・・・

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まんだまだ若げして味ノリこれがらの29BYは、
一夏越して円熟味が増してがらの販売予定なんだども・・・






なとす?






まんだ若い味っこも呑んでみでってゆー、郷の清水応援団の声があるのも事実・・・
ボクはキチっと熟成さへで味ノリしてがら販売しでんだども・・・
売る酒っこ無いどきたもんだ・・・






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なとす?






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今朝は曇りで肌寒いなぁ。
事務所さヒーターOnの六郷なんし〜。

きんなは4安打完封、二塁も踏めず、いい身体休めの試合だった。
アルプス応援席もガラガラだよ。
連日超満員のスタンドで、毎試合怒涛の乱打戦が嘘の様だった(笑)

ので、今日も一日、しな〜〜〜っとひっそ〜〜〜〜〜り的店番だし。
Gwロスが半端無〜い(笑)



さてさてさてさて、本日は6時半で閉店しまーっす。



へば。

〜営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして(笑)
したども、基本年中無休は変わらずがばりますので、どうかどうかぁぁぁ



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秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
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そんた小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
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へば

春霞・郷の清水 瓶燗火入れ【秋田の地酒 高良酒屋】

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上槽してがら、一年ちょい経過。
よーやっとが呑み頃

トロ濃、含み香、滋味深〜い大人の旨口酒に仕上がってまーす!

して、冷、常温、ぬる温、温度によっての酒質違いも、いいね

熟成酒の美味さを、是非是非、呑んでーっ



新酒新酒さ飽きてきたら、熟の極み



郷の清水は、一年熟成がらが本領発揮



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きんなは快晴!
気分爽快!
わたしをスキーさ連れてって、って感じぃ

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ところで、いづダーッ!?
冷や冷やもんだし(笑)

んだども、今ダーッ!されでも困るっす^^;



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ロックンロール的痺れる日が続ぐなぁ、、、、、、、、、、バタン



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今朝も雪無〜〜し

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したどもだっ、耳もげる!
鼻もげる!
空気が刺さる!

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猛烈に寒びっ!



あ”っ!
今日は花金だっ!
大変だ!



へば!

〜お知らせ〜
明日2月3日(土)は午前10時半がらの開店どなする。
朝間がら整骨院さ行ってくるので。
みさと整骨院さんは当店がら車で2分と近けす。
終わったら、すんぐ店さ戻るすども、強烈な電気治療後は、
全身ピクピクしてるので(笑)、ちょとクールダウンしねば。
めんぶがねすども、なんとが頼むっす




〜営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして(笑)
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秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

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秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
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へば

春霞・『郷の清水 』おりがらみ無濾過生原酒【秋田の地酒 高良酒屋】

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やんべ!

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まんず、やんべっ!!

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しったげ、めねがーっ!!!



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紆余曲折、あ〜でね、こーでねって、21年目の郷の清水。
わだぐし好みの酒質に仕上げてくれる春霞さんは、何事も普通にこなす。



普通に美味しい春霞酒を、ボクは異常に応援しまーす
この先ずーっと



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きんな、ブル来たっけ。
ほとんど雪ねすども。
雪降らねがら、やる事ねんだべな(笑)
雪っこ盛っとある時に来てほしがたーっ(笑)
ボクが40分かげで雪よへ、ブルはたったの2分、、、頼むでっ(笑)



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今朝も生温りどっ!
きんなも5度!
もぉ雪解けが始まってきた、そんた3月並の風景の六郷なんし〜。
こんた冬は初めてだっ!



さてさてさてさて、雪ちょしねば楽
毎ばげ、ゆっくり&ドジっと呑めるね

して、今日は花金!
ので、なでかで呑まねばねっ



のでので、呑んべえさーん、雪っこ降る気配もねすがら、
今直ぐダガダガキテーッ



へば

〜営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
こやして(笑)
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へば

7年もの【秋田の地酒 高良酒屋】

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7年ぶりに動がしたので、こらーっ!は、

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何時も以上に、

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優しく優し〜く、酒っこさストレスを与えないようにぃ。

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したどもだっ、一升瓶はもでもで(笑)
腕がプルプル震えできても我慢我慢(笑)



これこそ、、、愛のこらーっ!



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昨年、開栓した7年ものは、栓がポーンと弾け飛んだったども、

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今年は、ほっ

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んだども、シュワシュワ〜って、

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心地いいサウンドだぁあ

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ワインみでたぐ、カビ発生してらっけども、ノープロブレム。

テッシュで拭き取れば・・・OK牧場

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カラメル様の甘〜い香りぃ

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7年経っても、

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呑んでる内に、ドンドン気泡!
まるで、コンデンスミルクの発泡酒!
美山錦の旨濃が大爆発的美味さ!

ぶっ飛ぶ程の美味さに、ついつい半分呑んじゃっ、、、、、、、、、、、、こてっ



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純米大吟も仕込が始まってた。

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モロミ発酵直前の姿。

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美しーっ

四週間後あだりが上槽かなぁ。
へへへ^^



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今朝は曇りで生温い。
きんなは4.3度ど3月並ののごみ!
雪が全然降らない六郷なんし〜。

ので、朝晩の雪ちょししねたていすがら、
みなさんも、毎ばげ、ゆっくり呑んでらべなぁ(笑)

さてさて、わだぐし、日曜日がら禁酒してらっす。
閉店後、風呂さひゃて、入念に筋肉揉み解して、上がってがらストレッチ。
きんなまで三日間やったば、結構、身体がいい感じになってきたぁ^^

その後、ゆっくりきき酒だし。
身体が解れた分、何時も以上に酔いが回る回る(笑)
のでので、三合で丁度いいあんべだし。
きき酒量も減り、いい感じぃ(笑)



ん?
禁酒?
閉店するまでの間は禁酒って事。



へば。

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平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
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春霞・郷の清水、上槽【秋田の地酒 高良酒屋】

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たかりょうは見たっ!

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きんなの午前11時開始

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爽柔乳!



続ぐっ酒・・・



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今朝8時開始

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ヤブタ搾り

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このUFOさ、

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搾ったお酒が溜まる。

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浸かりたーい

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8時50分、目の前にて上槽されだ、郷の清水をゴエーッときき酒、朝間がら

うす〜く緑色がかった黄金色。
繊細でクリーンクリーンなグリーン・ナポォの香り

今年は昨年より柔らか〜い!
して、イケ面!
この先、ガンガンドンドン膨らみそーっ



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昨年までは、一日で、瞬&袋吊り&ヤブタ搾りを行ってだすども、
今年は、初日に瞬、翌日に袋吊り、三日目にヤブタ搾りと、
三日間に渡っての作業だった。
これは初めてだすなぁ。

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この方式だば、
作業さ、ゆとり見られで、蔵人さんの負担が少ねぐ効率も良くて、いいね!
毎年毎年、作業さ工夫が見られ、なかなか考えてるなぁ、社長さ〜ん、いいね!



さぁ〜て、さてさてさてさて、
21造り目の郷の清水も、本日、無事上槽中。
酒う末には、
出来たてホヤホヤのおりがらみ無濾過生原酒が入荷しまーす(多分)!



まずは、若い若〜い新酒ムナゲを、ゴエーッと呑んでーっ



全国一千万人の郷の清水応援団のみなさーん!
21年目も、めどみでねぇ、どうかどうかぁぁぁ



へば

〜営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
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ツラ【秋田の地酒 高良酒屋】

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見でっ!
この美しいツラ!

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12月30日のツラは、こんたあんべだった。
泡がブクブクブクブク発酵中も・・・

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上槽間近の1月10日には、
この様に、キレイで穏やかなダダミ様のツラどなる。


モロミ発酵神秘の世界!


して、けして出しゃばらない控え目ながら(春霞らしい)、リンゴ様のいい香り!
今年もまぢげねぐ、美味しそーっ

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こご、めぐって覗ぐ瞬間が、たまんねーっ酒(笑)



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きんな、開店前に、こそっと。

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隣のタンクは搾ってた、栗ラベル白を。

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今年で21造り目の郷の清水、いよいよ上槽間近!



乞うご期待



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きんな、やっとがながまれだ。
したば、空白の24分(笑)

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いい身体休めの一日だったなぁぁぁ、、、、、、、、、こてっ



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寝ふてども、朝間の格闘40分。
思った程積もってねして、ほっ
今は青空広がってきた六郷なんし〜。

さてさてさてさて、今日明日は充電日にするす。
なもしでぐね(笑)



へば。

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平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
めんぶがねすども、当分の間、日・祝は朝間9時〜夕方5時閉店どなるす。
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謹賀新年【秋田の地酒 高良酒屋】

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ごえーっと呑んでらげぇえ



北は北海道がら南は九州沖縄まで、
全国各地さ生息してる、ほいどもんぞな美酒秋田大応援団のみなさ〜ん!



めでとーっ



本年もガンガンドンドン美酒秋田!



今年も美酒秋田はダガダガ激しく攻めマース
覚悟して呑んでねーっ



昨年同様、どうかどうかよろしぐぅう



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きんなもダイナマイトに激し過ぎだーっ
過去最高の年末だったーっ

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無事、一年を乗り切ったよーっ






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今朝は新年!

雪のな〜い、小雨の朝間さほっ
本日は10時開店と同時に美酒秋田!
新年初日がら開店と同時!
すんげ(笑)



本日は夕方4時半で閉店でーす。
どうかどうかぁぁぁ






さてさてさてさて・・・



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おどでの朝間8時半、
こそっと進入してきたば、社長に見つかったっけし(笑)

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デリシャス・リンゴの香り!

二週間後、乞うご期待



へば。



〜年末年始の営業について〜
31日は朝ま9時頃〜夕方5時頃まで
元日は朝ま10時半頃〜晩4時半頃まで
2日〜4日までは朝ま9時頃〜晩5時頃まで

ご来店による発送依頼は年末年始元日もOK牧場!
基本年中無休の当店は年末年始元日も空元気に営業してまーす♪

〜HPの年末年始の営業について〜
12月29日〜1月8日までHpはお休みさせで頂ぎます。
店頭商いさ集中なため、めんぼぐねっす




〜営業時間のお知らせ〜
平日は朝間9時〜晩6時55分まで。
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秋田の観光秋田の温泉秋田の宿

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きりたんぽ鍋セット産地直送【秋田の地酒 高良酒屋】

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きりたんぽ鍋って、こんた感ジィ



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たんぽはもぢろん、比内地鶏のダシ&セリの根っこが格別



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4人前の現物でーす。

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もぢろ〜ん、芹には根っこ付きでーす^^



今年も、んめぇ秋田を全国各地さお届けしまーす

御歳暮&年越しにも大好評で〜す



きりたんぽ産地直送←ポチっ



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なったが美声さ戻らんよぉ

したどもよぉ、きんなも県外さん、よげがたなぁ。
平日なのになぁ、なしたべぇ。
へっかぐ来てけだんで、美声をきがへでがたなぁあ(笑)
鼻声で、めんぶがねがたっす^^;

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いよいよ燗酒が恋しい季節だすなぁ。
のごだまって、、、こてっ



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今朝は小雨で生温りっ。
きんな17.7度、今日もそんたあんべの六郷なんし〜。

今日こそは、のんび〜り荷作りしたいなぁ。

へば。

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春霞・瞬 そのひととき&郷の清水【秋田の地酒 高良酒屋】

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全国の、ほいどもんぞな郷の清水ファンのみなさーん!
大変でーす!

瞬の在庫、あど50本でーす!







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して・・・
おり生の在庫だすだども・・・

あど、たったの一升瓶が50本、四合瓶が40本でーす!




どちらも、今年も、年間通しての販売が無理そーっ!
これが最後のお知らせでーす!
ので、売り切れゴメーンで、どうかどうかぁぁぁ



普通に美味過ぎ、郷の清水



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きんなは一日中、もんぞ再び
茨城がら初来店のヤングなカップルさ〜ん、まだキテーっ^^
大館がらお立ち寄りの御一行さーん、まだ来てけれすなぁ^^

きんなは関東ナンバーが続々!
お戻りのお土産買いだった。
想定外の攻めさ、ヘベレケ再び

毎日感謝

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しこたま爆発!
ので、開栓後、そんぐ冷凍庫さin、10分。
それでも爆発!
のでので、再度冷凍庫さin、5分。
したば、やっとが呑めだ呑めだぁ^^
今年の瞬は超きかねっ、、、こてっ



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今朝は晴れ。
きんな29,2度、今日ものぎ六郷なんし〜。
今日も開店早々、宮城に岩手ナンバー来店だった。

毎日県外

さてさてさてさて、お願いだし。
今日こそは充電日にさへでちょーだい(笑)
身体キヂぐなてきたす^^;



ので、今日は夕方5時で閉店しまーす



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閉店後、キレイキレイがあるので



へば

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Profile

たかりょう

全国名水百選『清水の里・六郷』で、美酒秋田と銘産品を取り扱う、高良酒屋(たかりょう)三代目なんしぃ。男の大厄・四十二を契機に、HPとブログを立ち上げだし。ので、もしいがたら、ちょごっと覗いで見でたんへぇ〜。して、皆して今すんぐ秋田さ遊びに、け!
ガンガンドンドン美酒秋田♪








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