皆さまこんにちは、協会事務局です。

 今月いっぱいで冬期閉園となり、今週末が最後の土日となる水の森公園キャンプ場では、週末をデイキャンプで過ごす方達がテントを張っています。
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 本日11月25日土曜日のキャンプ場のイベント、アウトドアクッキング教室は、『ビギナー向けダッチオーブン料理』です!参加者は19名の皆さんです。
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 そして~本日のメニューは何でしょうか?!
 ダッチオーブンを使ったメインメニューは、「ローストポーク」~大きなお肉と野菜がゴロゴロとワイルド感満載!!
 美味しいご飯はライスクッカーで簡単に炊いて「ピラフ」をつくります。
 そしてもう一品~野菜スープとデザートも付きますよ!
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 11月中頃から、寒さが増してきましたね…天気予報でも「今朝はこの冬一番の寒さとなっています」と流れてきて、日に日に最低気温が更新されています。
 キャンプでは、炭や薪で火を熾すことが多く、火力はとても強く工夫すると色々な料理ができます。また弱火になっても、お湯を沸かしたり、デザートを作ったり、体を温めたりとなかなかの優れものです。

 さて~先ずは火熾しからです~
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しっかり火が熾せたら、次は料理の下ごしらえ~
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 メインのローストポークから・・・ダッチオーブンを温めてオリーブオイルを入れニンニクをローストします~いい香りがしてきたらお肉のかたまり(あらかじめクレイジーソルトで下味を付けてあります)を入れて焼き色が美味しそうにつくまで焼きます。
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 表面を焼いたお肉は、一度取り出します。ダッチオーブンのそこに網を置いて、野菜(ジャガイモ・人参・エリンギ)お肉をいれて蓋をして、焚火の上にのせましょう~蓋の上にも炭をのせます。
 ダッチオーブンの中は「ジュージューグツグツ」お肉と野菜がやわらかくなってきました~

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 続いてライスクッカーでご飯を炊きます

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野菜スープもたっぷり出来上がり~

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お肉も野菜もやわらかく美味しそうです!(*'-'*)

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 ローストポーク、ピラフ、野菜スープの完成!
 ちょっと焼肉のたれをつけて頂くのも

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皆さん、満足気です!

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 ダッチオーブンを愛してやまない職員による、ダッチオーブンの使用後のお手入れについて説明もありました~納得のいく説明で、皆さん1台は購入しそうですヾ(=^▽^=)ノここでは販売してませんが~


次は~子どもたちお待ちかねのデザートタイム!
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チョコレートを溶かしています・・・・何をつけるのでしょう?

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 焼いたマシュマロをつけて~チョコレートフォンデュ~
 他にも、バナナやバームクーヘンもありました~
 焼きマシュマロ・・・食べだすと止まらないんですよね~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
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 十分お腹を満たした後は~力仕事です!
 薪割り名人?のキャンプ場職員、山田さんによる薪割りの実演です!薪の即売はありますよ!! DSC_9569DSC_9563
一度はやってみたいですよね~
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 皆さん楽しい1日を過ごしていただけたようですね~
 これを機会に、家族でキャンプに挑戦してみてください!ダッチオーブンも一つあると、またキャンプのメニューが増えそうですね!
 キャンプ場は閉園しますが、水の森公園はいつでも散策できますので冬でもお出かけください。
 三共堤側には、散策コースがありますので、前回紹介した野鳥にも出会えるかもしれません。丸田沢堤には白鳥をはじめ沢山の水鳥が飛来します。1月と2月には、「冬の水の森を楽しむ白鳥観察会」も予定しています。(市政だよりと協会ホームページに掲載)お楽しみに!(^.^)/~~~

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 また来年4月からもキャンプ場をご利用くださいますようお願いいたします。

                (写真  土谷・伏見)
                (事務局  伏見)