かれーぶろぐ

カレーについて カレー大使が語る カレーのための ココイチカレーブログ! お付き合いよろしくお願いします(*´∀`*)

第35回!! 壱番屋の新業態

お疲れ様です!
今月中に更新したいーと思ってつい書き始めちゃった土屋です!!

ちょっとカレーから脱線してしまうのですが…

スカイス内話題騒然(?!)となった愛知巡回。
そんなこんなで壱番屋はココイチ以外にどんなお店を出しているのか紹介しようと思います

①あんかけスパゲッティ パスタ・デ・ココ
「あんかけスパゲッティ」とは、名古屋特有の食べ物で、トマトベースの餡状のソースを太麺の周りにかけ、トッピングした具材と麺をその餡にからめて食べる食べ物です。名古屋では男性中心に人気だそう。
パスタ・デ・ココでは様々なトッピングとカレーソースもあり、ココイチっぽさも感じます
東京・愛知・岐阜に27店舗展開中
東京では新橋にお店があるそうです

②カレーらーめん 麺屋ここいち
スープのベースにココイチのカレーソースを使用した、コクとうまみが自慢。麺の太さや辛さも選べてこちらもココイチっぽい
愛知に5店舗展開中
この前行った長久手店は、麺屋ここいちですが中華そばのお店。カレーらーめんもありますがこちらは1品のみでした。カレーがトッピングのような感じで用意されてきます。最強の武器・カレーを使わなくても美味しいラーメン

③鉄板ハンバーグ にっくい亭
素材のおいしさにこだわったハンバーグ専門店。手ごねしてから焼くのでとてもジューシー
どのメニューも美味しそう!
セットメニューがあったり、サイドメニューも充実してて大満足できそうですね
愛知・岐阜に2店舗しかないので近くにお立ち寄りの際は是非

④ひつまぶし丼 うなぎ屋壱番
昨年4月にオープンしたばかりのうな壱。美味しいうなぎを贅沢に敷き詰めて、お好みの食べ方でお好みの量を気軽に食べられるお店。
ランチ限定うな玉丼が気になるな~まぁ、ひつまぶし自体も実はまだ食べたことがないんですが。。。
できたてほやほやなのでまだ1店舗しかないです

こんな感じでココイチ以外にも4業態あります
愛知にたくさんあるのでなかなか行ける機会がないですが、もし家族旅行やお友達との旅行、婚前旅行や新婚旅行で(笑)
名古屋へ行く機会があったら寄ってみるのも面白そうですね

第34回!! 店舗限定カレー

書こう書こうと思っていて、ネタ探しながら暗闇に迷い込んだ土屋です

なかなか更新できずすみませんでした。。。
〇山さん、お待たせしました(笑)

今回は、こちらのページを紹介します

ぐるなびに掲載されているこのページ
http://ff.gnavi.co.jp/limited/ichibanya/
カレーハウスCoCo壱番屋の店舗オリジナルメニュー!

こうやって一覧で紹介されているのを今回初めて知りました

もちろん!
アキバまかないカレーや中山限定コロッケカレーや馬場のコリアンカレー、バターカレボナーラやマスクドココイチ監修ホットエナジーカレーも載っています

意外とうどんやラーメンやきしめんといった麺類の商品が多いなーと感じました。

ご当地カレー探したのですが、特産品使ったカレーになってしまい(汗)
北海道のスープカレーと石川の金沢カレーくらいなんですかね?

ここに載っていないカレーもまだまだあります。
超短期メニュー、あと3日!!
スカイスは毎月短期メニューを導入して飽きさせないお店作りに励んでますね
メニュー開発本部長のいる中山店の次のメニューも楽しみです

明日は3Sついでに馬場で念願のコリアン食べてこようと思います

第33回 ドライカレー


こんばんは(^^)
今日の担当はまだまだ1つの記事を書くのに時間のかかる七田です(笑)

今日はドライカレーについて★

ドライカレーとは私たちが普段食べている半液状のルータイプのカレーではなく、
その名の通りドライ(乾いた)状態のカレーです。

ドライカレーには大きく分けて2種類あります。

☆その1☆
挽肉とみじん切りにした野菜を炒めたものにカレー粉で風味をつけ、スープストックなどを入れて煮詰めたもの。ご飯にかけて食べます。
キーマカレーと似ていますが、汁気はほとんどありません。
具材に味がついています。

☆その2☆
カレー風味の炒飯。カレーチャーハンと呼ばれたりもしていて、冷凍食品なんかでよく見かけます。
また、生の米と具材を一緒に炒め、炊きあげたもの。ピラフみたいですね。
こちらは飯自体にカレー味がついています。

ちなみにドライカレーは明治時代末期、欧州の海上で日本人コックによって生まれたそうです。
日本郵船が運行していた客船「三島丸」の食堂でディナーメニューとして載っていたのが最初だとか。
そのときのドライカレーは最初に説明した方の挽肉や野菜を炒めて煮詰めた具をご飯に載せたものだったそうです。

私が今までドライカレーだと思っていたのは2番目の炒飯タイプみたいです(*´∇`*)
一口にドライカレーと言ってもいろいろあるんですね



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