登米市豊里町にある、しのぶさんへ約5年振り位に行ってきました。
こちらの【しのぶ】さんはラーメンのボリュームでも有名ですが店主の個性的なキャラも有名なお店です!
今回は4人で早めの入店でしたので奥の小上がりに座ったのですが更に奥の部屋から暑いからこっちの部屋で食べた方が涼しいよっと店主に一番奥の部屋へ通されました。 なるほどエアコンが直ぐ近くにあるので涼しく快適な空間でした。
注文は4人共暑かったのですが冷やし中華では無くラーメンの注文でした。
ラーメンが出来上がるまで漬け物食べててって出されたナスの漬け物、ちょうど良い味付けで美味しく頂きました。

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程無くして出されたラーメンです。
そんなにボリュームがある様には見えませんがデフォで麺が300gあるそうです!
少食の方は少なめで注文した方が無難ですね。

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具材は、キヌサヤ・メンマ・ネギ・チャーシュー4枚とシンプルですがスープとの相性が良くスル・スルッと麺が入っていきますね。 麺は柔らかめだったので硬めでの注文をお薦めします。 スープは薄めなので個人的にはもう少し濃い目の方が好みです!
食べてる途中も足りなかったら麺追加するから遠慮なく言えよなんて言われたんですが、ナスの漬け物とラーメンでお腹一杯でしたので丁重にお断りしました!

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店主さんは現在、体調が芳しくなく女将さんが作っているとの事でした。
お伺いした日で、退院して1週間位だと言っていたので、まだまだ本調子ではない様にお見受けしました。
今まで店主とゆっくり、お話する機会など無かったのですが今回は、若い頃の話やラーメン屋をするきっかけなど貴重なお話を、お伺いする事ができ楽しい一時でした。

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一日も早く復帰なされる事を願っていますので、お酒は控えめにお願いしますね!!

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麺も自家製麺と言う事で自信を持って出しているとの事でした。(北海道の小麦を使用しているそうです。)

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当然、完食させて頂きました。
始めてお伺いした時は、ぶっきら棒な店主だなっと思いましたが本当は優しい店主さんなんですね!!
又、近くに行ったら食べに行くんで一日も早く復帰してほしいと思います。

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店名 志乃ぶ

住所 宮城県登米市豊里町上町裏128-1

電話 0225-76-1174

志乃ぶ ( 陸前豊里 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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志乃ぶ (レストラン(その他) / 陸前豊里駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0