Chiffon Cakes

15歳、12歳、9歳の三人の女の子のママです。 毎日の中で楽しかったこと、お菓子作り、むすめたちの事などなどを書いています。

お菓子作り

長女のお誕生日(^^)

ここ2週間、学校や自分の用事でバタバタで、すっかり更新がストップ(^^;)

ずいぶんさかのぼりますが、、、、

まずは、長女の誕生日

6月18日で、13歳
いよいよティーンエイジャーの仲間入り??

寝ても冷めても部活三昧の長女ですが
頑張り屋さんな彼女、
見守って行けたらと思ってます

長女リクエストの「イチゴのショートケーキ」
久しぶりのデコレート

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夕食は、刺身三昧で

本日のお・や・つ メイプルマフィン(^^)

雨の日曜日〜
先週に引き続き次女と三女は、夫君とスポーツセンターにてスイミング
長女はいつもながら朝早くから部活へ

時間が出来たので、
なかしましほさんのレシピで
「メープルナッツマフィン」のナッツを抜いて
作ってみました
作りかたは、本当にお手軽レシピ

甘みは、メイプルシロップのみだけど、
優しい甘さで、美味しい〜
味見だったのに、ペロリと一個食べちゃった(^^)
オイルも少量なので、沢山食べても大丈夫そう??

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でも、ノンバター、ノンエッグのナチュラルスイーツなので、、、
娘達にはどうかな〜
と少なめに作って(^^;)

夫君にはいいメニュー
(夫君、最近菜食主義で、基本的には卵もバターも取らないんデス^^;)

マイブームで、メープルシロップにハマっている私
豆乳を温めて、インスタントコーヒーの粉末とメープルシロップを入れて
飲むのが毎日の日課です
(おしゃれに言うとソイラテ??)

メイプルシロップの消費量多めかな〜

食べ盛りの娘たちへ(^^)

部活からはらぺこになって帰ってくる長女、
おなかいっぱーーい夕食を食べても、デザートは別腹〜

次女、三女も、食べ盛り、、、、

出来るだけ、スナック類を食べて欲しくないので
簡単に出来て、胃持ちするものと、、、、

本日は「チョコマフィン」
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バターの代わりにサラダ油、豆乳入り
ちょっと甘さに欠けるけど、
子供はチョコ味なだけで、喜ぶ、笑(^^)

豆乳入りマフィン(^^)

今日は次女と三女の運動会の日でしたが
雨、雨、雨、、、
中止となり、普通の授業で登校

長女は、今日は市内の高校へ部活の練習に

なので、母の予定は、ぽっかり空いて

で、簡単レシピの
サラダ油、豆乳入りという、ちょっと軽めのマフィンを焼いて(^^)

味見したら、混ぜるだけのレシピにしては、
美味しいし、ボリュームもあるし、、、

食べ盛りの娘達には、丁度いいかも
今日の「おやつ」

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オーブンと仲良くしたーい〜

15年使ったオーブンを買い換えて、はや半年ですが、
なかなかくせがつかみにくく、、、

容量は大きくって、パンも一度にいっぱい焼けるし
ケーキも一度に2ホール焼けるから、嬉しいんだけど、、、

シフォンケーキが、なんだか、、、??
失敗するんです
焼きもオートにするからなのかもしれないけど、、、
やぱり、自分の感でしないといけないのかな??

三回目にして、やっとまともなシフォン
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higeさんのところで買った、アンティークのお皿で


そして、本日は、長女代休にて休みですが、
午前中はやはり部活で6時50分に出かけていきました

今日お出掛けしようかな〜なんて思っていたけど、、、
土曜日から、ちょっと腰を痛めてるし
長女の部活は午前中のみだったので、おうちでのんびり〜

帰宅を待って、お昼は2人でパスタランチ(^^)
長女リクエストのえびのパスタ
なかなか長女とゆっくり話す時間もないから、たまにはいいかな
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2人分だと、上手くできるんだけどね〜(^^;)
休日は家族分となると、、なんだか、お皿にもって食べる前に冷めちゃって、、、
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