ボルドーワイン会170w

ボルドーワイン会170a


1)N.V. Taittinger Champagne Brut Reserve ** B+
2)2013 Chateau Ducasse Blanc, Graves * B--
3)2012 Chateau Giscours, Margaux *** A--
4)2012 Chateau Marquis d'Alesme (Becker), Margaux *** B++
5)2008 Chateau Margaux, Margaux **** **** **** **** ** A

さすがにシャトー・マルゴーは美味しいです。素晴らしいワインです。ただ、4万円を超える価格が、6000円前後のジスクールやマルキ・ダレムと比べるて見合っているかというと微妙です。確かに20年前はオフヴィンテージのシャトー・マルゴーは1万円以下で買えました。ただ、ワインとしては今回のジスクールやマルキ・ダレムの方が上だと思います。品質を基準にするとワインの価格は下がっているといえるでしょう。。
また、年末に飲んだシャトー・ラトゥールに比べるとややインパクト弱。今回の方がワインが若かったため、差が感じづらかったのも一因だと思います。

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アミューズ

ハーブでマリネした富士トラウト

ブカディーニ 豚肉とリンゴの煮込み サワークリーム添え

イベリコ豚ロースのサルタート 実山椒の香り

モンブラン

カフェオレ

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