東京都品川区荏原の老舗日本そば屋『蕎麦処あづまや』のブログです。営業中の話題はもちろん、
そばやうどんの紹介、スタッフの趣味や休日の出来事など、様々な話題を楽しく紹介していきます。

従業員1号です。

33870b12.jpg写真添付に成功しました(^^)v

改めて紹介します。
こだわり卵の茶碗蒸し
\(^O^)/
かなり濃厚です。
近いうちにメニュー化します。
こうご期待!!

従業員1号です。

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テスト中

従業員1号です。

皆さん、こんばんは
今日はひまではありませんが、すきを見て更新してみました
今日はスーパー残業です。
九時過ぎから、10名の宴会の予約をいただきました
あざーす

もう一踏張りしまーす
それでは、また


       1号

おすすめメニュー。

摘み草そば うどん


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1号の好みで作りました。

名前のとうり、山菜ずくしです。

たらの芽、ふきのとう、うど、菜の花、竹の子、などなど

その日の仕入れにより多少、素材が変わりますが、

5種類くらいの山菜が一度に楽しめます。

春の香りを味わって下さい。

1000円と少し高めですが、この時期だけの一品です。

是非、ご賞味下さい。

4月の中旬くらいまでの期間限定品です。

お早めに。

おすすめメニュー。

こだわり卵の玉子丼

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あづまやが厳選した卵を贅沢に3個も使っています。

生まされた卵でなく生んだ卵の味を堪能して下さい。

是非、ご賞味下さい。

750円です。

従業員1号です。

皆さん、こんばんは。
こんな時間に更新
ビックリして下さい。
携帯から投稿できるようになったからです
それと、今日は超ひまです
誰か、食べに来て下さい
誰か、出前を頼んで下さい

うさぎって淋しいと死んじゃうんだから

1号の独り言&ひまつぶしでした

養鶏場。

皆さん、こんばんは。
三連休、いかがでしたか??
1号はたった今、養鶏場から帰ってきました
風が強く、小雨まじりでしたが、2番鶏舎を作ってきました
今度のは、1番鶏舎の倍以上です
5月末に200羽、雛が入るので、思いきって大きくしました
写真を見せたいのですが……
張り付け方が解りませ
次回、パソコンで書いた時に載せますので、お待ちください。
それでは、また


        1号


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従業員1号です。

皆さん、こんばんは
携帯から投稿してみました。


おやすみなさい。
良い休日を

人気メニュー。

もつ煮込みそば、うどん


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赤ワインでジックリと下茹でしたもつを

みそ、醤油、にんにく、しょうが、(’##$、!”%&$

で煮込んだもつ煮込みをそば、うどんにかけ、たっぷりのねぎをのせてあります。

女性を中心に大人気の一品です。

是非ご賞味下さい。

しかも、650円とリーズナブル!

おすすめメニュー。

黒しゃも南ばん

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一黒しゃもの濃厚なガラスープをあづまや、自慢のつゆと合わせたスープ

その上に、一黒しゃもの味付けほぐし肉と生の胸肉かささみ、

長ネギ、彩がのっています。

あづまや自慢の一品です。

是非一度ご賞味下さい。


一黒しゃものガラが入手が困難になり定番ではありません。

ご了承下さい。


1250円と少し高めですが満足して頂けると思います。

従業員1号です。

皆さんこんばんは。

今夜は少しだけメニューの紹介をします

新しくカテゴリーを作りました。

チェックして下さい




そして、これ知ってます

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世界のキッチンから  シリーズ

また、はまりました

近所のスリーエフで大人買い、また2ケース

皆さんも是非飲んでみて

それでは今日はメニュー紹介を書きますのでこの辺で

おやすみなさい



今日の写真

ボーダーコリー
まだ子供、超かわいい



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従業員1号です。

皆さん、お久しぶりです

更新、かなりサボってました


さてさて、サボってる間いろいろありましたが、

やはり 祭 です

先日、明治神宮の建国祭に行ってきました

今年、一発目の祭とあってテンションがあがります

この日は、原宿が異様な雰囲気になります

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これが原宿ですよ

ビックリでしょ

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寒い中JMCのメンバーもがんばりましたよー

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そおそお、以前、紹介したホームジョイ本田 石下店

覚えていますか??

養鶏場の資材などを購入している

ホームセンターです。

そこの従業員で特にお世話になっている 菅ちゃん

わざわざ、見に来てくれました

せっかくなので担いでもらいました

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いいお土産になったかな

今度、9月の地元の祭にきてね〜

また、買い物に行った時はよろしくお願いします

っと、まァこんな感じで今年初の祭を楽しんできました

それでは今日はこの辺で




あっ 今 あづまやの おすすめメニュー  裏メニュー

などをまとめていますので 乞うご期待

それでは、おやすみなさい




今日の写真

ラガー

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                     1号

養鶏場。

日曜日に養鶏場に行ってきました

鶏たちは、この寒さにも負けず元気でした

卵も一回り大きくなり、数も増えました。

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小動物たちも元気でした

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また、何か始めるみたいですよ

空いてる土地を利用してドックランを作るようです。

まだまだ草刈りをしただけなので

何時になることやら

また開催時には、このブログで紹介します。

ドックラン予定地

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開催できたら楽しそうですよ

愛犬と一緒にバーベキュー

一日、大自然の中でのんびり

おいしい卵のお土産付

こんなプランを増氏と話しました。

いかがでしょう

乞うご期待

それでは今日はこの辺で


今日の写真

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養鶏場の看板犬

豆とライ

おやすみなさい

                    1号

ご案内/お知らせ

皆さんこんばんは。

今日はまかないメニューのご紹介です。


野菜いっぱい鴨南ばん

5,6種類の野菜を鴨肉と一緒に煮てあります。

是非、ご賞味下さい。

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先日の成人式



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成人、おめでとうございます。

振袖いいですよね〜

モデルも素敵でした





わざわざ、寄っていただきありがとうございます。


それではこの辺で

おやすみなさい。

                  あづまや

ご案内/お知らせ

明けましておめでとうございます。

年末、年始はいかがでしたか?

本日より営業開始しました。

今年もよろしくお願いします。





大晦日に時間どうりに行けなかったお客様

本当に申し訳ありませんでした。

このブログを見て注文の電話をして頂いたお客様

ありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

エリア外でお持ちできなかったお客様

申し訳ありませんでした。

機会がありましたら是非お店の方へお越し下さい。

お待ちしています。


本年も皆様にとっていい年になりますように。




                     あづまや

従業員1号です。

皆さん、こんばんは。

今年も後わずかですが、いかがお過ごしですか??



さてさて、

年末が近ずき、テンションが上がり始めた1号です

今日、この不景気の中、すごい注文をいただきました

天ぷらそば 67個です

ありがとうございます

しかし、なんと行き先は 渋谷 です。

いろいろ考え、そばと汁を別々に運ぶことに

車の無い あづまや はバイクで4往復

それもそのはず、この量です

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3分の1ができた時点でこの量

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天ぷらも揚げまくり

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50分後・・・

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さあっ  いざ渋谷へ

まずは、バイトの すーさん

汁を約40ℓを積みゴー

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この後は、店に創造以上にお客さまが入り

撮影続行不可能

あざーすっ



話しは変わります。

先日、紹介した 卵 ですが

明日より あづまやの店頭 にて販売が決定しました

1パック 10個入りで 1050円です。

アローカナの卵とのハーフ&ハーフです。

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本当に美味しい 卵 です

是非、一度食べて見て下さい

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っと、まあ  こんな感じで今年のブログを締めさせていただきます。


それでは、皆さん 良い・・・・


いや、まだ言いません

31日の大晦日 お店で会いましょう

               





今日の写真

商い中の すーさん と 支度中の すーさん

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それでは おやすみなさい


                      1号

養鶏場。

こんばんは。

今日は養鶏場の経過を報告します。

鶏が鶏舎に入り一ヶ月。

産まれてました



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まだ、小さめですが、濃く、甘〜い 美味しい卵です
ここまでくるのは、本当に大変でした

それだけに、うま味は倍増

しかし、安心していられませんでした

飼育方法にこだわり、陸の孤島に建てたのですが・・・

もちろん、大自然に囲まれた最高の場所です

考えもしない、トラブルが発生してます。

まずは、寒さです

夜は空気がいいだけに

東京と比べると体感温度は5℃は低いです。

静岡生まれの鶏には寒すぎ 凍死 する鶏がでたり

野犬に襲われ食われたり

イタチに襲われたり

前途多難です

しかし、そんな災難をかいくぐり

生きのびた、強靭で丈夫で健康な鶏達を見てください


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立派でしょう〜

写真を撮ろうと鶏舎に入ると寄ってきます。

かわいいですよ〜


そうそう、養鶏場で産まれた卵は 

あづまやで年明け、早ければ年末から販売します。

一個 100円になると思います。

決して高くないと思います。

管理体制などを見てきた1号はそう思います

販売の方は後日、また お知らせします。



以前、少しだけ書きましたが覚えていますか??

小動物の話??

すごい事になってましたよ〜

動物好きの1号には楽園です

まずは部屋を見て下さい

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近くによって見てみると

いるいる、可愛いのから なんだコイツはっていうのまで

まっ 見て下さい。

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まだまだ、いますがまた今度のお楽しみ

ではでは、きょうはこの辺で



きょうの写真

我が家の ダル男 の兄弟 リク〈左〉

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それでは、おやすみなさい



                          1号

ご案内/お知らせ。

皆様、こんばんは。

いつも、あづまやをご利用いただきありがとうございます。

さて、今夜は年末の年越しそばのごあんないです。
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こんな感じでお願いします。

かなりの手抜きですが、

クリスマスという事でお許し下さい。

それでは素敵なクリスマスを
(あと数分ですが〈笑〉)

                       あづまや






















従業員1号です。

皆さん、こんばんは。

だいぶ寒くなりましたが

いかがお過ごしですか?


さてさて、先日、祭仲間+ゆかいな仲間と

秋の味覚バーベキューをしました

前夜朝6時まで同窓会で飲んでいましたので

連ちゃんとなりましたが

備長炭で焼いた 秋刀魚 超うめ〜



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今回、2回目の開催ともあって

秋刀魚だけじゃなっかったんですよ〜

牡蠣 しいたけ 秋鮭のホイル焼き ウインナー(秋の味覚じゃないけど・・・)

さつま芋

どれも最高でした




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来年も恒例行事にしていくつもりです

参加したいかた連絡してね〜
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そうそう、仲間が結婚したんですよ〜

式に参加できなっかので、改めてお祝いしました

1ヶ月の間に2組目です

独身の1号としては、あせります
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お幸せに



それでは今日はこの辺で



今日の写真
(1号が撮ったものではありませんが)

仲間の結婚式の2次会の写真です。




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では、おやすみなさい

                     1号

養鶏場。

皆さん、こんばんは。

風邪をぶり返しています

皆さんも気をつけて下さい

さてさて、今月、2回あった連休を利用して

養鶏場に行ってきました。


今月の15日についに

鶏が入ったのです


いや〜〜ここまでくるのは大変でした

休みを返上しての肉体労働

いろいろありましたが

鶏が元気に走り回る姿を見ると

すごい達成感がこみ上げました。



鶏の話はまた後日にして

2,3日の事を少し

養鶏場の管理人 ます氏。

時間がないというのに

やっちまいました

一人で肉体労働に励んでいると

ます氏からの電話

ます氏  助けてください〜

1号   どうした

ます氏  養鶏場の裏口にいます

1号   すぐ行く


なんか、嫌な予感

長靴をガバガバいわせながら 猛ダッシュッ

ます氏の車を見た瞬間、愕然としました



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田んぼの用水路におちてました

材料は散乱し、左側のタイヤだけが

むなしく泥をまき散らしてました

近所の人に助けてもらいましたが

時間をロス

頼むよ〜
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助けてくれた方、本当にありがとうございました。


体調の関係で今日はここまで


今日の写真
kamakiri2kamakiri




でかくないですか
このカマキリ


それではまた
おやすみなさい

                   1号

従業員1号です。

皆さん、こんばんは。

だいぶ回復してきました

さて、先日の続きです。

虫に食われた

スーツは諦め

新しく作る事に

少しアンバランスな1号は

規格では着れません

そこで、お客様の紹介で

セミオーダーのスーツを作る事に



1週間ほどでできあがりました。

5,6万円ほど持ち、お店へ

試着、さすがピッタリ
色、形、満足

さて、お支払い

財布のお札を持ち準備完了

1号 「おいくらですか?」

店員 「’%#”’#$です。」


心臓が止まるかと思いました

明細書を二度見した

すかさず、お札から手をはなし

カードに

店員 「お支払いは?」

1号 声を少し裏返しながら「カードで



っと、まぁ こんなことがありまして

なんとか、結婚式に出席することができました


肝心な式はというと・・・・

いや〜良かった〜
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どう? いいでしょ?

お幸せに



今日の写真
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式の前に新婦とパシャッ



それではまた
おやすみなさい

                   従業員1号

従業員1号です。

皆さん、ご無沙汰しています。

先週の連休明けから
 
風邪をひき

弱ってました

まだ、完全復活ではありません

皆さんも気を付けて下さい。


さて、連休中に参加した結婚式の話・・・

いや、その前に

久しぶりにスーツをクローゼットから

引きずり出す。

たまにしか着ないので

少し嬉しい

その他、くつ、Yシャツ、ネクタイ・・・

保存状態の悪さに

だんだん不安になり、細かくチェック

くつは、磨けば、よしっ
Yシャツ、クリーニングに出せば、よしっ
スーツ・・・

こ、これは、どうにもならん

 

BlogPaintBlogPaint





なっ なんと、虫に食われてました


本日は体調不良のため、ここまで。



今日の写真


ビッケ
ビッケ




たったたった
ビッケ3




ドーンッ
ビッケ4






                   おやすみなさい。
                    従業員1号 

ご案内/お知らせ

皆さん こんばんわ。

毎度、あづまやをご利用いただきありがとうございます。

今日は以前より考えていた 新メニュー の経過を少し。

蕎麦屋 と言うと かつを出しに、醤油味!

そんなイメージではありませんか?

ラーメンには 醤油 塩 味噌 など

バリエーションがあるのに・・・


そこで蕎麦屋に塩味があってもいいのではと思い、

いろいろ考えた末にできた試作品一号がこれです。

塩きし





見た目はほとんどラーメンになってしまいました。(笑)

あづまや自慢の黒シャモの出しを使い、そこに 塩だれを合わしたスープです。

麺は そば うどん きしめん それぞれ試した結果
きしめんが一番愛称がよかったので きしめんで行く予定です。

具は鳥のつみれを入れようかと思っています。

そして、できた試作品2号


しおきし




メニュー化できるまでもう少しお待ち下さい。



今週の土曜日お休みさせていただきます。

それではお休みなさい。


             あづまや

従業員1号です。

日曜日に年内最後の祭に行ってきました

個人的には好きな鹿島神社

でも、今年はなんか静かだった気がします
1号だけでしょうか
まっそんな話はさておき、やはり 祭 は楽しい〜
みこしみこし2みこし3




少し寒かったし、やはり歳のせいだ、地元の祭以降
腰が・・・
でもテンションだけは
仲間はがんばってましたよ〜
特にJMC(一応、会の名前)一の祭ばか
もりけんもりけん2





他のメンバーも負けてませんが・・・
よっちゃんあきらかみ。のん





いや〜楽しかった〜  いや〜疲れた〜
でも、打ち上げが待ってる
それと送別会
仲間の一人が実家に帰ることに・・・
体に気をつけてね。
夢をつかんでね
集合集合2

 










店に行く途中に見た神輿に あれ 見た顔が



いとうねもとママ




皆さんお疲れ様でした。  次回は2月です。


靴を忘れてこんな感じで帰宅した輩も・・・
あし








今日の写真
近所の犬やまと

やまと2やまと






それではおやすみなさい

                      従業員1号

お知らせ。

皆さん、こんばんは。

今日は季節物のメニューを紹介します。

なめこ エリンギ しいたけ 舞茸の天ぷらの入った
     
       きのこそば。

きのこ




11月いっぱいです。お早めに。


もう一つ。

以前もお伝えしましたが11月1日(土)
結婚式に出席するためお休みさせていただきます。




お知らせ。ではありませんが

出前用のカブが90000キロも走って、だいぶガタがきたので入れ替えました。
カブ




やはり新車はいいですね。
皆様により早く出前を持っていけるように
新車でがんばります。


それでは おやすみなさい。

                    あづまや

お知らせ。

こんばんは。

だいぶすごし易くなりましたが 風邪 ひいてませんか?

この時期の風邪はなかなか治りませんよ〜 皆さん、気をつけてください。



さて、今日はお店の宣伝を少し。

当店、人気メニューの一つ 唐揚げ定食

従来のは醤油をベースに造っていますが、今度の唐揚げ定食は です!!

かなり、さっぱりに仕上げました。 レモンを搾れば、さらに、さっぱり!

あんまりさっぱりし過ぎてもな〜 と、いう人!

タルタルソースがよく合うんです!! 

只今、お試し価格中です。この機会に是非ご賞味下さい。

塩






話は変わりまして、先日、20名ほどの宴会を引き受けました。

忘年会 歓送迎会 などに、もう何度も利用して頂いてる常連のお客さんです。

宴会





毎度ありがとうがざいます。

あづまやでは宴会もお受けしています。
どうぞ、お気軽にご相談下さい。

これからの時期にいかがですか!?
あづまやのオリジナル寄せ鍋!

鍋




中の具はその時によって変わりますが、かつを出しベースの美味しい鍋だと思います。
機会があれば、これもご賞味下さい。ちなみに写真の鍋で5人〜6人前です。


実は明日も女性の方3名様の予約を頂いています。
軍鶏のお刺身がメインの宴です。
また後日、宣伝します。


最後にもう一つ。

オムライスは好きですか?

実は裏メニューにあるんです!!

オム





少数ではありますが、ファン がいます。

これから、まだまだ進化しますのでお楽しみに!!

いつ食べれるかなどの、詳しい情報はまた後日!!



それでは、おやすみなさい。


                         あづまや

お知らせ。

申し訳ありませ。

11月1日(土)

お世話になっている 計理士さんの結婚式に出席するため

お店をお休みさせて頂きます。




尚、お待たせしました〜

10月1日(水)より


鴨カレー南ばん玉子とじ
が始まります。


かもかれー




去年 ハッマタ 方
まだ 食べていない方 

どうぞ ご賞味下さい。

従業員1号です。

こんばんは。

以前 紹介した水出しミント ジュレップソーダ
覚えてますか
みんと



これですよこれ
美味しいんですよ〜
コンビニでも なかなか見なくなってきたので
近所のスリーエフのオーナーに頼み大人買い
minnto



2ケースも買っちゃった
店の冷蔵庫にも入れてあるけど 勝手に飲まないでね(笑)




話は変わりますが、朝晩がすっかり涼しくなりましたね。

もう秋ですね〜

秋と言えば・・食欲 芸術 読書 それと・・高校ラグビー

1号だけか

そんなんで 応援している高校の写真を少し
1号も高校時代に少しだけかっじったことがあり
去年までラグビースクールのコーチのお手伝いをしてました
そこで初めての教え子達が高校でがんばっているようなので何度か見てきました
みんないい顔してました

らぐびーr2らぐびーrらぐびーc





そろそろ予選が始まると思いますが 

ガンバレッ
     
東○高校 ラグビー部




では今日はこの辺で

今日の写真
我が家の猫   
   囲碁

囲碁



       おやすみなさい。


        いい休日を
              

祭の写真。

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偶然 小学生の時の同級生に会いました
これも 祭 の楽しみの一つかな
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子供達はお疲れ様
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お世話になった関係者の皆様
   お疲れ様でした。
   ありがとうございました。

来年もお願いします。



            従業員1号。

従業員1号です。

こんばんは。

やっと祭気分がぬけてきたところです。
今日はメインだった日曜日のことを少し。

前夜4時まで飲み明かした1号ですが
翌朝6時きっちり起床
宮出しに参加

ヘロヘロになりながら一度帰宅・・・やはり歳のせいなのか
昼まで仮眠

その後連合に参加
この時のテンションはやはり
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祭はやっぱり最高
ちょっとした知り合いがあっという間に仲良し
もともとの仲間はさらになかよし
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みんな楽しそうでしょっ
参加したことのない人来年どうですか
楽しいよ
まだまだ書きたい事は沢山あるんですが
終わりそうにないので
この辺で
(ただ筆べたなだけ


後は写真を見てお楽しみください。




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