東京都品川区荏原の老舗日本そば屋『蕎麦処あづまや』のブログです。営業中の話題はもちろん、
そばやうどんの紹介、スタッフの趣味や休日の出来事など、様々な話題を楽しく紹介していきます。

2013年10月

店内貸し切りのお知らせ。

e7faa81a.jpg
10月30日(水)

宴会ご予約のため

18時より

店内貸し切りになります。

ご了承下さい。

よろしくお願いしますm(__)m

チリワイン。

cea8a31d.jpg

あづまやにワインが入荷しました
 
チリワインで〜す
 
赤、白両方あります
 
まだ、少なめの入荷ですが
是非、お試し下さい
 
11月中はお試し価格
 
フルボトルで1500円です
※グラス売りはしてません。ご了承下さいm(__)m

無人販売所情報〜。

5dc175f6.jpg
ここのところ休業していた無人販売所

スペースを拡張してリニューアルオープン準備中

もう少し待ってねー

シフォンケーキ。

70b0a308.jpg

8d74df67.jpg

ae0706d4.jpg

7410ccad.jpg

最近、お友達になってもらった
 
武蔵小山 
 
日本料理 衞藤さん
 
女将さんの造るシフォンケーキが
三度の飯よりケーキ好きの1号は
 
どうしても気になり
 
注文
 
美味しい〜(o^〜^o)
 
甘み控えめ〜
しっとりした生地〜
優しい〜
軽〜い
 
 
今回は、コーヒーとシナモンの2種類
 
今は、受注生産でホール単位だそうです
 
詳しくは、電話で確認してみてね
 

アローカナの串焼き。

2814a7bd.jpg

b6444a01.jpg

アローカナのお肉は
やはり

あづまやとしては

串焼きで提供したい

アローカナの串焼き

焼いてみました

焼いている時の臭いで美味さを確信しました

間違いないっ

そして実食

味わう必要無し

ひと噛みで確認

うますぎる
脂の甘み
歯ごたえ
もちろん
肉の旨味

言うこと無し

これを一週間、熟成させたら…………………

楽しみだ

ゲット。

c8721d30.jpg

f4128aa2.jpg

エアーコンプレッサ

ゲット

アローカナ。

efdfb153.jpg

5ff91ea9.jpg

南米チリ原産で

薄緑色の殼の卵を産む鶏

あづまやでも

こだわり卵の玉子丼として卵は使ってます←是非食べて卵の違いを実感して下さい



アローカナの肉は
どうなの

あんだけ美味い卵を産むのだから肉も美味いはず(1号の考え方)

そこで、水海道スターファームのコネを最大限使い
昨日、ゲットしてきました

写真は、モモ肉
赤みがかった綺麗な肉です
脂もいい感じにのってる

後で、食べてみよっと

よだれが出てきたよ〜


※すでに、熟成も開始した
今日と一週間後を比べます

新東名。

e9732a22.jpg
出張の帰り道

せっかくなので

新東名を使ってみた

1号の車のナビは

山の中を爆走中

おはようございます。

333ca22f.jpg

9238b711.jpg

今日は、あづまやは臨時休業

すいませんm(__)m

なぜって

1号が静岡県に出張です

写真は茶畑
今回の出張とは関係ありません

ちょっと仮眠しま〜す

臨時休業のお知らせ。

誠に申し訳ありませんが
 
10月21日(月)
 
臨時休業させていただきますm(__)m
 
 
ご了承下さい。
 
よろしくお願いしますm(__)m

2013年10月
Back Number
Comments
TrackBacks
Mobile
QRコード
  • ライブドアブログ