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 いよいよ本日2010/9/4から北海道・滝川産合鴨で、弊店の合鴨メニューを提供いたします。
 歯ごたえがありながら柔らかく、噛めば溢れる肉汁の旨味と滋味!

 弊店はこれまで台湾産コックフーズ社の輸入合鴨肉を使用してきましたが、北海道滝川で飼育されるスノーホワイトチェリーバレー種の合鴨肉を今後使用致します。

 海外、とりわけ東南アジア諸国の鳥インフルエンザの蔓延で輸入されていた合鴨は全てストップしておりますが、北海道産は安心して食べて頂けます。
 
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 合鴨南蛮もこの通り↑
 地元産品の旨さは目を見張ります。

 メニューの価格や使用量で変更がありますが、少しでも安価にと検討下結果の変更ですのでお許し下さい。