お正月
2013/1/40:0
2013/1/39:18
2012/1/511:22
平成24年の小樽・蕎麦屋・籔半の注連飾り。
女将が手作りで、根引き松に紅白の奉書紙と金銀の水引でシンプルに。
蕎麦屋親爺は、「ああせい、こうせい」というだけ(^^)
女将が手作りで、根引き松に紅白の奉書紙と金銀の水引でシンプルに。
蕎麦屋親爺は、「ああせい、こうせい」というだけ(^^)
小樽軟石の石蔵の蔵戸前空間につり下げられた「餅花」。
前庭の柳が一年掛けて伸ばした枝を晩秋に剪定しとっておき、青々とした枝に紅白のお餅を30日にひとつひとつ巻き付けます。
29日は9(苦)を連想させ、正月飾りをしてはいけないと大女将が女将に申し伝えてます。
が、お祓いにきてくれた神主さん、関西以西では29日を「ふく」と読み福がくると29日に正月飾りを敢えてすると・・・。
女将が笑みを浮かべ「それ頂きます」と。
紅白のお餅一升五合をつかいますが、籔半のお正月はこれがないと様になりません。
というのも、旧金澤邸から移築した分厚い樹齢百年は越える杉板が敷き詰められた板間と、明治の活気をたっぷり吸い込んだ迫力の石蔵には、生半可な飾り付けでは負けてしまう。
で、この餅花をたっぷりと。
前庭の柳が一年掛けて伸ばした枝を晩秋に剪定しとっておき、青々とした枝に紅白のお餅を30日にひとつひとつ巻き付けます。
29日は9(苦)を連想させ、正月飾りをしてはいけないと大女将が女将に申し伝えてます。
が、お祓いにきてくれた神主さん、関西以西では29日を「ふく」と読み福がくると29日に正月飾りを敢えてすると・・・。
女将が笑みを浮かべ「それ頂きます」と。
紅白のお餅一升五合をつかいますが、籔半のお正月はこれがないと様になりません。
というのも、旧金澤邸から移築した分厚い樹齢百年は越える杉板が敷き詰められた板間と、明治の活気をたっぷり吸い込んだ迫力の石蔵には、生半可な飾り付けでは負けてしまう。
で、この餅花をたっぷりと。
その蔵戸の前に、山形県は置賜の友人から毎年送られてくるお正月に花を咲かせる「敬翁桜」が淡いピンクの花を咲かせて賑わいを醸し出してくれております。
石蔵の壁には我が家の紋入りの「夜着」がかかってます。
昔、嫁ぎ先の紋を入れた夜着は嫁入り道具でした。今より寒さが厳しかったので、布団では肩が冷え、この夜着だと肩から首を袖で温められた。
写真の夜着は新婦用、新郎用はもっと大きい。 腰に松竹梅の柄があしらわれてます。
その前に大瓶に敬翁桜が、杉板の鈍い光に映えてます。
神棚も、年に一度の賑わいに満足そう。
神棚の下にさがるのは、京都東山の安井金比羅さんの「金比羅稻宝来」です。
頭から紅白の折紙鶴亀や松竹梅、お札と初穂にときわの緑久しきを言祝ぐ「ひかげのかずら」が添えられてます。
毎年この稲宝来をお客様から贈って頂く、蕎麦屋冥利に尽きる思いで神棚に添えさせていただいてます。
こんな新年の小樽・蕎麦屋・籔半でございます。
昔、嫁ぎ先の紋を入れた夜着は嫁入り道具でした。今より寒さが厳しかったので、布団では肩が冷え、この夜着だと肩から首を袖で温められた。
写真の夜着は新婦用、新郎用はもっと大きい。 腰に松竹梅の柄があしらわれてます。
その前に大瓶に敬翁桜が、杉板の鈍い光に映えてます。
神棚も、年に一度の賑わいに満足そう。
神棚の下にさがるのは、京都東山の安井金比羅さんの「金比羅稻宝来」です。
頭から紅白の折紙鶴亀や松竹梅、お札と初穂にときわの緑久しきを言祝ぐ「ひかげのかずら」が添えられてます。
毎年この稲宝来をお客様から贈って頂く、蕎麦屋冥利に尽きる思いで神棚に添えさせていただいてます。
こんな新年の小樽・蕎麦屋・籔半でございます。
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極みのローカルグルメ旅 柏井壽著
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