１２月１日より八千代産新そばを始めます。

八千代産新蕎麦が美味しく出来ました！

台風１５号・台風１９号に負けずに美味しく育ちました。

収穫量少量のため、１２月１日〜１２月３１日の限定販売です。

ご来店をお待ち申し上げております。


　　　　　　　　そば処　寿美吉　　　　　上村稔

８月は「冷やし揚げナスそば」がおすすめです。

８月のおすすめメニューは

「冷やし揚げナスそば」９００円です。

柔らかく揚げたナスに大根おろし・大きな梅干し

を添えた夏の蕎麦です。

揚げたナスと大根おろしの相性が良いので

美味しいですよ。


　　　　　寿美吉　　　　上村　稔

八千代産新そばを１２月５日から１２月３１日まで販売します。

今年は、１０月１日に台風２４号の直撃を受けて

蕎麦畑のそばが倒されてしまいました。

強風による塩害もありました。

その中で、逞しく立ち上がった蕎麦の木が

蕎麦の実を結びました。

収穫量的には例年の半分量となりましたが

強く立ち上がった蕎麦の実は

美味しさをギュッと詰め込んでいます。

この美味しさを食べに来て下さい。

お待ち申し上げております。

　　　　　　１２月１日

　　　　　　　　　寿美吉　　　　上村　稔

和洋女子大メニューは１１月１１日で終了しました。

１０月２２日より１１月１１日までの

和洋女子大メニューの期間中に

大勢のお客様にご来店いただきまして

まことに有難うございました。

「彩りあたたか　豆乳そば」
「秋の味覚！きのこやっちスパ」
「食欲そそる　さっぱりレモンそば」

の３種類のそばを提供してきました。

女子大生のアイディアに

今後のそば店の未来と可能性を感じます。

そば店も創造と変化を模索しながら

成長してゆきたいと思います。

　　１１月１２日

　　　　　　寿美吉　　上村　稔

和洋女子大メニュー「レモンそば」を販売中

１１月５日(月)〜１１月１１日(日)の間

「レモンそば」を提供しています。

和洋女子大提案メニューの第３弾です。

豚肉とレモンの入った暖かいそばです。























考案したのはチーム「ランチタイム」の５人の美女です。













どうぞ、ご来店お待ちしております。


　　　　１１月５日

　　　　　　　寿美吉　　　　上村　稔

和洋女子大メニューのそばを販売中です。

１０月２９日(月)から１１月４日(日)までの

期間は「きのこたっぷりやっちスパ」を

販売中です。













この３人のメンバー考案の日本そばメニューです。














おいしいので是非食べてみて下さい。

「八千代よみうり」１０月２６日号にも紹介されました。
























１１月５日(月)〜１１月１１日(日)の期間は

「食欲そそるさっぱりレモンそば」(熱いそば)

を販売します。


ご来店をお待ちしております。


　　　　　　　　　そば処　寿美吉

八千代産新そばを１２月５日(月)より打ちます。

今年も八千代産新そばを販売します。

「やちよ蕎麦の会」では１２月５日(月)より

八千代産新そばを８店舗で打ちます。

寿美吉では、

１２月５日(月)より１２月３１日(土)大晦日まで

八千代産新そばを提供します。


　　　　毎日蕎麦粉を石臼挽きする店　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　寿美吉　　　上村　稔

和洋女子大とのコラボメニューよろしくお願いいたします

やちよ蕎麦の会では

１０月１７日(月)より１１月６日(日)まで

和洋女子大とのコラボレーションで新メニューを

販売いたします。

期間中、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

２月のおすすめ品は「カレーうどん」です。

２月のおすすめは、

「カレーうどん」７００円です。

寒い冬に体を暖めてくれる

ピリッと辛めのカレーうどん

美味しくて熱くて、

心も温まります。


　　　　寿美吉　上村　稔

１月のおすすめそばは、「冷し鶏南蛮そば」です

１月のおすすめ品

「冷やし鶏南蛮(とりなんばん)そば」です。

味付けした鶏肉(胸肉)を唐揚げに揚げます。

茹でて冷たくした二八そばの上にのせ

大根おろしと共にいただきます。

冷やし鶏南蛮そば　８５０円です。


　　　そば処　寿美吉　　　　上村　稔