寿美吉 石臼挽き自家製粉そば粉使用

石臼機械を取り入れて、毎日使う分だけそば粉を挽いています。国産そば粉だけの香り高いそばをご賞味下さい。

八千代産新そばを12月5日(月)より打ちます。

今年も八千代産新そばを販売します。

「やちよ蕎麦の会」では12月5日(月)より

八千代産新そばを8店舗で打ちます。

寿美吉では、

12月5日(月)より12月31日(土)大晦日まで

八千代産新そばを提供します。


    毎日蕎麦粉を石臼挽きする店 
  
                寿美吉   上村 稔

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和洋女子大とのコラボメニューよろしくお願いいたします

やちよ蕎麦の会では

10月17日(月)より11月6日(日)まで

和洋女子大とのコラボレーションで新メニューを

販売いたします。

期間中、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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2月のおすすめ品は「カレーうどん」です。

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2月のおすすめは、

「カレーうどん」700円です。

寒い冬に体を暖めてくれる

ピリッと辛めのカレーうどん

美味しくて熱くて、

心も温まります。


    寿美吉 上村 稔

1月のおすすめそばは、「冷し鶏南蛮そば」です

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1月のおすすめ品

「冷やし鶏南蛮(とりなんばん)そば」です。

味付けした鶏肉(胸肉)を唐揚げに揚げます。

茹でて冷たくした二八そばの上にのせ

大根おろしと共にいただきます。

冷やし鶏南蛮そば 850円です。


   そば処 寿美吉    上村 稔



八千代産新そばを12月6日(金)〜20日(金)打ちます。

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八千代産新そばを

12月6日(金)〜12月20日(金)まで蕎麦打ちします。

また、12月31日(火)大晦日も八千代産新そばです。

11月〜12月4日(水)までは、

北海道雨竜郡沼田町産の新そばを打ちます。

どちらも美味しいそば粉です。

ご賞味下さい。ご来店をお待ちしております。

         八千代市大和田新田15-1-17-103
         高津中央ショッピングセンター内、 高津郵便局隣り
         営業時間 午前11時〜午後3時、午後5時〜午後8時
         定休日 木曜日
         電話 047-450-0479

         寿美吉  上村 稔

11月は「北海道・沼田産の新そば」で蕎麦を打っています。

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新そばの収穫の情報が

北の北海道から少しづつ南へ降りて来ています。

寿美吉では、今や蕎麦粉のブランドになっている

「北海道・沼田産の新そば粉」で11月は蕎麦打ちをしています。

店内に設置している石臼挽き機械で「自家製粉」し

蕎麦の香りを最大限に引き出し、

いつも挽きたての蕎麦粉で蕎麦打ちしています。

一年でこの時期にしか食べられない新そばの香り

是非味わってください。


また、「八千代産新そば」は11月2日に刈取りしました。

これから、そばを乾燥し、石臼挽きして

12月6日より12月20日まで店内で販売します。

12月31日の大晦日も八千代産新そばです。

八千代産新そばは、とても美味しいです。

是非ご来店して味わってください。


  蕎麦処  寿美吉    
                上村 稔





10月の寿美吉のおすすめ品「けんちんうどん」

けんちんうどん

秋です。10月です。野菜が美味しい。きのこが美味しい。

とくれば、野菜も きのこ類も たっぷりの

「けんちんうどん」が美味しいですよ。

寿美吉の10月のおすすめ品は

「けんちんうどん」800円 です。

是非、お召し上がり下さい。


    寿美吉

8月のおすすめそばは「冷やし揚げナスそば」です。

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今年の夏は例年になく暑いですね。

八千代市は洪水にも見舞われず、

幸せな地域なのかも知れませんが、

雨が降らなくて、野菜の値段が高騰して

困っています。

さて、8月のおすすめそばは、

「冷やし揚げナスそば 800円」です。

冷たいそばと揚げたての美味しいナスと

大根おろしと大きな梅干しが、

ちょうど良く味の調和をして

夏のそばと言えます。

寿美吉のおすすめそばです。


   寿美吉      上村 稔
   すみよし   かみむら みのる

6月のおすすめ品「稚あゆ天せいろ」

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6月のおすすめ品

「稚あゆ天せいろ」

香り高い稚あゆの天ぷらとせいろそば

6月いっぱいの季節品そばです。

千円です。

どうぞ、ご賞味あれ。


    そば処 寿美吉

2月のおすすめ品 天ぷらそば です。

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2月に入って寒い日が続きます。

熱々に揚げたての天ぷらののった

天ぷらそばで温まりませんか。

大きな海老の天ぷらそばがおすすめです。


  そば処 寿美吉    上村 稔

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カレーうどん

豚肉のダシがたっぷり
効いてコクのある
カレーうどん
寿美吉自慢の一品です。

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