寿美吉 石臼挽き自家製粉そば粉使用

石臼機械を取り入れて、毎日使う分だけそば粉を挽いています。国産そば粉だけの香り高いそばをご賞味下さい。

12月1日より八千代産新そばを始めます。

m-yachiyo-shinsoba-kiji
















八千代産新蕎麦が美味しく出来ました!

台風15号・台風19号に負けずに美味しく育ちました。

収穫量少量のため、12月1日〜12月31日の限定販売です。

ご来店をお待ち申し上げております。


        そば処 寿美吉     上村稔

8月は「冷やし揚げナスそば」がおすすめです。

119a6341.JPG






8月のおすすめメニューは

「冷やし揚げナスそば」900円です。

柔らかく揚げたナスに大根おろし・大きな梅干し

を添えた夏の蕎麦です。

揚げたナスと大根おろしの相性が良いので

美味しいですよ。


     寿美吉    上村 稔


八千代産新そばを12月5日から12月31日まで販売します。

m-yachiyo-san-shinsoba2018














今年は、10月1日に台風24号の直撃を受けて

蕎麦畑のそばが倒されてしまいました。

強風による塩害もありました。

その中で、逞しく立ち上がった蕎麦の木が

蕎麦の実を結びました。

収穫量的には例年の半分量となりましたが

強く立ち上がった蕎麦の実は

美味しさをギュッと詰め込んでいます。

この美味しさを食べに来て下さい。

お待ち申し上げております。

      12月1日

         寿美吉    上村 稔










和洋女子大メニューは11月11日で終了しました。

10月22日より11月11日までの

和洋女子大メニューの期間中に

大勢のお客様にご来店いただきまして

まことに有難うございました。

「彩りあたたか 豆乳そば」
「秋の味覚!きのこやっちスパ」
「食欲そそる さっぱりレモンそば」

の3種類のそばを提供してきました。

女子大生のアイディアに

今後のそば店の未来と可能性を感じます。

そば店も創造と変化を模索しながら

成長してゆきたいと思います。

  11月12日

      寿美吉  上村 稔

和洋女子大メニュー「レモンそば」を販売中

11月5日(月)〜11月11日(日)の間

「レモンそば」を提供しています。

和洋女子大提案メニューの第3弾です。

豚肉とレモンの入った暖かいそばです。

mm-lemon-soba





















考案したのはチーム「ランチタイム」の5人の美女です。

mm-lemon-sobatai











どうぞ、ご来店お待ちしております。


    11月5日

       寿美吉    上村 稔



和洋女子大メニューのそばを販売中です。

10月29日(月)から11月4日(日)までの

期間は「きのこたっぷりやっちスパ」を

販売中です。

mm-yacchi-supa











この3人のメンバー考案の日本そばメニューです。
mm-yacchi-supa-menber













おいしいので是非食べてみて下さい。

「八千代よみうり」10月26日号にも紹介されました。

mm-yachiyo-yomiuri2018-10-26






















11月5日(月)〜11月11日(日)の期間は

「食欲そそるさっぱりレモンそば」(熱いそば)

を販売します。


ご来店をお待ちしております。


         そば処 寿美吉

八千代産新そばを12月5日(月)より打ちます。

今年も八千代産新そばを販売します。

「やちよ蕎麦の会」では12月5日(月)より

八千代産新そばを8店舗で打ちます。

寿美吉では、

12月5日(月)より12月31日(土)大晦日まで

八千代産新そばを提供します。


    毎日蕎麦粉を石臼挽きする店 
  
                寿美吉   上村 稔

mm-soba-ogiwara-20160922

mm-soba-karitori-ogiwara-2016-10-20

和洋女子大とのコラボメニューよろしくお願いいたします

やちよ蕎麦の会では

10月17日(月)より11月6日(日)まで

和洋女子大とのコラボレーションで新メニューを

販売いたします。

期間中、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

wayou-joshidai-web

2月のおすすめ品は「カレーうどん」です。

mm-kare-udon-sumiyoshi-a

2月のおすすめは、

「カレーうどん」700円です。

寒い冬に体を暖めてくれる

ピリッと辛めのカレーうどん

美味しくて熱くて、

心も温まります。


    寿美吉 上村 稔

1月のおすすめそばは、「冷し鶏南蛮そば」です

mm-hiyashi-tori-nanban-soba

1月のおすすめ品

「冷やし鶏南蛮(とりなんばん)そば」です。

味付けした鶏肉(胸肉)を唐揚げに揚げます。

茹でて冷たくした二八そばの上にのせ

大根おろしと共にいただきます。

冷やし鶏南蛮そば 850円です。


   そば処 寿美吉    上村 稔



Profile

カレーうどん

豚肉のダシがたっぷり
効いてコクのある
カレーうどん
寿美吉自慢の一品です。

訪問者数

    アクセス数

    「モブログ」は提供を終了しました。
    Recent Comments
    QRコード
    QRコード
    • ライブドアブログ