Trinidad Full Proof Rum
トリニダードは面白いっすね
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Fernandes 1999 20y 64.1% 700ml
Distilled in Trinidad Full Proof Rum
specially selected by SCREW DRIVER & KINKO
Bottle No.76/117 bottles
 aroma: 
ゼラニウムなんだけど、途中からエタノール、エチレンオキシドのケミカル臭の横槍に侵かされる。ピル〇ル？乳酸配合のビタミンドリンク剤、ファイバーパイン＆パッションフルーツもいるけど、溶剤らしきケミカル臭を含む。
 taste: 
Powerful&unique辛いオロ〇ミンC、プロポリスキャンディー、きび糖を塗したグローヴ、黄桃とDr.Peppm〇r？珍竹林な組み合わせ。終始辛くて、そこから何かが浮かんで来る展開が最後まで続く。
 finish: 
フルーティ、ドライスパイシー、ケミカル、不思議だねえ
 from: 
BAR REMEMBER

酒販である『KINKO』さんと吉祥寺に有るラム酒専門BARである『SCREW DRIVER』さんの25周年を記念したJB（＝Joint botttlingの略。建設業のJVと同じ要領で）トリニダード産のラム酒である。ラベルに描かれてるのはFernandesさん？詳細不明である味わいは高度数らしくDry&Heavyだが探って呑むと、これまた不思議な組み合わせを放つ味わいこれ…この後の瓶熟過程でどう変化するのかな？減るのを待ちながら呑み直すかねその前に吉祥寺にラム酒と焼鳥を呑りに訪れたいね
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