たまにはSherry Maltでも…でも近年系にはさほどの期待感は持ってないが…これは、イイですね
TAMDHU 18y 46.8% 700ml for 125th Anniversary
aroma:
度数相応のボディで、菓子風味～ダークフルーツ系～程良くスパイシーと味わい変化が流れゆく。ショコラオレ、ブランデーボンボン、ワイルドベリー、カシスジャム、カルダモン＆ナツメグ。
finish:
余韻も味わい通り。甘やかなシェリーウッディ、スパイシーだが過敏では無い。ほっこり温まり、各要素のリッチなニュアンスが残る。
from:
BAR GRATIA
良く出来てるなあ
近年シェリーには期待してないけど、これはリッチな洋菓子風とか高品質なダークフルーツ系が共存しており優秀さを物語ってるかと
蒸溜所創立125周年を記念して100％アメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成でボトリングされた意欲作！流石でした
但し...優秀だけど感動は…感動を感受する能力値が、欠けたか下がった自分が一番悪い
でもさ？昔のシェリーモルトを呑んだ時のあの感動、琴線が振れてしまうあの懐かしさに包まれるあのウッディネス…どうしたらあの感受性を取り戻せるのだろうか
TAMDHU 18y 46.8% 700ml for 125th Anniversary
aroma:
香りは穏やかだが随所に高級感が伝わって来るシェリーモルト。ガナッシュ、ドライレーズン、バルサミコ酢、松木林のシェリーウッディ。
taste: 度数相応のボディで、菓子風味～ダークフルーツ系～程良くスパイシーと味わい変化が流れゆく。ショコラオレ、ブランデーボンボン、ワイルドベリー、カシスジャム、カルダモン＆ナツメグ。
finish:
余韻も味わい通り。甘やかなシェリーウッディ、スパイシーだが過敏では無い。ほっこり温まり、各要素のリッチなニュアンスが残る。
from:
BAR GRATIA
良く出来てるなあ
近年シェリーには期待してないけど、これはリッチな洋菓子風とか高品質なダークフルーツ系が共存しており優秀さを物語ってるかと蒸溜所創立125周年を記念して100％アメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成でボトリングされた意欲作！流石でした但し...優秀だけど感動は…感動を感受する能力値が、欠けたか下がった自分が一番悪い
でもさ？昔のシェリーモルトを呑んだ時のあの感動、琴線が振れてしまうあの懐かしさに包まれるあのウッディネス…どうしたらあの感受性を取り戻せるのだろうか
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