楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

豊洲市場 富士見屋4

【冷やしたぬき蕎麦】

折角なのでもう一軒、青果市場の富士見屋さんにやってきました。
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なにをいただこうかと

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メニューをチェック。
今回は冷やしたぬき蕎麦をいただくことにしました。

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食券を購入してからたぬき丼も良かったかなと思いましたので次回の宿題にしたいと思います。

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着席してからこちらでもお酒を一杯、現金で購入します。
先ほど同じくキリンの中瓶を出してもらいました。

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キューっと呑みながら待ってますと

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冷やしたぬき蕎麦が完成です。

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冷やしたぬき蕎麦もお店の個性が出るメニューな気がしますね。
富士見屋さんの冷やしたぬきは

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天かす

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海苔に椎茸煮、蒲鉾

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胡瓜と玉子焼きがトッピングされてます。

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こちらにザっとツユをかけまわしてから

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軽く混ぜていただきます。
一口ごとに具の組み合わせが変わるのが楽しいんですよね。
全部天かすは入るのですが天かすも時間差で食感が変わってくるので面白いのです😊

冷やしたぬき蕎麦、頼んで大正解の美味しさでした。
次回は宿題メニューのたぬき丼をいただきたいと思います。ごちそうさまでした!

豊洲市場 八千代128

【カツ丼】

朝ご飯をいただきに豊洲市場の八千代さんにやってきました。
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この日は変則営業日だったので空いてるお店がごく少数。
こちらが営業していて良かったです😄

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とりあえず爽やかモーニングビールで乾杯です!

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アテは漬物と

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煮物の小鉢。これが美味いのです😋

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メインのアテにいただいたのはカツ丼です。
朝ご飯にかつ丼を食べると健康になれます😄
逆かも知れませんが(笑)

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八千代さんのカツ丼は玉葱と三つ葉を使ったお手本の様な仕上がり。

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玉子のとじ加減も良い塩梅。カツがセパレートになってるのも良いですね。

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今回のお肉はやや脂身が少なかったのが残念。
ですがとても美味しい一杯、大満足の朝ご飯となりました。

呑みながらカツ丼をいただく幸せ、しっかり楽しませていただきました。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

清澄白河 イルトラム75

【2022年9月のコース】

毎月一度の定期訪問、清澄白河のイルトラムさんにやってきました。
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今回もいつものメンバーでの開催です。

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シェフにご挨拶して着席し

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ドリンクに

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フォカッチャをいただきますと準備OKです。

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まずはズッパ。トマトと梅と大根の夏のスープです。
今回で終了とのことでじっくりいただきました。また来年の再会を楽しみにしてます😊

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続いてもう一杯に

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ブッラータ・・ではなくて無花果と白レバーのパテをいただきます。

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濃厚な白レバーですが無花果と一緒だと爽やかな味わいになりますよ。
これは美味しいですね~😄

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快調にとばしてもう一杯

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ハーブが出たらお魚の合図。

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今回も鰻が登場です。

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そのまま食べても美味しいですが

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たっぷりハーブだと一味変わってより好みな美味しさ。
秋刀魚やカマスのぐるぐるが懐かしい部分もありますが新作も美味しいです。

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ワインに戻ってもう一杯

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定番のチコリ君と合わせていただきます。

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こちらは訪問当初から変わらぬ名物。めちゃ美味いです。

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ちょっと色付きもう一杯

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ラビオリと合わせていただきます。

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ポルチーニ入りのラビオリにお芋のソース。優しい美味しさの一皿ですよ。

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だんだんしっかりになってもう一杯

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合わせるのはパスタ二品目、焼きトウモロコシソースのフィットチーネです。

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玉蜀黍の甘味が抜群に美味しい一皿。お酒にもよく合いました😊

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メインに合わせてもう一杯

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今回のドリームミートは仔羊でした。

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残念ながら一人前ではありません(笑)

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しっかり分配された結果、私の取り分はこちらの一皿。
お皿が大きいのでわかりにくいですけど結構な大きさです。

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ソースも別添えになってます。こちらはスパイスひよこ豆ソース。

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まずはソース無しでそのままいただきます。

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シンプルですがとても美味しく食べ応えもバッチリなドリームミートですね😊
羊好きなのでとても嬉しいメインでした。
途中ソースで味変も楽しみながら最後までしっかり堪能させていただきましたよ。

今回もどのお皿もとても美味しく素晴らしい内容でした。
また来月もよろしくお願いします。お肉欲求を満たしながらごちそうさまでした!

稲荷町 喜多方食堂3

【冷やしらーめん&チャーシュー丼】

朝ご飯をいただきに稲荷町の喜多方食堂さんにやってきました。
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この日のお目当ては

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夏期限定メニューの冷やしらーめんです。

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ギリギリセーフで提供していてラッキーでした😄

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それだけだと軽そうだったのでチャーシュー丼も追加でお願いしております。

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そんな流れで注文より数分で冷やしらーめん&チャーシュー丼が完成です。

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まずはチャーシュー丼。こちらは予想出来る仕上がり

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角切りのチャーシューがご飯にのって良い感じにお腹を満たしてくれます。
脂身と甘辛の味付けのコンビネーションは最高ですね😄

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続いて冷たいらーめんもいただきます。

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ワカメに

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ネギとメンマ

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チャーシューが盛ってあります。
氷も入ってますのでしっかり冷たい仕上がりですよ。

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昔築地場内市場にあった江戸川さんの冷たいラーメンを思い出す一杯でとても美味しいです。
冷たいラーメンよりクオリティはかなり高いのですが(笑)

夏の間の宿題メニューを無事いただけて良かったです。
秋や冬の限定メニューがあったらまたお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした!

浅草 弁天10

【かつ丼】

晩御飯をいただきに浅草の弁天さんにやってきました。
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今回もお目当てはかつ丼です。
入ってお一人席に案内されたら直ぐ注文を済ませましたよ😄

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ちょっと待つとかつ丼が完成です。
出て来た瞬間アレっと思ってしまいました。
弁天さんのかつ丼には上と並があって並を注文したんですけど
以前は並にはお椀が付いてなかったんですよ。

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注文を間違えたかな、と思いながら蓋をオープン!
良いビジュアルですね。

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お新香に

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お茶

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今回からなのかセットになっているお吸い物

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そしてメインのかつ丼で一通り。

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弁天さんのかつ丼は衣をしっとりするまで煮込んであるタイプ。

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玉葱に三つ葉を使った王道のかつ丼です。

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お肉はボリュームしっかり、脂身もしっかりでとても好みな肉質。
味付けは薄めでキリっとした割り下ですね。
もう少し濃いとより好みなのですがそれでも美味しいので時々食べに来ております(^^)

久し振りの弁天さんのかつ丼ですが期待通りの一杯に大満足。
会計の結果並だったのですが次回も同じメニューを頼んでお吸い物が付くか確認したいと思います。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!
そう

そう

食べ歩き部員及びカツ丼部員。
日々の外食を記録してます。
丼・洋食・寿司・B級グルメ好き。
何かありましたら↓までお願いします。
https://twitter.com/rakusyoku

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