楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

豊洲市場 寿司大48

【新秋刀魚刺身他】

サクッと入れそうだったので豊洲市場の寿司大さんにお邪魔しました。
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築地時代だと待たずに入れたのは10年以上前なので個人的にはボーナスタイムと思ってます。

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まずは鮪のスジ焼からスタート。
マグロの皮と身の間にある部分を炙ってあるのですが濃厚な旨味があって美味しいんですよ。

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続いてイシガキ貝をつまみでいただきました。

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見た目は鳥貝っぽい二枚貝なんですけど鳥貝より癖が無くさっぱり軽い美味しさ。

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好物の焼き蛤もお願いしました。

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今回のは特に巨大&美味しかったです(笑)

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Yくんに「烏賊の味噌焼ある?」って聞いたら「ありますよ!」
と言われたので頼んで出て来たのがこちら。

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いつもゲソかエンペラなんですけど今回はしっかり身の部分。
烏賊は白烏賊とのことでしたが贅沢な味噌焼をいただけて良かったです😄

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玉子焼きで一服しまして

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つまみの〆に今シーズン最初の秋刀魚刺身もいただいてしまいました。

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脂は全然なんですけどお刺身なら十分ありでしたね。

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握りは新烏賊の身とゲソの食べ比べからスタート。
至福です😊

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更に新子とコハダの食べ比べ。こちらも至福です😊

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ちょっと贅沢しすぎかな、と思いながら松皮鰈も美味い😭

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メイチダイも絶品😭

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今年から登場のエボダイに

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爽やかな美味しさの鰹

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安定の鰯

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こちらも大好物の鯖

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新物いくら

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こちらも新物、鰤

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お椀に

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エビマヨ七味

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煮穴子塩で終了です。

定番も新物もめっちゃ美味しくいただきました。
次回もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

豊洲市場 米花242

【銀鱈西京焼き他】

朝ご飯をいただきに豊洲市場の米花さんにやってきました。
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いつものご挨拶と手の消毒を済ませながら指示された席へと向かいます。

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この日のメインは銀鱈の西京焼き。事前情報があったので期待していたメニューです。

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個人的に銀鱈は大好きな魚なんですけど
米花さんではこちらの西京焼きと煮付けが提供されることが多いですね。
ちなみにどちらも甲乙つけがたく美味しいです(^^)

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こちらの大トロの部分が特に良いですね(笑)

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メインの他には油揚げと豆腐の味噌汁

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ズッキーニと茄子の漬物

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蛸・胡瓜・生姜の酢の物に

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茄子味噌炒めと南瓜サラダで一通り。
どのお皿も素晴らしい美味しさで大満足の朝食となりました。

今回も良いタイミングでお邪魔出来てラッキーでした。
といっても大体良いタイミングなので毎回ラッキーなんですけどね(^^)
また次回も楽しみにしてます。ごちそうさまでした!

浅草 フルーツパーラー・ゴトー158

【本日のフルーツパフェ&氷すいか】

連日の訪問、浅草のフルーツパーラー・ゴトーさんへやってきました。
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この日のメニューは

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こんな感じ。
今回は季節メニューを一通り食べた後なので久しぶりに本日のフルーツパフェをおねがいしました。
+長野産の氷すいかですね(笑)

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この日のフルーツパフェは
・長野産すいか
・茨木産梨(幸水)
・フィリピン産スウィーティオバナナ
・南アフリカ産オレンジ
・長野産りんご(夏あかり)
・ニュージーランド産キウイ
の盛り合せ。

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全景はこんな感じでした。
季節の単品パフェも良いですが盛合せもとても華やかで良いですね😄

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コントラストも効いてる印象です(笑)

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アイスも美味しく大満足の一杯でした。

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続てデザートの氷すいかもいただきます。

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今回はラッキーなことに西瓜が2種類使われてましたよ。

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食べ比べながらさっぱりとした氷と一緒に堪能させていただきました。
アイスが入らないとよりさっぱりとした美味しさが楽しめますね。

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更に〆までいただきありがとうございました。
今回もとても美味しく大満足の内容でしたよ。
また来週もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

築地 河岸頭353

【スペシャル海鮮丼&鮪サゴハチ漬け焼】

お昼ご飯をいただきに築地場外市場の河岸頭さんへやってきました。
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いつもよりもちょっと空いてる感じですね。
ご挨拶してから指定席に向かいます。
今回はお腹が空いてたので丼をお願いしましたよ。

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注文を済ませた後にメンバーのお一人と合流、同じメニューをいただいております。
スペシャル海鮮丼+鮪サゴハチ漬け焼と味噌汁。
白米も欲しくなるヤツです(笑)

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こちらはサゴハチ漬け焼。

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乳酸菌系の熟成された美味しさ。

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香りも味も抜群です。やはり白米が無いことが悔やまれます(笑)

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そしてこちらがメインのスペシャル海鮮丼。

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蛇腹の大トロに

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イクラとカンパチ

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炙ったノドグロ

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脂の乗った鰹の背中に

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同じく腹身の盛り合せ。

どのネタも期待以上に抜群の美味しさです。
お刺身盛合せも美味しいですがお昼時は丼の方がより美味しく仕上がってる気がしますね。
大満足の一杯、もりもりいただきごちそうさまでした!

御徒町 よもだそば 御徒町店

【よもだカレー&特大かき揚げそば】

以前よりチェックしていたチェーン店に初訪問。
朝ご飯をいただきにやってきたのは御徒町のよもだそばさんです。
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お目当てはカレーとかき揚げ。

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悩んだときには両方食べるのが鉄則ですので今回も倣って行きます(笑)

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そんな訳で長らく宿題となっていたよもだカレーと特大かき揚げそばをいただきますよ。

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まずはよもだカレー。
想像していたよりもずっとスパイシーな香り。嗅いでると食欲が湧いてきますね(笑)

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具は溶けた野菜の他鶏の手羽元が一本入ってます。
カレーと一緒にいただくと香りから想像したようにしっかりとスパイスを感じます。
ですがしっかり和のテイストも感じる面白い仕上がりですよ。
これは頼んで大正解、とても好みな一皿でした😄

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続いて特大かき揚げそばもいただきます。

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名前の通りに巨大なかき揚げが蓋のように丼に盛ってあります。

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衣はサクッと、野菜は甘くこちらも好みな天ぷらですね。
汁を吸ってからのクタッとした状態もとても良かったです。

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蕎麦と一緒に最後まで美味しくいただきました~(^^)

宿題メニュー、どちらもとても良かったです。
今度はカレーうどんを食べてみようと思います。ごちそうさまでした!
そう

そう

食べ歩き部員及びカツ丼部員。
日々の外食を記録してます。
丼・洋食・寿司・B級グルメ好き。
何かありましたら↓までお願いします。
https://twitter.com/rakusyoku

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