築地 米花４５

【おまかせ？　銀ムツカマ煮他】

一夜明けた週末。いつも通りに訪問します。

週末効果か春休み効果か・・・朝から満席(笑)
入口の角になんとか席を確保しました。

ジローさんから珍しく「おまかせにする？」と聞かれましたので、
「はい。おまかせで」と返答。

お隣の６５さんとお喋りしながら完成を待ちます。

本日のおまかせ

メインは火曜日にも登場したメロカマ。
どうやら「銀ムツ煮」で行くみたいですね。レギュラーに定着するのか・・・。

 
シラスおろしはかぶってますな(笑)。
今日のぬたは貝ですね。アオヤギなのかな？春メニューが続きますね。

食べ終わってとりあえずのんびりしてますと四平さん来店。
４月の買い物の約束しつつごちそうさまでした！ 

業務連絡(笑)
米花４月１日より価格改定あります。
海鮮丼は1,500円→2,000円に。
おまかせもその都度臨機応変になるみたいです。
おそらく500円単位になると思いますが＾＾
焼き鳥丼、うな重は価格据え置きみたいです。 

その２
ジローさん携帯変えました。
連絡つかなくなっても心配ありません。
使い方に慣れたら皆様に連絡入れるとのことです。 

築地 米花４４

【おまかせ　なめたかれい煮＆海鮮丼】

先日、4月1日より海鮮丼が2,000円になると聞きまして・・・
値上がる前に1回食べようかな？と訪問。
・・・今日は開放されてませんね(笑)

お店に入りますと、いつものさかぽんさん、岩さんに加えこの日はモネさんが。 
海鮮丼頼もうと思ってたのですが、おまかせが目に入りまして・・・
おまかせも良いな！ と誘惑が(笑)

そんな時は両方食べるかな！とジローさんに、
「おまかせのご飯の代わりに海鮮丼ください」と注文。

で、最初におまかせ

メインはなめた。この日はシモの部分でした。
エンガワが沢山あって素晴らしい＾＾
小鉢も充実してますね。

おまかせを食べてますと京都から来られたというご新規さんが。
入りにくい雰囲気に負けず入ってこられました(笑)

そして・・・京都さんの分と一緒に海鮮丼登場です。

なにげに海鮮丼は大分久しぶりに食べますね。
焼き鳥丼も前回食べたのは何時だったか・・・
レギュラーメニューも頼まないといけないですね(笑)

この日のネタは鮪、甘エビ、鮑、北寄貝、トリ貝、赤貝、蝦蛄。
貝大目の春海鮮丼って感じでした。
いつも通り美味しい！

食べてる最中に来店されましたランナーズクラブ？
の方々も海鮮丼に満足のご様子。

当然私も大満足(笑)鰻も食べたいと思いつつ・・ごちそうさまでした！
 

築地 やじ満１０

【チャーシューチャーハン】

先日やじ満さんに伺った際、
お店を出る間際に別のお客さんが気になるメニューを注文しておりました。

それが・・・「チャーシューチャーハン」

どんなものか確認しに訪問です(笑)

お姉さんに確認しますとできるとのこと。
どんなのだろう？と完成を待ちます。

チャーシューチャーハン

見た目、普通のチャーハンとそれほど変わりませんが・・
食べてみますと圧倒的にチャーシューが多い(笑)
細かく刻まれたチャーシューがご飯３に対しチャーシュー １くらいの割合で入ってそう。
これは肉好きの人向けメニューですね！

最初チャーシューが乗ってるのかな？と考えたのですが違ってましたね(笑)
今日も美味しかった。ごちそうさまでした！ 

築地 高はし２９

【めぬき煮付け（頭）】

一昨日注文しました例のブツをいただくために訪問です。

挨拶しながら入りますと３代目より
「もう煮てるからすぐ出来るよ！」
と準備万端の様子。

お隣のメイジンより量の多さを心配されながら出来上がりを待ちます。

ちなみにメイジンもめぬき。シモを注文してました。

・・・メイジンは鮪マイスターですので当然鮪も注文(笑)

待ってる間ちょっとおまけを貰いました。

KIRIMIちゃんVer.本マグロ（韓国）

大旦那によりますと本日のめぬきは「幸神メヌケ」なる魚とか。
どうも深海魚で水揚げ時に目玉が飛び出る魚は皆俗称がメヌケになるようです。
高はしでの取り扱いは正式名称がメヌケ。 
調べてみますとサンコウメヌケと言う魚もいるようです。 

そして煮付け完成！

 
前にも見てますが皿も頭もでかいです。
ちなみにこれならいけるかなとご飯ももらいました(笑)

煮崩れちゃってますが全容はこんな感じ。
ほじりながらいただきました。

身から順番に食べてきましたが頭が一番良いですね（＾＾）
まあ悪かったら暴動ものの価格ですが(笑)
特にほほ肉と目玉、唇あたりは印象深いですね。 

値段を考えると頻繁にはとても注文できませんがまたいつかいただきたいものです。
ごちそうさまでした！

おまけ　焼き鮪

これも美味しかった＾＾ 

築地 米花４３

【おまかせ　ムシガレイ干物他】

雨予報のこの日、起きてみますと降ってない様子。
それでは足はいつもので行くかと訪問。

暖かくなったせいか半開きですね。開放感UPです。
私的には花粉が心配ですが(笑)

気になっておりましたスマホの件、
ジローさんに聞いてみますと・・・
「飲み行っちゃったんでまだ＾＾」
とのことでした。

私も立石久しぶりに行きたいですねー。

そして、本日のおまかせ。

おー豪勢ですね！
メインはムシガレイの干物。
西の方ではミズガレイとも呼ぶようです。
干物は高級品とか。

ちょっと醤油をたらしていただきました。
旨味がぎゅっと濃縮されてる印象ですね。
卵が特に美味いです。
今週は初めてのメニューが続きましたね。ラッキーです。

またもやご新規のお客さんと入れ替わりでごちそうさまでした！