【ほたるいか酢みそ和え&マグロぶつ】
ようやくやってきました週末の築地。
先週はお休みでしたのでかなり楽しみにしてきてます(笑)
凄い人ごみの中、最初にやってきたのは江戸川さん。
このところ週末コースはいつもここからです(^^)
江戸川さんの看板メニューの一つですが
相変わらずどこがブツなのかわからないビジュアルです。
凄いトロトロなマグロ・・・
中まで確認してもトロ率高し。
これで丼作るだけでもかなり美味いと思いますね。
今回も酒の肴になってますけど(笑)
季節メニューのホタルイカを食べられて良かったです。
次回も楽しみ。ごちそうさまでした!
ようやくやってきました週末の築地。
先週はお休みでしたのでかなり楽しみにしてきてます(笑)
凄い人ごみの中、最初にやってきたのは江戸川さん。
このところ週末コースはいつもここからです(^^)
座りましてメニューをチェックしますと・・・
ホタルイカがありますね!
一品はこれでプラスマグロぶつをお願いします。
ほたるいか酢みそ和え
目玉と嘴は取ってあります。
イカの味噌も濃厚、酢味噌とあいますね。
お酒が進みまくりですよ。
マグロぶつホタルイカがありますね!
一品はこれでプラスマグロぶつをお願いします。
ほたるいか酢みそ和え
目玉と嘴は取ってあります。
イカの味噌も濃厚、酢味噌とあいますね。
お酒が進みまくりですよ。
江戸川さんの看板メニューの一つですが
相変わらずどこがブツなのかわからないビジュアルです。
凄いトロトロなマグロ・・・
中まで確認してもトロ率高し。
これで丼作るだけでもかなり美味いと思いますね。
今回も酒の肴になってますけど(笑)
季節メニューのホタルイカを食べられて良かったです。
次回も楽しみ。ごちそうさまでした!











































