築地 高はし３２０

【すずき煮付け】

初めてみるメニューを求めて高はしさんへとやってきました。

それは・・・すずき煮付けです(^^)

白身の魚で脂よりは身の味で食べる印象の鱸ですがどんな感じか楽しみです。

 豊洲に向けての色々など聞きながらまってますと、

すずき煮付け、完成です！
今回はカマの部分ですね。

こってりした腹側と、

しっとりみっしりした背側の両方を堪能出来ます。

食べてみますと思ったよりも身の味がしっかりしてますね。

高はしさんの朝の煮汁だと白身の旨味がくっきりする感じ。

皮の部分もトロッ、プリッととして凄く良いです。

 初めていただいたすずき煮付けですが期待以上でしたね。
また見かけたら今度は身の部分もいただいてみたいです。ごちそうさまでした！ 

築地 小田保１３６

【帆立ミックス】

予定とは違いましたが色々ありまして小田保さんへとやってきました。

今回の黒板メニューは、

こんな感じ。

フライ・バタ焼き系が品切れでしょうか。

そんな訳でちょっと考えてお願いしたのは帆立ミックス。

年中通してやっている上に何時食べても美味しいおススメのメニューです。

帆立ミックスはフライとバター焼きの盛り合わせですね。

バター焼きはスライスしたホタテの貝柱が２個分、

フライは丸の貝柱が２個分、計４個使ってますね。

どちらも美味しいのですがフライは中心部がレアな仕上がりで素晴らしい味わい。

お隣のお二人はメンチを食べてましたが頼んで悔いなし(笑)
今回もとても美味しくいただきました。
また次回も楽しみにしつつごちそうさまでした！ 

築地 米花５２３

【刺身盛合せ他】

休市日明け、なんとか築地へとやってきました。

今週はちょっと人が少ない気がしますね。

まだ夏休み効果は出てない模様。

 そんな朝のメインは、

鮪と鰤の刺身盛合せ。
鰤は厚岸のものだとか。まだ夏ですけど結構脂がのってました。
今シーズンの初鰤、思いがけずいただいたこともあり美味しかったですね。

不思議なお客さんもいましたが大体いつも通りな感じで終了。
席が埋まってきたので交代します。ごちそうさまでした！ 

高田馬場 成蔵

【リブロースかつ定食】

食べ仲間よりお誘いいただきまして数年ぶりに成蔵さんへとやってきました。

昔結構お邪魔したのですがその頃は今ほどの人気ではなく入り易かった記憶があります(笑)

今回は予約しての訪問でしたので待つことなく入れました。

この日のメニューはこんな感じ。

リブロースかつ定食をいただくことにします。

総合的にはこちらのトンカツはヒレの方が高評価なのですが・・・

個人的な好みとしては脂身があった方が好きなのです(笑)

とりあえず一杯呑んでおりますと、

前菜盛り合わせが出てきました。

ひじき煮・ポテトサラダ・もずくですね。

つまみながらメインを待ちます。 

メインの前に幹事様よりいただいてしまった鱧フライを堪能します(^^)

ありがとうございました！

美味しくフライをいただくとメインのリブロースかつ定食がやってきました。

 

記憶通りの薄めの色合いのふわっとした衣がついてます。

期待通り脂身もしっかり。

塩をつけていただきますと甘味が引き立ちますね。

衣はさっくりとしっとりの間くらいの感触。

独特な仕上がりです。

お裾分けいただいたカツもOTRしてしっかり堪能。

図らずも色々と食べ比べられてしまって幸せでした(^^)

最後にデザートをいただいて終了。

久々の成蔵さんでしたが変わらぬ揚げ具合で良かったです。
豚の種類違いも気になるのでまた機会があったらお邪魔したいですね。
幹事様、お誘いありがとうございました。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！ 

築地 小田保１３５

【メンチカツ】

先日猫村さんが召し上がっていたメニューを求めて小田保さんへとやってきました。

それはメンチカツ。

結構小田保さんへは通ってますがまだ食べたことのないメニューなのです。

ですが一応、

黒板もチェック。

色々ありますが・・・大丈夫、予定通りにメンチカツを注文です(笑)

しばらくしますとメンチカツが完成。

２個セットになってるようです。

ケチャップがついてるのも珍しいですね。

他では唐揚げくらいでしか見たことが無いです。

メンチは肉厚、パンパンになってます。

割ってみますとギュッと締まったお肉がみっしりとつまってます。

どうやらハンバーグのタネを半分づつ揚げてるみたいですね。

肉々しい感じでとても良いです(^^)

初めていただきましたが面白くて良かったですね。
メンチカツ丼なんかも食べてみたいです。
機会があったら試してみましょう。ごちそうさまでした！