【豚足紹興酒煮込み他】
年明け最初のグラシアさんへの訪問です(^^)
お店の前で工事してましてちと騒がしいですね。
そのせいでご挨拶する声も少し大きくなってしまったみたいです(笑)
この日のメニューはこんな感じ。
まずは、
いつもの吾空をいただきすよ。
肴は自家製ピクルスから。野菜が素直に美味しいですね。
続いて結構久し振りにいただくポークハラミソテー。
お肉の美味しさを気持ち良く楽しめます。
ご飯が欲しくなる味(笑)
お肉が続きますがマスターおススメの豚足紹興酒煮込み。
手で持ってかぶりつきましたが流石おススメ!
ねっとり濃厚なゼラチンの旨味に紹興酒の風味が堪りませんね。
これは紹興酒と合わせていただきたかったです(^^)
鶏もいただこう、ってことで滋養鶏白トリュフソルトグリル。
香ばしく焼き上がった皮の下には、
しっとりジューシーお肉が隠れてます。
トリュフの香りはしっかり。塩味程良くこちらはワインが欲しくなる味です(^^)
〆その一は昭和の牛めしミニサイズを。
黄身・牛煮込み・ご飯の三位一体の美味しさ。
これは山盛りで食べたいですな(笑)
〆その二はさつま地鶏醤油ラーメン。
毎回必ずいただいてしまうラーメンですが今回もとても良かったです。
しっかりスープも飲み干しました(笑)
年明け初回でしたが今回も大満足。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!
年明け最初のグラシアさんへの訪問です(^^)
お店の前で工事してましてちと騒がしいですね。
そのせいでご挨拶する声も少し大きくなってしまったみたいです(笑)
この日のメニューはこんな感じ。
まずは、
いつもの吾空をいただきすよ。
肴は自家製ピクルスから。野菜が素直に美味しいですね。
続いて結構久し振りにいただくポークハラミソテー。
お肉の美味しさを気持ち良く楽しめます。
ご飯が欲しくなる味(笑)
お肉が続きますがマスターおススメの豚足紹興酒煮込み。
手で持ってかぶりつきましたが流石おススメ!
ねっとり濃厚なゼラチンの旨味に紹興酒の風味が堪りませんね。
これは紹興酒と合わせていただきたかったです(^^)
鶏もいただこう、ってことで滋養鶏白トリュフソルトグリル。
香ばしく焼き上がった皮の下には、
しっとりジューシーお肉が隠れてます。
トリュフの香りはしっかり。塩味程良くこちらはワインが欲しくなる味です(^^)
〆その一は昭和の牛めしミニサイズを。
黄身・牛煮込み・ご飯の三位一体の美味しさ。
これは山盛りで食べたいですな(笑)
〆その二はさつま地鶏醤油ラーメン。
毎回必ずいただいてしまうラーメンですが今回もとても良かったです。
しっかりスープも飲み干しました(笑)
年明け初回でしたが今回も大満足。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!