浅草 佐久良４０

【ハンバーグ】

いつもよりも少し遅れて浅草へとやってきました。

遅れた影響か３組目ですね(笑)
直ぐ後にもう３組並んだのでタイミング的には良かったです。

さて、開店しまして久し振りのカウンター奥席へ。
話し込むには良い席なんですけど今回は満席ですので黙って待ちます(笑)

注文はハンバーグ。
シェフに一番目でお願いしてしまいました(^^)

その甲斐ありましてハンバーグの中では一足早くに完成です(^^)

今回はご飯セット付き。
デミとご飯、合うんですよ～(^O^)

ハンバーグは、

いつも通りのダイナミックさ！

端からパクパクといただきます。

ご飯があるとより美味しいです(笑)

目玉焼きの黄身があるところは当たりの部分。
この辺は特に美味しいのです(^^)

モリモリといただきましてお店を出ます。
最後の方は落ち着いてお話出来て良かったですね。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

両国 はせ川２

【かつ重&豚角煮】

 〆のご飯をどうしようか・・・。
暫く考えてから反対側のはせ川さんへとお邪魔することにしました。

幸いそこそこ空席がありまして待たずに入れました。

メニューは、

こんな感じですが、

私が頼んだのはかつ重と豚角煮です(^^)

私の中でこちらのかつ重はランキング上位なんですよ。

角煮は・・・前菜ですね(笑)
 

まずは角煮と一緒にキャベツ・ひじき煮・お新香がやってきました。

 
角煮はホロホロと柔らかく甘い脂身がとても良いですね。
ご飯が欲しくなります。

一通りやっつけますと、

かつ重と赤出汁がやってまいりました。

蓋、オープンです！

カツは１２０ｇくらいのお肉でしょうか。
結構ボリュームあります。

卵は柔らかいところも火が通ってるところも両方楽しめるとても良いとじ加減。

カツの火の通し加減もばっちり。
お肉の脂身もしっかり。とても良いですね～。

衣もしっとり・カリッと両方を楽しめます。

方向性としては昔の豊ちゃんのカツ丼と勝漫のカツ丼の間くらいな印象でしょうか。
 
とても好みなかつ重ですので気持ちよく完食。

またタイミングが合えばお邪魔したいですね。ごちそうさまでした！ 

両国 かぶきまぐろ９

【マテ貝酒蒸し他】

さて、ちょっと寄り道した後やってきたのは両国です。
久し振りのかぶきまぐろさんへと入りますよ(^^)

お店の前には、

本日のおすすめなるメニューが貼ってあります。
良いですね～！

さて、カウンターへと座りましてまずは一杯。
七郎兵衛の純米吟醸からスタートです。

お通しはメバチの漬け握り。ねっとりした食感と熟成した味が良い感じ。

肴はしったか貝から。
肝の苦味がお酒に良く合います。

マテ貝の酒蒸しは身がたっぷり。味もしっかりで美味しいですね～(^^)

魚モツ煮と、

サービスで出していただきました水ダコの吸盤に赤貝のワタ干しを、

お酒と一緒に堪能します。

未食だった海鮮おでんもいただきました。
今回のは帆立・大根・平目の串ですね。

焼き物は鰆の尻尾の部分。味が濃厚で美味いのです。
骨だけのこして余すところなくいただきました(笑)

マカジキのヒレ炙りです。

温められて活性化した身と脂の美味しさが素晴らしいですね。

お酒もサクサクいただきました(笑)

最後は漬物と、

菊姫の山廃で〆ます。

色々と美味しくいただけて大満足。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

築地 天まめ１５

【てんまめ】

この一週間頭を悩ませていた用事がようやく終わりまして
気分よくやって来たのは築地の天まめさんです。

なにやら工事してますね？
大丈夫かと思って覗いてみますと営業はされてました。

が、満席かな・・・？

とお暇しようとしますとご厚意でお席に入れてもらえました。
ありがとうございます！

さて早速注文を。

今回は、

お店の看板メニュー、てんまめにします。

一番好きなメニューなので大抵これを頼みますが(笑)

いつものピクルスをポリポリしながら待ちまして、

メインが完成！

まずはそのまま、そして黒蜜をつけてと堪能していきます・・

さらにたまにはってことできな粉もかけたりしちゃいます(^^)

いやー美味しいですね！

最後はサービスで出していただきました大豆煮を。
これも素晴らしく美味しいですね。

今度テイクアウトで買って帰ろうと思います(^^)

久しぶりの築地でしたが外れないお店にやってきて大正解。

またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！ 

浅草 佐久良３９

【牡蠣フライ】

かなり久しぶりに日が暮れた後の佐久良さんへとやってきました。

今回は４名での訪問（一人遅れてますけど）。
この時間にこの人数は通い始めて結構経ちますけど初めてですね(^^)

さて、入りましていつものテーブルに案内されました。

皆それぞれメニューをチェックしまして・・・

私は天の声に導かれて今回は牡蠣フライをお願いしました(笑)

他にも牡蠣フライメンバーがいましたのでタルタルソースは大きいのをシェアしてます。

牡蠣フライは待望の４個盛り。

流石の大きさですね～。

さっくり揚がってますのを、

まずはそのままぱくりと。
うん、美味しいですね～(^O^)／

次は鉄板、タルタルをつけまして、

これまたパクリといきます。
そのままでも美味しいですが佐久良さんの牡蠣フライはタルタルが好みかなぁ。

いつものように食べ始めたらすぐに無くなってしまいました(笑)

さて、来週も何とか来れるかな？
今回も大満足。次回も楽しみにごちそうさまでした！