築地 米花６４０

【焼鳥丼他】

週真ん中のこの日、いつも通りに米花さんへとやってきました。

常連のSKMTさんが参戦中のためちょっと中は少なめです。

のんびりと待ってますと出てきたのは焼き鳥丼。
先日いただいたお重よりはかなりかわいらしいサイズですが
恐らく普通の一人前はしっかりあります(笑)
香ばしく炭で焼かれた腿肉とご飯の相性は最高。
がっつり堪能出来ました。

しっかりいただきましてお店を出ます。
皆さんを激励に行かないとね(笑)ごちそうさまでした！

築地 高はし３９７

【大目ます塩焼き（身）】

先日よりスタートした季節メニューを求めて高はしさんへとやってきました。

お目当ては、

大目ますの塩焼き。
太刀魚もあったので少し悩みましたが初志貫徹。
今回は大目の真ん中をいただくことにします。

ゆるりと待ってますと見事に焼き上がった大目マス塩焼き、完成です！

脂がじゅくじゅくとにじみ出てます。
香りも素晴らしくこれは期待できますよ。

背中側も脂たっぷり。お腹側はさらにたっぷり。
ですがさらりとした脂でくどさはまったくありません。

皮がまた悶絶ものの美味しさですね。
最後までしっかり美味しくいただきました。

かなり良かったのでまたタイミングが合えば食べておきたいですね。
大満足でごちそうさまでした！


おまけ

こちらはカールみたいでした(笑)
ありがとうございした！

築地 小田保１９０

【ホタテ丼】

ここのところすっかりお一人様になってしまってる気がしますね。
何かあるかとやってきたのは小田保さんです。

ご挨拶しながら入りまして、

メニューをチェック。
ここ数回では最もホワイトボードメニューが充実してます。

ですが今回お願いしたのはホタテ丼。

昔はメニューが貼られてたと思うのですが今は無くなってるのかな？

注文は普通に通りましたのでリストラされたわけでは無いはず(笑)

少し待ちますとホタテ丼、着丼です！

小田保さんの丼の味付けにホタテフライはとても合ってると思いますね。

カリッとした部分にジューシーなホタテも、

トロリとした部分にジューシーなホタテも、

どちらもとても美味しいのです。

帆立はかなり値上がりしてるみたいですが変わらぬクオリティ。

期待通りの味に大満足でした。

いつも通りにぺろりといただきましてお店を出ます。

次回は牡蠣食べ納めにしようかな？
まだ残っていることを祈りつつごちそうさまでした！ 

築地 米花６３９

【お刺身とぬたの盛り合わせ他】

今週ものんびりスタート。
最初はいつもの米花さんです。

ご挨拶しながら入りますといつも通りの状態でした。
年明けからのゆったりモードは未だ継続。
これは移転話が確定するまで続きそうですね。

そんな朝のメインは鮪刺身と蛸のヌタの盛り合せ。
丁度良く脂の入った鮪にあっさり蛸の取り合わせがとても良かったです。
茄子味噌とお新香も対照的で面白くとても楽しめました。

サラッと食べ終えましてお店を出ます。
色々変化もありますがそれも楽しまないとね。
今週も気分よくごちそうさまでした！

清澄白河 イルトラム１４

【４月のコース】

昨年お邪魔してからかなり間があいてしまいました。
ですがようやくやってこれましたよ。清澄白河のイルトラムさんです(^^)

もう少しやって来たかったのですがタイミングが合わず・・・

これからはもう少し頻繁に来たいですね。

今回のメニューはこんな感じ。

ドリンクはおまかせでいただきます。

フォカッチャが出ますとコーススタート。

スープはグリンピース。

濃厚で食べたことの無い味です。
どっしり来ますね。

続くブッラータは人参ですね。
甘味がしっかり。お酒が進みます。

なのでまた一杯(笑)

３品目はアスパラですね。
最近美味しいアスパラをいただく機会に恵まれて嬉しい限り(^^)
これも素晴らしく美味しいです。

香草がやって来た後は、

ヴァポーレが出てきました。
毎度のことですがこれを開く時、すっごくワクワクします。
フワッと立ち上る香りが最高ですね。
仕上げに香草を散らした方が好みです。

チコリも久々の再会。また食べられて嬉しいですよ～！

調子に乗ってもう一杯いただきまして、

まずはパスタを。トマトの甘味がしっかり。
軽い酸味でさっぱりといただけますね。

メインは仔羊。

切り分けられるとこんな感じに。

素揚げした玉ねぎは初めて食べる美味しさ。
是非チップス、出してください(笑)

ローストされた仔羊も絶品。
もう３人前食べたい美味しさですね！
食べ終えてしまった時、とても残念でした(笑)

久しぶりのイルトラムさんでしたがどの料理も素晴らしく良かったです。
やはりもっと頻繁に来ないといけませんね。
またよろしく、ごちそうさまでした！