【本鮪カマ粕漬焼】
先週来なかったのでやや久しぶりの河岸頭さんへとやってきました。
今週は開店前から凄い行列。
何かに紹介されたんでしょうか。予約のお客さんだけでほぼ満席になりました(^_^;)
ギリギリ入れたので早速一杯いただきます。
今回も菊姫の山廃ですね。どっしりした味がとても好みです(^^)
肴にいただいたのは本鮪のカマの粕漬け焼き。
素晴らしい香りにテンションが上がります(笑)
脂もたっぷり。これはお酒だけじゃなくて・・・
ご飯も一緒に楽しまないとね(笑)
こちらも一杯いただきました。
OTRしてガンガンいただきましたが粕の旨味に鮪の脂があわさって最高です!
これは期待以上の美味しさですね~!
ご飯のおかわりが欲しくなりました(笑)
お刺身でいただいたのは鮪と鯵の盛り合わせ。
鮪は大間の本鮪、部位違いの2種に、
メバチ鮪ですね。
どれも脂が乗ってる部位でしたがやや赤身よりの本鮪が特に良かったです。
鯵も違う味を楽しむのに大活躍。無論、鯵としても抜群に美味しかったです(^^)
久しぶりでしたが今回も素晴らしく美味しかったですね。
ですがこの混雑ぶりが続くようだとお邪魔するタイミングを考えないといけないかも。
しばらく様子をチェックしたいと思います。ごちそうさまでした!
先週来なかったのでやや久しぶりの河岸頭さんへとやってきました。
今週は開店前から凄い行列。
何かに紹介されたんでしょうか。予約のお客さんだけでほぼ満席になりました(^_^;)
ギリギリ入れたので早速一杯いただきます。
今回も菊姫の山廃ですね。どっしりした味がとても好みです(^^)
肴にいただいたのは本鮪のカマの粕漬け焼き。
素晴らしい香りにテンションが上がります(笑)
脂もたっぷり。これはお酒だけじゃなくて・・・
ご飯も一緒に楽しまないとね(笑)
こちらも一杯いただきました。
OTRしてガンガンいただきましたが粕の旨味に鮪の脂があわさって最高です!
これは期待以上の美味しさですね~!
ご飯のおかわりが欲しくなりました(笑)
お刺身でいただいたのは鮪と鯵の盛り合わせ。
鮪は大間の本鮪、部位違いの2種に、
メバチ鮪ですね。
どれも脂が乗ってる部位でしたがやや赤身よりの本鮪が特に良かったです。
鯵も違う味を楽しむのに大活躍。無論、鯵としても抜群に美味しかったです(^^)
久しぶりでしたが今回も素晴らしく美味しかったですね。
ですがこの混雑ぶりが続くようだとお邪魔するタイミングを考えないといけないかも。
しばらく様子をチェックしたいと思います。ごちそうさまでした!