楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

2018年02月

清澄白河 イルトラム23

【2月のコース】

今月も無事やってこれました。
清澄白河のイルトラムさんです。
メインは大好物のマンガリッツァ豚。楽しみです(^^)
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ご挨拶して入ります。
今回席が久々に違うところになりましたね。新鮮な気分です。

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メニューはこんな感じ。

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ドリンクはいつも通りシェフにお任せしてます。

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パンが出ますとコーススタート。

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スープは玉葱。甘味が濃厚です。玉子がはいっても主張が激しいですね。

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二杯目(笑)

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続いてブッラータ。余すところなく食べやすい器になったのがポイント高いです。
お酒がすすみますね~。

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ハーブが出ますと、

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魚の包み焼きが登場。今回も鯛です。

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たっぷりかけていただくのが気に入ってます。
凄く美味しいです(^^)

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三杯目をいただきますと、

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定番、チコリのローストです。チーズもチコリも結構癖があるんですがそれが良いのです。

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鴨入りのラビオリに、

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牡蠣のパスタをいただきまして、

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4杯目をいただくと、

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メインが焼き上がってまいりました~!

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今回も二人前でお願いしてます(笑)

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焼加減も素晴らしいですね~。

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味噌のソースに、

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黄ニラとガッツリしたお肉に負けない味付け。

食べ始めると止まらなくなる美味しさで二人前はあっというまに消えました(^^)

増量したのは大正解。また来月もよろしくお願いします。

大満足でごちそうさまでした!

築地 高はし450

【赤めばる煮付け&菜の花おひたし】

さて、今週も高はしさんに参戦です。
混み具合はほどほど。
早めに並ぶのが良さそうでした。
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今回も狙い通りに入れましてメニューをチェック。

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既にいくつか無くなってましたがお目当ての赤メバル煮付けに菜の花おひたしをお願いします。

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何はともあれ最初は一杯いただきますが(笑)

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肴は菜の花から。

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辛子はついてますけど和えてはありません。
もう少したっぷりでも個人的にはOKですね。

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煮汁も出汁しっかりですが鰹節が乗るとさらに濃厚ですね。
辛子はセルフで混ぜていただきましたが混ぜずにのせて食べる方が良さそうでした。

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続いてメインの赤メバル煮付けです。

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高はしさんの看板メニューの一つ。
小さいとメニューには書いてありましたがそんなことは無かったですね(笑)

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ほくほくの身にはしっかり煮汁がからんでます。

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朝一よりもやや濃くなってる煮汁は出汁もしっかり。

とても美味しく仕上がってました。

しっかりほぐして骨以外は余すところなくいただきました。

やはり定期的に食べたいですね。今回も大満足でごちそうさまでした!

築地 やじ満199

【炒飯】

中々の行列のお隣を後目に入ったのはやじ満さんです。
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前回ビールの銘柄を変えたせいか今回はチェックが入ってしまいましたね。

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なのでサッポロをいただきました(^^)

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搾菜を少し食べてメインを待ちます。

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今回のメインは炒飯ですね。

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醤油スープ付き。

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オーソドックスな炒飯はちょっと久しぶりですね。

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人参が嬉しいです(笑)

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まずはそのままいただきまして、

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続いてとっておいた搾菜をトッピングしていただきます。

搾菜炒飯、搾菜炒飯搾菜トッピング、炒飯搾菜トッピング、

それぞれ違った美味しさがあって面白いですね。

今回のもとても美味しかったです。

さらりと食べ終えましてお店を出ます。

また次回もよろしく、ごちそうさまでした!

築地 米花767

【鳥丼(鳥重?)】

いつもよりのんびりと築地へやってきました。
入ったのはいつも通りに米花さんです。
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さて、いつもは自動的なメニューをいただいてますが
今回は鳥丼をいただくことにしました。

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鳥丼とはいっても重箱に入ってるので鳥重ですね。

正式なメニュー名が今なにになってるかは良くわからないのです(^_^;)

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今回は腿肉がたっぷり入ってるバージョン。

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ジューシーな腿肉に甘辛いタレが絡むとご飯との相性は最高!

中々のボリュームでしたがあっさりと食べ終えてしまいました。

来週はもう少しお邪魔したいですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした!

築地 高はし449

【時鮭塩焼き(真ん中)】

高はしさんで珍しい時期に鮭があると聞きつけまして
それ目当てでやってきました。
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ちょっと時間をつぶしてからきますと丁度良いタイミング。

ご挨拶して入ります。

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一応メニューを確認・・・

ありますね。時鮭の真ん中をお願いします。

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待つことしばし、素晴らしい香りと共に時鮭塩焼き、完成です!

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薬味もばっちり(^^)

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こんがりと焼き上がった皮目は特に美味しそうですね。

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脂がジュワッと染み出してます。

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厚みもばっちり。マニアの仲卸さん、凄く良いですよ~!

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そんな訳で食べ始めたらあっという間に食べ終えてしまいました。

凄く美味しかったです。

またおススメ入荷した時はしっかりチェックしないといけないですね。

大満足でごちそうさまでした!
そう

そう

築地中心に食べ歩いてます。
ついでに飲み歩いてます。
美味しいものを求めて日々探索中。
…ですが訪問する所も限定されている今日この頃。
好みも偏ってるし仕方ないと自己弁護中。

丼好きですけど特にカツ丼は別腹です(笑)

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