楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

2018年03月

築地 鮨桂太5

【握りとつまみのコース】

今月も誘っていただきました。
やってきたのは鮨桂太さんです(^^)
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今回も4名での訪問。定刻通りにスタートです!

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まずはお酒を。田酒の山廃からです。

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さっそくいただきまして、

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コースもスタート。マコ・クラゲ・石鯛です。
石鯛凄く良かったですね。

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鳥貝もいただきまして、

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季節もののホタルイカをパクリと。ワタの味が素晴らしいです。

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美人なお酒をいただきまして、

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鰯巻をもらいます。かなりさっぱりとしてきてますけどまだ美味いですね。

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煮蛸に、

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焼きものはメヌケ。
脂が勝ってる味ですね。西京焼きなんかにした方が良さそうでした。

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ヤリイカ煮をいただきまして、

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お酒を追加。

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ガリが出ますと握りがスタートです。

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まずは赤身。今回のはシャリとの相性が良い印象。
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続けて中トロ。このネタはいつも通りとてもいけます。

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コハダに、

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鰆、

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赤貝とつづきまして、

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今回最も気に入ったメジマグロ。
桂太さんのシャリとの相性がとても良かったです(^^)

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煮ハマに、

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珍しい鰊。骨が全然あたらないんですね。
サイズがポイントみたいです。

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ミル貝に、

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とろける美味しさの本マス、

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スミイカといただきます。

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手間暇かけたノドグロに、

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車海老、

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細魚といただきまして、

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つまみとはまた違った美味しさの鳥貝、

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たっぷりのウニときて、

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お椀、

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煮穴子、

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玉子焼きで〆となりました。

今回も色々なネタをいただけてとても良かったです。

まだ試行錯誤段階のものもありますがそれもまた楽しいですね。

またよろしく、ごちそうさまでした!

築地 フォーシーズン31

【ナポリタン】

毎週の恒例訪問でフォーシーズンさんへとやってきました。
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入ってカウンターでいつも通り一杯。

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いただいてますと何故かスパをいただく流れになりました(笑)

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そんな訳でいただいたのは最近味付けを変えたらしいナポリタンです。

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「タマゴ好き?」との問いかけに「好きです」と答えたのでサービスで茹で卵一個入りました(笑)

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普通はサラダの付合せ分しかないのでラッキーでした(^^)

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味付けを変えたのとナポリタンですが、

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ちょっと薄味にシフトしたかな、と言う印象でしたが個人的にはより好みな仕上がり。

モリモリいただきすぐ食べきってしまいました。

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〆はもう一杯ホットをいただきました。

久しぶりにいただいたスパゲッティでしたが相変わらずの美味しさ。

今回も素晴らしかったです。

今度はもう少し間をあけずにいただきたいですね。ごちそうさまでした!

築地 高はし460

【平目昆布締うま酢合え】

ちょっと間を置きましてやってきたのは高はしさんです。
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待ち時間はほどほど。
朝一で並ぶよりは短い感じでした。

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この日のメニューはこんな感じ。

注文は今週初登場の平目昆布締(うま酢合え)です。

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いつもの一杯に、

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三点盛りをいただきながら待ってますと、

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うま酢合え、完成です!

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見た目はまったくお刺身っぽくないですね(笑)

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中には白魚も入ってます。

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お酢は優しい味わい。

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ざっくり混ぜていただきましたがこれは完全にお酒の肴(笑)

つい呑みすぎてしまいましたが悔いは無し!

ガッツリ呑ませていただき大満足(^^)

新メニュー、楽しませていただきましたよ。ごちそうさまでした!

築地 やじ満202

【例のやきそば】

行列してましたがやじ満さんへと参戦します。
こちらは比較的席の回転が速いのですぐ入れますね。
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お邪魔しますとまずは一杯、

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いただきながら注文します。

今回お願いしたのは例の焼きそば。正式名称は忘れてしまいました(笑)

でも「例のやきそば」で注文は通りますよ!

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ザーサイをいただきながら待っておりますと、

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例の焼きそば、完成です!

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最初から目玉焼きがついてる貴重なメニュー(^^)

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野菜もたっぷりでバランス良いです。

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まずは目玉焼きをつぶして麺と一緒にいただきまして、

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食べ進めた後にとっておいたザーサイをのせていただきます。

ザーサイトッピング、さっぱりいただけてとても良かったです。

今度は季節最後に牡蠣ラーメンをいただきたいですね。ごちそうさまでした!

築地 米花778

【海鮮丼他】

お休みの築地、いつもよりゆっくりやってきましたが米花さんに入れました。
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店内は常連さんで満席。色々な話で盛り上がっております。

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そんな朝のメインは海鮮丼。

最近良く見かけるメニューですけど今回のはついにミニサイズじゃ無くなってしまいました(笑)

伊勢海老が丸ごと一匹、豪華絢爛な一杯ですね。

鮪や牡蠣、ホタテにウニと盛り沢山で楽しめました。

今週も良かったですね。ごちそうさまでした!
そう

そう

築地中心に食べ歩いてます。
ついでに飲み歩いてます。
美味しいものを求めて日々探索中。
…ですが訪問する所も限定されている今日この頃。
好みも偏ってるし仕方ないと自己弁護中。

丼好きですけど特にカツ丼は別腹です(笑)

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