楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

2018年09月

築地 ふくちゃん3

【博多ちゃんぽん】

場内の豊洲移転に合わせて閉店するとの福ちゃんに食べ納めにやってきました。
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それほどお邪魔していたわけではないのですが、

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やはり寂しいですね。

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食べ納めはこちらの博多ちゃんぽんをいただくことにします。

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エアコンが直ったらしい一回のカウンターでのんびり待ってますと、

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博多ちゃんぽん、着丼です!

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とんこつスープが香る丼には、

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たっぷりの野菜がトッピングされてます。

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モヤシとキャベツメインですけどキクラゲや人参、カマボコなんかも入ってます。

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ちゃんぽん麺は前情報通りかなり柔らかめ(笑)

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食べ進めていきますとさつま揚げも入ってました。
動物系蛋白は少な目ですけどボリュームたっぷり。食べ応えは抜群ですね。

こちらも明太子を投入、味の変化も楽しいです。

永らく見慣れたお店が無くなってしまうのは寂しいですね。
これまでありがとうございました。
美味しくいただきごちそうさまでした!

築地 河岸頭220

【ブドウ海老刺身他】

通常開店時間よりは結構前だったんですけどそっと覗いてみますと・・・
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お店の中に社長夫妻とお子さんがいらっしゃいました。
聞いてみますと入れるとのことでお邪魔しちゃいましたよ~(^^)

私の後にも結構お客さんがやってきてましたね。
流石週末です。

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さて、結局いつも通りの時間にいただきました(笑)
まずは刺し盛りからスタート!

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なんといってもこちらのブドウ海老の存在感が光ります。

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しかし白いかや〆鯖、小柱に、

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ボタンエビの炙り、

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大間のトロ二種類、

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生のビンチョウのハラスなどタレント揃い。

素晴らしい一皿でしたよ~(^^)


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無論、お酒もいただいております(笑)

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お刺身の後は海老の尾かしら炙り。

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ブドウ海老に、

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ボタンエビ。
香ばしく焼きあがった海老の尾かしら、お酒のつまみにぴったりです!

更に続いたのは、

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カワハギの肝和え。

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こちらも家に常備したいですね~(笑)

お酒の肴がもう一品、板長さんの新作をいただきました。

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鮪のスジソーセージ!

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大間の鮪のスジの部分を使ったんだとか。
ゼラチンの旨味が強烈です。
薄味に仕上げてあったので素材の美味しさが引き立ってますね。
応用範囲が広そうな一品、ちょっとしか作れないのが残念です~(>_<)

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最後は巨大な岩ガキで終了。
海のミルクの名に恥じない濃厚な味。
溜息出る美味しさでしたね(^^)

最初から最後まで最高でした。
またお邪魔しますね。ごちそうさまでした!

築地 やじ満233

【カキらーめん】

強烈に並んでましたが既にカウントダウンは始まってます。
そんな訳でやじ満さんに参戦ですよ~(^^)
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正直こんな状態のやじ満さんに並んだのは初めて(笑)
ですけど意外に早く入れたのでラッキーでしたね!

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今回いただいたのはカキらーめん!

諸事情ありまして過去最速での提供となりましたよ~(^^)

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以前紹介しました味噌味も素晴らしいのですが・・・

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通常バージョン、塩味も美味しいんですよ!(節操なし(笑))

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まずはそのまま堪能しまして、

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ちょっとしてから一杯堪能します!

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焼売もリニューアル(^^)

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ラーメンもリニューアルで堪能させていただきました。

ラストまでさほど回数も見込めませんがしっかり予定を立てております(笑)

また来週もよろしく、ごちそうさまでした!

築地 米花838

【鰤照焼他】

お休みなので油断しておりました(^_^;)
強烈に行列してたので予定変更。
最初にやってきたのは米花さんです。
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こちらもほぼ満席だったのですがなんとか入れてもらえました。

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お犬様を見ながら心を静めます(笑)

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そんな朝のメインは鰤照焼でした。
見た感じ塩焼きと交互に提供されてましたので調理のタイミングみたいでしたね。

鰤大根は薩摩芋が入って前回よりちょっと変化がありました(笑)

ホンビノスの吸物も美味しく大満足。

また次回もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

築地 やじ満232

【搾菜炒飯】

他のお店よりやや早めに築地営業を終了するとのこと。
なので慌てて食べたいメニューをいただきに来てるんですよ。
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そんな訳で今週もやじ満さんに入ります(^^)

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今回はカキシリーズはお休みしまして、

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搾菜炒飯をお願いしました(^^)

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単品の搾菜はトッピングです(笑)

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中華スープはセットですね。

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昨年からスタートしたと記憶しているこのメニュー、
沢山あるやじ満さんのメニューの中でも特に気に入っている一つです。

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搾菜、玉子、葱、ニラ、シイタケ・・・通常の炒飯よりお肉が無い分あっさりです。

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今回は搾菜たっぷりなのでさらにさっぱりといただけました。

これなら大盛りにしても良かったですね。

するするっと食べきってしまってちょっと余裕がありましたよ(笑)

次回いただくのは豊洲になるかな?・・・いやもう一度・・・

食べ納めメニューの候補にいれながらごちそうさまでした!
そう

そう

築地中心に食べ歩いてます。
ついでに飲み歩いてます。
美味しいものを求めて日々探索中。
…ですが訪問する所も限定されている今日この頃。
好みも偏ってるし仕方ないと自己弁護中。

丼好きですけど特にカツ丼は別腹です(笑)

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