楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

2018年12月

千駄木 薫風40

【あんころ餅他】

のんびりと動きながらやってきたのは千駄木の薫風さんです。
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今回はお先のお客さんがいなかったのでちょっとの間貸切でした(笑)

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まずはいつも通りに一杯いただきまして、

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新作、紫芋夢をあわせます。

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薫風さんらしい逸品(笑)
シャクシャクの食感がとても楽しいですね。

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続いてもう一杯に、

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もう二杯(笑)

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苺つきのあんころ餅と一緒にいただきます。

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黄粉がかかってるところと、

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苺を一緒にいただいたり、

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餡子だけの部分と苺を一緒にいただいたりしましたが苺は正義ですね(笑)
餡子・イチゴ・モチ、素晴らしいトリオでした。

ちょっと混んできましたので食べ終え呑み終えサクッとお店を出ます。

また次回もよろしく、ごちそうさまでした!

築地 Wanofu.2

【ビフテキ丼大盛り】

前回いただいた親子丼が良かったので他のメニューもチェックしたくなりました。
築地のわのふさんに再訪問です。
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今回もすんなり入れて一安心。

注文したのはビフテキ丼の大盛りです。

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注文から10分弱で完成!

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味噌汁・お新香・デザート付は親子丼と変わらず。
デザートが変わってるのがポイント高いです(笑)

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ビフテキは海苔山葵ダレにつけていただきますよ。

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流石大盛り、みっちりとお肉が敷いてあります。

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タレなしでそのままいただいてもしっかり塩味がついてますね。

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赤身のお肉はさっぱりしてていくらでも食べられる感じ。

タレをつけるとよりさっぱりいただけました。

ご飯にかかっていたタレがやや甘めなので残念でしたが無事完食。

残りのメニューも気になるのでまたその内お邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした!

築地 河岸頭226

【刺身盛合せ他】

ちょっと久しぶりにお昼の河岸頭さんにやってきました。
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顔を出さないうちに、

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色々の新メニューが始まってますね。

頑張ってるな~、と席に着きますと、

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板長さんが目の前にシレッと美味しそうなのを置きました(笑)

山治さんの新作らしいんですが毛蟹の甲羅詰めです。

「どうします?」 「いただきます」

いつものやり取りで出してもらうことが決定します(笑)

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残っていたお酒に、

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毛蟹をいただきますよ~!

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浜茹でですけど同じ釜で茹で続けてるんだとか。

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どんどん濃厚になっていく茹で汁、その恩恵に預かった毛ガニ、堪能させていただきました。

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続いて刺身盛合せをいただきます。

今回のは特に凄かったですね~!

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まずはエビスダイにヒゲダラの昆布締め。
どちらもお酒のお供にぴったり。
しっかり熟成された美味しさ、最高です。

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続いてクエの炙り。
前回のクエコースの時とはまた違った個体だとか。
ジュワッと染み出る脂の旨味が堪りません。

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さらにロウニンアジの腹身にアラの刺身。
どんどんパンチの効いた美味しさになっていきます。
これは凄いですね。

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しかし・・・今回のベストはこちらの本鮪。
樋長さん仕入の三厩物だとか。
なんでも一ヶ月寝かせたらしいのですがそれに耐えうる素晴らしい個体。
今年の鮪で一番だったかも知れません。

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ここまででも十分でしたがさらにクエのアラ炊きもいただきました(笑)

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ご飯が欲しくなる味は変わらず。
濃厚な旨味が口中に広がりますので、

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お酒を追加、スッキリと切れ良くアラ炊きを堪能出来ました。

久し振りの昼カシラ、最高でしたね。

大満足でごちそうさまでした!

豊洲市場 やじ満13

【麻婆丼一つ目半熟のせ】

お休みの豊洲市場、恒例のやじ満さん詣でにやってきました(笑)
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今回は適度に空席あって丁度良い塩梅、

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お姉さんがお休みだったのは残念ですがいつも通り一杯いただきます(笑)

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メインにお願いしたのは麻婆丼。

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一つ目半熟乗せでいただきました。

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目玉の焼き方が変わっていましたが・・・

今後これが標準になるか要注目です(^^)

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麻婆豆腐はいつも通り、甘目の味付けで特徴的でしたよ!

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半熟を潰していただきましたが・・・とても美味しかったです(^^)

以前通りのやじ満さんクオリティ、ちょっと安心しましたね(笑)

また来週もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

豊洲市場 米花17

【そぼろ親子丼他】

やや遅めの時間の豊洲市場、水産仲卸棟の米花さんにやってきました。
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ご挨拶して席に着きますと、

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「いつもの」が完成です!
私的にはそぼろ親子丼がいつもので決定ですね(笑)
良いタイミングでお邪魔してます。

煮物の手羽元、手羽先、大根も最高に美味しく大満足。

また良いタイミングでお邪魔したいものです。

また次回も楽しみですね。ごちそうさまでした!
そう

そう

築地中心に食べ歩いてます。
ついでに飲み歩いてます。
美味しいものを求めて日々探索中。
…ですが訪問する所も限定されている今日この頃。
好みも偏ってるし仕方ないと自己弁護中。

丼好きですけど特にカツ丼は別腹です(笑)

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