豊洲市場 米花３０

【刺身盛合せ他】

一夜明けまして再び豊洲市場へやってきました。
お邪魔したのは米花さんです。

ご挨拶して奥の席へ。
今回も最初ですね～(^^)

少ししますと出てきたのがこちら。
この日のメインは刺し盛りでした。

鱈の白子に河豚、

鰹の盛り合わせ。
豪勢なトリオにテンションあがります。
小付のピーナッツ和えやロールキャベツも素晴らしく大満足の一食となりました。

出足が早かったせいか他の方々とお会い出来なかったのは残念ですがいただけて良かったです。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

草加 蒙古タンメン中本 草加店

【北極やさいラーメン】

朝ご飯後の雑談で話題にのぼったお店にやってきました。
蒙古タンメン中本さんです。

かなり昔は何か所かにお邪魔したことがあるんですが
ここ数年は足が遠のいていました。
久し振りなので楽しみですね(^^)

今回いただいたのは北極やさいラーメンのゆで卵トッピング。

レギュラーメニューの温かいものの中では二番目に辛い一杯です。

玉子が入るとちょっと辛さが和らぐのと、

野菜が入るとちょっと辛さが和らぐので北極ラーメンよりは食べやすい辛さですね(笑)

野菜もやや辛めの仕上がりですが、

スープの辛さに比べるとかなり優しい味なんですよ。

麺と一緒にズズッといただきますがすすりすぎると咽てしまうのでもぐもぐといただきます(笑)
辛い中にも旨味もあってとても好みな味。

最後にいただいたのは確か御徒町のお店だったと思いますがその時より美味しく感じます。

汗だくにはなりましたが無事食べ終えましてお店を出ます。
他のメニューもまた食べたくなったので定期的にお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした！

豊洲市場 米花２９

【鰊有馬煮他】

最後にお邪魔したのは米花さんです。

今回もお先の常連さんが居なかったので角の席へと座らせていただきました。
また模様替えされてますね(^^)

少ししますとでてきたいつものがこちら。
メインは鰊の有馬煮。山椒が爽やかでとても美味しいです。

雄だったのでお腹の中には白子がたっぷり。
プリン体は気になりますが禁断の美味しさに大興奮でした(笑)

パクパク食べておりますと遅れてお新香も登場。
口直しにぴったりですね。

いつもの常連さんや久し振りの常連さん達にもお会いできてとても良かったです。
また明日よろしくお願いしますね。ごちそうさまでした！

豊洲市場 小田保１７

【イワシフライ&桜マスバター焼き】

続いてお邪魔したのは小田保さんです。

今回も色々と気になるメニューが目白押し、

その中から桜マスバター焼きとイワシフライをお願いしました。

ちょっと待っておりますと完成です！

まずは桜マスバター焼き。お腹側の切り身とシモ側の切り身が盛り合わせになってます。
味の違いを楽しめてラッキーでしたね。

さっぱりした桜マスの身はバターとの相性もとても良いですね。
頼んで大正解の美味しさでした。

続いてイワシフライ。これは一匹分が使われてましたよ。

脂の乗りは軽めだったのですがフライでいただくには丁度良かったです。
サックリした衣にホクホクの身、ソースでいただくのが好みでしたね。

気になるメニューをいただけてラッキーでした。
また次回も楽しいメニューがあると良いのですが。ごちそうさまでした！

豊洲市場 八千代１８

【ヒレ丼】

今週もなんとか滑り込みで豊洲市場にやってきました。
最初にお邪魔したのは八千代さんです。

色々と考えながらやってきたのですが今回はヒレ丼をお願いしました。

個人的にはロース派なのでヒレ丼を頼むのは築地時代を含めても二回目です(笑)

前回いただいたとき、どんな味だったか記憶が薄まっているので楽しみです。

ヒレ丼は大き目にカットされたヒレ肉のカツが３個使われてました。

とじ加減はいつも通りですが衣の食感が残っている部分がやや多めに感じます。

ヒレ肉の厚みは十分、食べ応えありますね。

お肉の味はロースより濃厚な印象。
久しぶりにいただきましたがしっかり満足できる一杯でした。

ロース派ではありますがたまにはヒレに浮気も良いですね(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした！