豊洲市場 小田保２３

【もち豚ロースカツ丼】

なにやらお仲間が沢山居りましたので私も仲間に入れてもらうことにしました。
お邪魔したのは第六街区の小田保さんです。

この日も色々と魅力的なメニューが沢山あったのですが、

今回の注文はもち豚ロースカツ丼。
以前よりあったら頼もうと思っていたんですよ(^^)

皆さんと雑談しながらしばらくしますと、

もち豚ロースカツ丼、完成です！

丼からはみ出すボリュームは流石の特別メニュー。

以前普通のロースカツでカツ丼を頼んだこともありますがそれよりカツが大きそうです。

もち豚はとても甘い脂身がしっかり入ってカツ丼との相性が抜群。
これは頼んで大正解。今年食べたカツ丼でもトップランクの美味しさですよ。

今回は卵のとじ加減が固めでしたが
今度機会があったらもう少し柔らかめでお願いしようかと思います。

お気に入りのメニューがまた一つ増えましたね。
ペロリと平らげ気分良くごちそうさまでした！

築地 長生庵９３

【生白海老と新タマネギの大判かき揚げぶっかけそば】

せっかくなのでもう一軒、長生庵さんにお邪魔しました。

口開けのタイミングですのでお客さんはまだ程々の入り具合。
テーブル席へ座らせていただきます。

今回の注文は少し考え壁に貼ってあった
生白海老と新玉ねぎの大判かき揚げぶっかけそばをお願いしました。

一寸待ってますと、

完成です！

巨大なかき揚げを見た瞬間かなりテンション上がりましたよ(笑)

かき揚げはメニュー通りに白海老と玉葱がたっぷり。
少し長ネギが入ってしまっているのはご愛嬌(笑)

サクサクの衣に白海老と玉葱の甘味、これは美味いですね。

蕎麦と一緒にいただくとまた違った美味しさ。
三分の一くらいは汁でしっとりさせてからいただきましたがそれもまた良かったです。

口開けですとランチメニューがスタートしてないのが難点ですが
レギュラー季節メニューもとても美味しいですね。
次回も何があるか楽しみです。ごちそうさまでした！

築地 幸軒２１

【盛合せライス】

悪天候でしたがなんとか築地まで到着。
ちょっと久しぶりに幸軒さんにお邪魔しました。

今回は注文を最初から決めての訪問。
入って盛り合わせライスをお願いしましたよ。

ちょっとしますと目の前で焼売が蒸し上がりまして、

盛合せライス、完成です！

このセットには白菜漬けはマストアイテムです(笑)
良い箸休めになるんですよ。

盛合せは幸軒さんの名物、チャーシューと焼売のセットです。

出来立てのチャーシューはほんのり温か。
とろける脂身はお店の名前通りに幸せな味です。

しっかりした味付けで柔らかく仕上がった焼売も良い感じ。
ご飯がもりもり進みますね。

こちらは築地流にソースと辛子でいただきますよ。

遅れてスープも出てきたので、

せっかくなので全部まとめてもう一枚。

久しぶりにいただくメニューですが変わらぬ美味しさに大満足。
定期的にいただいていきたいですね。ごちそうさまでした！

錦糸町 万時屋 藤吉２６

【初ガツオを食べる会】

急遽お誘いいただきまして錦糸町の藤吉さんにやってきました。
今回のお題は初ガツオを食べる会！
初めてですので楽しみです(^^)

取りあえず来る途中で入手したお酒を持ち込みましてコーススタート！

最初に出てきたのは、

前菜盛り合わせです。

煮物がとても良かったですね。お肉は鮪っぽく感じましたが(^^)
ご飯がすすみそうな美味しさです。

続いてお造りをいただきます。

赤貝に、

鯵、

鰹の盛合わせ。
どれも美味しかったのですが鰹が抜群でした。ピカピカですね。

炊き合わせも鰹がメインです。

こうして煮た鰹をいただくのは凄く珍しいですね。春の野菜との組み合わせも素敵です。

こんもり生い茂っての登場は鰹のタタキです。

薬味が膨大で見えませんが、

鰹がたっぷり隠れてます。
これはお酒の進む美味しさ。たっぷりの薬味に負けない鰹の旨味が凄いですよ。

焼き物は洋風さんが焼きでした。

毎回変わった趣向で楽しませていただける藤吉さんですが今回もバッチリ。
叩いた鰹をハンバーグ風に焼いてあります。
チーズ・トマトとの相性も素晴らしくとても美味しかったです。

〆は鰹のちらし寿司。

粗めの大きさに切った漬け鰹がたっぷり入ってます。
ボリュームもしっかりでガッツリ楽しませていただきました。

〆のお椀をいただきスッキリした状態で終了。

いつも通りに期待以上の美味しさで大満足。
また違うコースの際にもお邪魔したいですね。ごちそうさまでした！



おまけ

天気は微妙ですが気分は晴々(^^)

東銀座 にし邑２

【上ロースかつ膳】

昼食をいただきに東銀座で寄り道します(笑)
お邪魔したのはにし邑さん。とんかつ目当てですよ。

平日のみの営業なので中々お伺い出来ませんが、

美味しいトンカツをリーズナブルにいただけます。
今回は少し並んでましたがさほど待たずに入ることができました。

いただいたのは上ロースかつ膳。
並んでいる最中に注文を済ませていたのでかなり早めに提供されましたよ。

カリッと香ばしく揚がった衣の中には、

お手本のようなロース肉が隠れてます。

最初はお勧めされた塩で、続いてソースや醤油でいただきます。

久し振りにいただきますが具沢山の豚汁含めとても美味しく大満足でした。

今度機会があったら季節メニューの豚シャブをいただいてみたいですね。
サクっと食べ終えごちそうさまでした！