楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

2019年07月

豊洲市場 高はし20

【あなごやわらか煮定食風】

特別営業日の木曜日、恒例となりつつあります高はしさんにやってきました。
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この日も刺身定食押し。

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他のメニューもかなり色々とありますね。
少し考えた結果メインにあなごやわか煮、サイドメニューに姫さざえ煮付けを注文。
ご飯とねぎま汁で定食風に決めることにしました。

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お馴染みさん方と話しながらまってますとあなごやわらか煮定食風が完成です。

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まずは姫さざえから。

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一度出してから詰め直してくれてるんだとか。
出すのが苦手な私にはとてもありがたいです。
それでも失敗しがちですが(笑)
ほろ苦いワタの部分が特に美味しく呑みたくなりますね!

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ねぎま汁もすっきりした出汁で夏向きな一杯。
鮪も美味しいですが葱が更に美味しいです。

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メインのあなごやわらか煮は築地時代からの名物メニュー。

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ふわとろの穴子に甘辛のタレの組み合わせは、

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ご飯との相性抜群、セルフで丼風にしていただきましたが最高でした。

悩んだ結果の注文でしたが大正解。
また次回もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

豊洲市場 寿司大15

【お好みで色々】

早朝の豊洲市場、第六街区を歩いてますと寿司大さんに行列がありません。
テーブル席が空いていたのでついつい入ってしまいました(笑)
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ご挨拶して席に着きますと、

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アラ汁に、

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玉子焼きが登場。
今回は仕事前なので呑めなかったんですよ。
残念ですが呑むのはまたの機会にお預けですね。

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呑まないと決めましたがつまみは頼んでしまいました。
まずはカワハギの肝巻です。

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身の味が最初に、続いて肝の濃厚な味が続く秀逸な品。
とても美味しくいただきます。

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続いて焼き蛤。

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昨年よりレギュラー入りした感じですがいつも美味しくあれば食べたくなりますね。
今回もとても良かったです。

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握りもいただくことにしまして最初はコチを塩で。
程よい歯応えに濃厚な旨味がたまりません。

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遅れて最後のつまみも完成です。
三種類の西京焼きですがキンメ・鰆・鱸だったと思います。
これは流石に失敗でしたね。美味しすぎて呑みたくなってしまいました(笑)

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握りの続き、鰹をいただきます。
爽やかな酸味に程よい脂、香りも良くこれは素晴らしく美味しかったです。

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定番の鰆も出してもらいます。柔らかな身はシャリとの相性抜群。
ポン酢でさっぱりといただきます。

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好物の鯖は胡麻鯖になってますね。脂は軽いんですが身の味はしっかり、
寿司でいただくのにはとても良いです。

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一転濃厚な脂の鰯に、

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パツンとした歯ごたえと甘味が美味しいアオリイカをいただきまして、

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最後は巻物で〆ました。

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こちらは良く頼んでいるトロタク巻。とろける脂と沢庵の取り合わせが抜群です。

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お隣は鉄火巻です。
しっかり酸味の効いた赤身でこちらもとても美味しかったですね。
あまり頼まない品ですがお願いして正解でした。

ふらりと入ってしまいましたが悔いのない選択でした。
次回は是非呑める機会にお邪魔したいですね(笑)ごちそうさまでした!

高幡不動 インド食堂アンジュナ13

【焼き鯖のカレー他】

さていよいよ本日の本命、インド食堂アンジュナさんにやってきました。
結構時間が空いたので問題なさそうな感じです(笑)
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今回も6名での訪問、

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お目当ての一つはこちらの焼き鯖のカレーで、

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もう一つはこちらのダールカレーです。
色々と楽しみですね(^^)

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ピリ辛の箸休めに、

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ドリンクが出ますとカレーの会、スタートです!

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まずはパパドに、

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シーフードサラダをいただきます。

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さっぱりといただけて美味しいんですよ。

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続いて久し振りの海老のラッサムを。これも癖になる美味しさです。

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タンドールの盛り合わせも外せません。

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お酒のアテにぴったりの美味しさ。ギュッと旨味が濃縮されてます。

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追加をいただきまして、

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いよいよメインのカレーに取り掛かります。

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最初はキーマ。定番ですが安心の美味しさですよ。

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続いて本日の主役の一つ、ダールカレーです。

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豆の甘味で優しい味。意外とお腹にたまります(笑)

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ポークビンダルも定番ですね。

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ピリッと辛いですがとても好みです。

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カレーに合わせてイエローライスももらってます。

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そして主役その二、焼き鯖のカレーですね。

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カレー味に負けない鯖の旨味が素敵な一品です。

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追加でいただいたグリーンナンに合わせても良かったですよ。

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デザートはカブリナンに、

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チョコチップナンをいただきました。

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食べた回数は少ないですけどどちらもとても美味しいです。

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最後はチャイをいただきながらのんびり雑談を。

遠方なので中々お伺いできませんが今回も大満足。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

高幡不動 らーめん専門店小川 高幡不動店

【ちゃーしゅー麺】

続けてやってまいりました。
こちらも宿題店の小川さんです。
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塩とんこつラーメンを売りにしていてずっと気になっていたんですよ。
時間と胃袋的事情で初めてチェックしてから訪問までかなりかかってしまいました。

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今回はちゃーしゅー麺に味玉トッピングにすることにします。
食券を購入し席に着きますよ。

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最初ですので全部普通、チャーシューはミックスでお願いしました。

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追加メニューも確認しながら待ってますと、

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ちゃーしゅー麺味玉トッピング、完成です!

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トロトロ脂のバラ肉チャーシューに、

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赤身がしっとりほろりとほぐれる肩ロースチャーシューの二種盛りです。

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味玉はひっそりと入ってますよ。

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海苔はスープに浸からないように盛り付けてあります。
パリッといただけて良い感じ。

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程よい歯応えの麺に濃厚な味のスープが絡んでとても美味しいですね。
もっと若い時に食べたら凄くハマっていたと思います(笑)
ガツンとくるスープとチャーシュー、しっかり完食させていただきました。

今度機会があったらミニ丼も追加で試してみたいですね。
濃厚なエナジーチャージを終えてごちそうさまでした!

高幡不動 開運四八天丼

【四八天丼】

夜の予定を控えたこの日、早めに到着してお目当てのお店へ。
以前よりチェックしていた開運そば支店・開運四八天丼さんです。
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お店の前を通るたびに入ろうかと思ってはいたのですが後を控えた状態で及び腰になってました。

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今回は早乗りしたので問題なし。早速お邪魔することにします。

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入って食券を購入、お店の名前を冠した四八天丼をいただくことにします。

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カウンターに座りメニューの紹介をみながらのんびりと完成を待ちます。

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天丼以外のメニューも凄く気になりますね。

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一通りチェックを済ませると、

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四八天丼、完成です!

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若布の味噌汁つき。

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四八天丼は獅子唐に海老、

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イカに穴子、

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カボチャと具沢山の盛り沢山。

甘辛のタレがかかってご飯との相性は最高。もりもり食べてしまいます。

宿題店の一つを消化出来て気分よくお店を出ます。
次回はカツ丼をいただきたいですね。ごちそうさまでした!
そう

そう

築地中心に食べ歩いてます。
ついでに飲み歩いてます。
美味しいものを求めて日々探索中。
…ですが訪問する所も限定されている今日この頃。
好みも偏ってるし仕方ないと自己弁護中。

丼好きですけど特にカツ丼は別腹です(笑)

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