築地 幸軒７７

【牛もつ煮込み定食＆焼売】

前回お邪魔したときにはじまっていた新メニューをいただきに築地の幸軒さんにやってきました。

そのメニューは

こちらの牛もつ煮込み定食。
今回は焼売も２個つけてもらいました。

ちゃちゃっと盛り付けられて完成したのがこちらになります。

メインの牛もつ煮込みですがなんでも２種類あるんだとか。
今回は野菜入りの方でお願いしましたがモツだけの煮込みもあるみたいです。

牛もつがトロトロ、抜群に美味い煮込みですよ。

定番の焼売も安定の美味しさ。

甘めな味付けでご飯が進みます。

今回は定食でいただきましたがプラスもう一品って感じでお願いしても良さそうですね。
また是非いただこうと思います。ごちそうさまでした！

水天宮前 日本橋蛎殻町 すぎた１６

【つまみと握りのコース】

先月に引き続きやってこれました。
水天宮前のすぎたさんに到着です。

前回は予約時間前からスタートしたのですが今回はかなり押してのスタートとなりました。
昔はいつもこの状態だったのでむしろ前回がちょっと異常な感じでしたね(笑)

珍しく慌てた杉田さんを見ながらまずは一杯、幸せな時間がスタートです。

つまみは銀杏から。そろそろ終わりでしょうか。
お酒が進む良い肴です。

続いて肝醤油が用意されれば

相方はカワハギの刺身。うっとりする美味しさです。

続いて刺身がもう一品、鰹ですね。

燻された鰹の香りがたまりません。

刺身の後は焼き物ですね。ホタテの磯辺焼きが出てきました。
ホタテも美味しいのですが海苔も抜群。食べられて良かった逸品です。

出てほしいと思っていた蝦蛄も登場。思わずニッコリです。

好物穴子の白焼きに

酒肴二種

筋子味噌漬けに

鮟肝煮ですね。いつもの火の鳥を合わせていただきます。

つまみのラストは太刀魚の塩焼きでしたがちょっと追加をお願いします。

まずは雲丹の味噌漬け。

これは良いですね～。お酒にもご飯にも合う美味しさです。

続いて北寄貝の生姜醤油焼き。

ちょっと七味でいただくと最高です。

さて、ここから握りをお願いします。

まずはコハダ。いつも通り最高です。

真鯛。こちらも素晴らしいです。

鰆も抜群。

やはり以前よりちょっと深い〆加減に感じる春子

中トロ

大トロ

鰯

生イクラ

金目鯛

雲丹をいただきまして追加をお願いします。

まずは鯖ですね。大好物。

前回と同じく蜆椀

鰹の腹身

車海老に

煮穴子の塩で追加分が終了。

煮穴子ツメと

玉子焼きで〆ですね。

内容は勿論最高でしたが今回は色々と面白いシーンもあって貴重な体験でした(笑)
次回は来年ですね。またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

人形町 富士㐂４

【バラとんかつ＋セット】

晩御飯をいただきに人形町の富士㐂さんにやってきました。

カウンターに案内されまして

メニューをチェック。カキフライも始まってましたが

今回はとんかつメニューよりバラとんかつをいただくことにしました。
豚バラ肉のとんかつ…他ではいただいてますがどんな感じかと待ってますと

出てきたのがこちらになります。

さっぱりいただけるぽん酢がついてきました。

バラとんかつは思ったほど脂が入っていない印象。

みっちりとした肉質ですね。

食べてみますと見た目通り、さほど脂を感じずさっぱりいただけます。

個人的にはポン酢よりもソースと辛子が良い感じでしたね。
今度は厚切りロースかカキフライを試してみたいと思います。
ごちそうさまでした！

神保町 きたかた食堂

【塩煮干し肉そば】

ラーメンが食べたくなって神保町のきたかた食堂さんにやってきました。

用事のついででお邪魔しましたがお店の前は何度か通ったことがあってチェックしてたんですよ。

今回は二種類あるグランドメニューより塩煮干し肉そばをいただくことにします。

お肉はこちらから３種類選べるとのことで豚バラ・豚もも・豚ヒレでお願いしました。

目の前で調理が進むのを見ながら楽しく待ってますと

塩煮干し肉そば、完成です！

ふんわり煮干しが香ります。

お肉は左からバラ・ヒレ・もも。
ヒレが抜群に良かったです(笑)

麺は超多加水の縮れ麺。
独特の食感が癖になりますね。

スープ・肉・麺とどれも美味しく満足の一杯でした。
今度は二郎系のメニューも試してみたいですね。ごちそうさまでした！

東京 本家あべや 東京駅北町ダイニング店

【比内地鶏極上親子丼大盛り】

以前より気になっていた親子丼をいただきに東京駅にある本家あべやさんにやってきました。

こちらは北町ダイニングの２階に店舗を構えてます。

他にも何店舗かあったのですが来やすいところにお邪魔した次第ですね。

今回の注文は比内地鶏極上親子丼。つい大盛りでお願いしてしまいました。
他にも気になるメニューがありますがまずは本命をいただくことにしますよ。

焼鳥で一杯ってのも良さそうです(笑)

注文より１０分弱で比内地鶏極上親子丼が完成です。

蓋を開けると・・・良い感じですね(^^)
フワッと香るとテンションが上がります。

いぶりがっこと

汲み上げ豆腐

スープがついてます。

メインの親子丼は香ばしく焼かれた腿肉が散らしてありますよ。

親子丼としてはちょっと変則な内容ですが

トロトロの玉子にジューシーな腿肉の組み合わせは素晴らしく

食べに来て正解な美味しさでした。

今度普通の親子丼やうどんメニューなんかも食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした！