浅草 鮨なか乃３９

【ムネタラ煮付け他】

変わった魚の入荷情報を聞きつけまして浅草の鮨なか乃さんへやってきました。

表に気になる箱が置いてあるのをスルーして入りますよ(笑)

メニューをチェックしますと・・・ありますね！
早速お願いすることにしました。

まずはお通しをつついてますと

お目当て、ムネタラ煮付けが完成です！

脂っ気は少なくフワフワした身質。
初めていただきましたが中々良い感じですよ。

続いておススメされた蛸。香りも味も上々です。

牡蠣のニンニクオイル漬けはワインかビールが欲しくなる味。
ここで握りに入りますよ(^^)

まずはめいちだい。絶品です。

うすめばるに

おにかさご

まつかわかれいと続けていただきます。

変わったゆでえびに

関さばと

さばの食べ比べ。

好物いわしに

ぎんだら

しろいか

はっかくに

煮穴子で〆ました。

今回も色々いただけて大満足。
ですがまだまだ気になるメニューが多いので近日中に再訪したいと思います。
ごちそうさまでした！


おまけ

表にいたのは

巨大な伊勢海老でした😄

築地 河岸頭３４９

【マグロ尽くし丼】

偶然行き会った友人と一緒に築地場外市場の河岸頭さんにやってきました。

いつもの階段を降りていきますとまだシャッターが閉まってます。
これはお休み？と一瞬思いましたが無事オープンしました(笑)

今回いただいたのは特に気に入っている丼の一つ、マグロ尽くし丼です。

赤身に

ネギトロとブツ

漬け鮪に

中トロが盛り付けられた一杯です。
このクオリティの鮪が気軽に食べられるお店はそうはないと思いますよ(^^)
今回も素晴らしい美味しさに全員笑顔になりました。

〆の味噌汁をいただき良い気分でお店を出ます。

いつもの肴メニューも美味しいですが丼もやっぱり抜群ですね。
定期的に食べていきたい一杯、ありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

築地 長生庵１８２

【青唐辛子せいろそば】

築地に戻りましていつもお世話になっている長生庵さんへやってきました。

亀吉くんにご挨拶してから暖簾をくぐり席に着きます。

この日のメニューはこんな感じ。
まずは天ぷらを色々いただくことにしますよ。

気になるものが多くて目移りしましたが

山エノキ天に赤ナス天

新レンコンの天ぷらにちくわ天

舞茸天の盛合せですね。どれも美味しく頼んでよかったです(^^)

〆は青唐辛子せいろをいただきました。

こちらも季節メニュー的な扱いですね。

追い唐辛子も使って辛めで攻めますよ。

つけ汁にガッツリ投入し

蕎麦を手繰って

一緒に頬張ると幸せな美味しさです。
暑い季節にぴったり、食欲が湧いてくる爽やかな辛さですね。

ペロッといただき良い気分でお店を出ます。
次回も何をいただけるか楽しみですね。ごちそうさまでした！

豊洲市場 やじ満１６４

　【あさりラーメン】

とあるメニューが築地時代のレシピに戻ったと聞きつけまして
豊洲市場のやじ満さんにやってきました。

お目当ては春から秋までの季節メニュー、あさりラーメンです。
築地時代の最後の方からちょっとエスニック風なラーメンになっていたんですよ。
それが昔の築地バージョンに戻ったとのこと。
今回はこの築地バージョンのあさりラーメンを注文です(^^)

注文より数分、あさりラーメン着丼です！

大粒の浅蜊に

たっぷりの葱

韮と木耳

懐かしい一杯、これぞやじ満さんのあさりラーメンです(^^)

ズズッとノスタルジックな気分になりながらいただいていきますよ。
基本はニラそばや牡蠣ラーメンと一緒なんですけどメインが違うだけで
印象がガラッと変わるのが楽しいんですよ。
久し振りの一杯、堪能させていただきました。

さて、美味しく食べ終えてからなんですがバタートッピングを忘れるという大失態(^^;
シーズン中にパーフェクトバージョンを再度いただきたいと思います。ごちそうさまでした！

豊洲市場 天房１２

【】

軽くつまむか、と豊洲市場の天房さんへやってきました。

天房さんも季節の天ぷらが日替りで用意されてることが多いので
定期的にチェックしておきたいお店です。

今回も色々と揃っていたので早速注文しますよ(^^)

まずいただいたのはメゴチ天。

定番の天種ですが安定の美味しさ。衣はサクサク、身はフワッと絶妙な仕上がり。

上品な旨味でとても美味しいです。

続いていただいたのはアワビ天。
提供していることがあるのは知ってたんですけどいただくのは初めて。

これが素晴らしく美味しい😊見かけたら必ず頼みたいくらいの逸品です。

身の部分も

肝も最高でした！

調子に乗って好物の野菜天盛りもいただきます。
こちらも季節の野菜がたっぷりでおススメのメニューなんですよ。

今回はズッキーニにゴーヤ、パプリカ

玉葱に薩摩芋、

茄子とオクラの盛り合せでした。

これだけ色々入っていると食べ比べも凄く楽しいです(^^)

軽い気持ちでやってきましたが期待以上に大満足の内容でした。
これからも定期的にお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした！