豊洲市場 八千代１５１

【カツカレーのアタマ】

休日の恒例行事、朝からの一杯をいただきに豊洲市場の八千代さんにお邪魔しました。

今回は来る前から何を頼むか決めていたんですよ。

とは言えまずはいつものやつで乾杯です！

煮物をつつきながら注文したのはカツカレーのアタマです。

見た目はカツカレーですがご飯は無し。
上に乗ってるものだけなのでアタマですね。

注文した時にカツカレーのアタマなのかとんかつのカレー掛けなのかと
店員さんの中で論争が勃発(笑)
どちらにせよとても美味しいです😄

サクサクなトンカツにトロミのある日式カレー

期待以上にビールと相性抜群、素晴らしいつまみでの朝呑みになりました。

カツカレーのアタマ、これからの朝呑みの相方の定番になりそうな逸品でした。
またの注文を決意しながらごちそうさまでした！

豊洲市場 米花３５９

【白焼重】

朝ご飯をいただきに豊洲市場へ到着。
毎度お馴染みの米花さんにお邪魔しました。

米花さんですがこのところおまかせ定食はお休み中。

なので良い機会と思いながらお願いしたのは白焼重です。
まずは生山葵が提供されまして、

遅れて一式、完成です！

茄子の漬物に

カマボコと茗荷入りの肝吸い付き。

メインの白焼重は何度か頼んでますけど隠れた逸品なのです。

今回の白焼きは蒸していない関西風。

タイミングが良くないと頼めないメニューですね😊

山葵をつけていただくと…幸せ間違いなしの美味しさです👍
この白焼重、至福の美味しさに悶絶しながらいただきました～😆

蒸して仕上げたふわふわトロ～リの柔らか関東風も美味しいですが
パリッとジューシーな仕上がりの関西風も抜群ですね。
貴重なメニューをいただきまして大満足でごちそうさまでした！

築地 幸軒１６１

【炒飯大盛り】

朝ご飯をいただきに築地場外市場へ。
お邪魔したのは幸軒さんです。

まだまだしっかり夏の天気ですね。
口開け前くらいですが明るいです。

満席のこともありますが今回は無事着席。

お願いしたのは炒飯。今回はトッピングなしで大盛りにしてもらいました。

白菜漬けと

スープはいつも通りですね。

メインの炒飯は大盛りにすると１．５倍程度に増量されます。

ネギに玉子にチャーシューとシンプルな構成なんですがこれが美味いんですよ😋

パラパラよりはしっとり系、ばら肉チャーシューがたっぷりなので脂もガッツリ入ってます。

これが美味しいうちはまだまだ元気で行ける気がしますね(笑)
たっぷりといただき大満足でごちそうさまでした！

築地 河岸頭４３３

【生イワシ鯨刺身他】

河岸頭ファンの友人よりお声がけいただきやってきた築地場外市場。
今回は事前にお願いしていたスペシャルメニューをいただきに参戦です。
夜河岸頭さんで「生イワシ鯨を食べる会」。めちゃ楽しみにしてました😄

この日は予約のお客さんで満員だったので札は準備中。でもちゃんと営業してますよ(笑)

カシラファンの５名が揃ったところで乾杯です！

最初は今回のメイン、イワシ鯨を見せていただきました。

全部食べたいくらいですが人間関係が破綻しますからね。
グッと我慢ですよ(笑)

ビールを呑みながら待ってますと生イワシ鯨のお刺身が完成です！
華やかな盛りっぷりですよ。

イワシ鯨も凄く珍しいのですがこちらはその中でも希少価値の高いもの。
私も食べるのは初めてです。

このとろける滑らかな身を

いただけば…言葉もない美味しさ😊
これは殿堂入りの味ですよ！
いただいた全員で感動の嵐に見舞われます。
最高の一時、食べに来れて幸せでした。

最初でクライマックスだったのですが他にも色々いただいていきます。
こちらは前回の夜訪問でもいただいた「越のじゃが明太」
明太ではなく鱈子なんですが元祖の名前は明太が正式です(笑)

クジラは別格としてこちらも実に美味いです。

ビールがガンガン進む美味しさですね。

続いて鉄板焼きシリーズの第二段、毛蟹団子をいただきます。

ほぐした毛蟹に衣をつけて揚げ焼きにしてあります。
こちらも絶品！至福の味わいですよ。

箸休めにアスパラ焼きもいただきまして

戻った鉄板焼きの第三弾は茄子でした。

洋風な焼き茄子も実に美味いです。茄子と油は合いますね～😄

タンパク質と脂質に戻っての鉄板焼き第四弾は鮪ステーキです。

これはご飯も欲しくなるパンチの有る美味しさ。
流石の河岸頭鮪クオリティ、刺身も美味いけれど焼いても抜群でございました。

〆のご飯は友人がリクエストしていた生姜ご飯。
社長のセレクトで鰯も一緒に炊き込んであります。

こいつは酒が足りないと追加で一杯いただきます。

この炊き込みご飯、べらぼうに美味しく〆を飾るのにふさわしい最高の一杯でした。

途中で追加の漬物を

合わせてもバッチリです。

〆の神社応援も美味しく幸せ絶頂の夜となりました(笑)

ちょっと前に食べ損ねた鯨のリベンジだったのですがお願いして良かったです。
今後二度とないかも知れない逸品、しっかり楽しませていただきました。
でもまた機会に恵まれたら迷わずお願いしますね😆
感謝の気持ちでごちそうさまでした！

東銀座 にし邑４

【上ロースかつ膳】

晩御飯をいただきに東銀座のにし邑さんにやってきました。

いつもお昼にお邪魔してるので夜は新鮮な感じです。

入って早速注文です。お願いしたのは上ロースかつ膳。
昼と夜はちょっと様子が違うみたいなので楽しみです。
せっかくですのでトッピングにおろしポン酢もお願いしました。

お昼はいつも大行列ですけど夜は落ち着いてて良いですね。
のんびりとした気分で待ってますと

まずは最初の一品、ふろふき大根が登場です。

やわらかく炊いた大根、これは美味いですよ。

続いて上ロースかつ膳も完成です。

沢庵に

大好きな豚汁がセットになってます。

トッピングのおろしポン酢もたっぷり。

メインの上ロースかつは十文字にカットされてます。

この揚げ加減、最高じゃないでしょうか(笑)

「上段の部分はお塩で」とアドバイスいただいたので

軽くかけていただきます。

とろける脂身、ジューシーな赤身にお塩・・・
素晴らしい美味しさに脱帽です😊

おろしポン酢を初め他の味付けも試してみましたがどれも美味しく大満足。

個人的には夜の上ロースの方が好みでしたね。
今度はつまみで呑みに伺いたいと思います。
これまで夜に来てなかったことを後悔しながらごちそうさまでした！