【とうもろこし、茗荷、たまり醤油で熟成させた青唐辛子のピッツァ他】
お誘いいただきまして祖師ヶ谷大蔵のアオジソシガヤさんへとやってきました。

今回もどんなメニューをいただけるか楽しみです。






この日のメニューはこんな感じ。

とりあえず生からスタートです🍻

最初にいただいたのは稚鮎。
琵琶湖産の天然稚鮎のコンフィです。

お酒のアテ的に非常に秀逸。最初から素晴らしい一皿ですよ😆

続いてルコラとグランマーゾチーズのサラダ。
血液がさらさらになるような錯覚に襲われる美味しさです(笑)

お酒は白いのチェンジ

つまみはトリッパと白インゲン豆のトマト煮込み。優しい美味しさです。

生ハムを添えたトウモロコシのフリットは

思った以上のマリアージュに脱帽です。

主菜のピザは季節のトウモロコシからスタート。
茗荷とたまり醤油で熟成させた青唐辛子を使ってあります。

このピザ大好きです👍
幸せですね~(*´ω`*)

お酒は色付きへチェンジ

定番のマルゲリータとあわせます。
こちらも食べ飽きない一枚、美味し。

つまみに戻って頼んだ鶏もも肉のスパイシー唐揚げは中毒性の高い美味しさ。

三枚目のピザはンドゥイヤ・フライドポテト・トマトソース。

フライドポテト系も意外な美味しさをいつも発揮してくれます。

お酒も進みますね~。

スパゲッティもってことでまずは焼きとうもろこしと自家製ベーコンの冷やしカルボナーラ。

今回お願いしている玉蜀黍シリーズはどれも最高です😄

続いて面白そうなスイカのガスパチョカペッリーニ添え
お誘いいただきまして祖師ヶ谷大蔵のアオジソシガヤさんへとやってきました。

今回もどんなメニューをいただけるか楽しみです。






この日のメニューはこんな感じ。

とりあえず生からスタートです🍻

最初にいただいたのは稚鮎。
琵琶湖産の天然稚鮎のコンフィです。

お酒のアテ的に非常に秀逸。最初から素晴らしい一皿ですよ😆

続いてルコラとグランマーゾチーズのサラダ。
血液がさらさらになるような錯覚に襲われる美味しさです(笑)

お酒は白いのチェンジ

つまみはトリッパと白インゲン豆のトマト煮込み。優しい美味しさです。

生ハムを添えたトウモロコシのフリットは

思った以上のマリアージュに脱帽です。

主菜のピザは季節のトウモロコシからスタート。
茗荷とたまり醤油で熟成させた青唐辛子を使ってあります。

このピザ大好きです👍
幸せですね~(*´ω`*)

お酒は色付きへチェンジ

定番のマルゲリータとあわせます。
こちらも食べ飽きない一枚、美味し。

つまみに戻って頼んだ鶏もも肉のスパイシー唐揚げは中毒性の高い美味しさ。

三枚目のピザはンドゥイヤ・フライドポテト・トマトソース。

フライドポテト系も意外な美味しさをいつも発揮してくれます。

お酒も進みますね~。

スパゲッティもってことでまずは焼きとうもろこしと自家製ベーコンの冷やしカルボナーラ。

今回お願いしている玉蜀黍シリーズはどれも最高です😄

続いて面白そうなスイカのガスパチョカペッリーニ添え
























































