【チャーシューエッグ】

お休みなので一杯やり豊洲市場の小田保さんにやってきました。
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この日の黒板メニューはこんな感じ。

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店内メニューはこんな感じでした。
消えてしまったメニューが気になりますね(笑)

さて、今回の注文はチャーシューエッグにビール。
レギュラーメニューより人気のものを選びました。

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まずはビールをキュッといただき、

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遅れて登場の主役、チャーシューエッグにとりかかります。

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ちょっと固めに見えましたが、

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どちらも程よく半熟でホッと一息。

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肉厚なチャーシューと一緒にビールで流し込みます。

定番メニューですがそれ故に変わらぬ美味しさで大満足。
朝からすっかり気分が上向きました。
また次回も楽しみですね。ごちそうさまでした!