【極たまごとしゃもの親子丼】

以前よりチェックしていた宿題メニューをいただきに築地場外の鳥藤さんへやってきました。
P1190162

こちらの鳥藤分店場外店さん、かなり久しぶりですね。
前回月一のラーメンをいただいて以来です。

P1190163

今回のお目当てはこちらの極たまごとしゃもの親子丼。
かなり惹かれる謳い文句です(笑)

カウンターに座って早速注文しましたよ。

P1190165

待ってる間に他のメニューもチェック。
ラーメン系以外のメニューがしっかり残ってますね。
チェックが済みますと、

P1190167

極たまごとしゃもの親子丼、着丼です!

P1190168

蓋を開けるとかなりそそられるビジュアル。

P1190177

眩い輝きを放つ黄身が素晴らしいですね。

P1190173

見た目からして美味しそうですよ。

P1190176

他の部分は通常の鳥藤さんの親子丼と同じ印象。

P1190179

黄身を広げて早速いただきましょう。
味付けは鳥藤さんの甘目濃い目の割り下でいつも通り。
ですが濃厚な味の黄身が入るとグッと深い味わいになりますね。
軍鶏のお肉は噛み応えがしっかり、味は濃厚です。
一気に食べ進めてしまいましたがこれは高級な玉子丼ですね(笑)
主役は完全に卵だったと思います。

今度機会があったら塩味でも食べてみたいですね。
ペロリと平らげごちそうさまでした!