清澄白河 イルトラム８０

【２０２３年２月のコース】

毎月一度の定期訪問、清澄白河のイルトラムさんにやってきました。

このところ予約が埋まってきているのでちょっと早めに抑えておかないといけなくなってます。

気を付けないといけないな、と思いながらスタートしますよ😄

まずはおまかせの一杯に

フォカッチャを準備。

最初の肴はブッラータです。

今回の相方はさつまいも。芋とチーズ、相性抜群でした😄

続いてもう一杯に合わせるのは

大好物のアスパラが登場。

これが美味いんですよ！幸せの味です。

快調にもう一杯を出していただき

ハーブが準備されますと

珍しい一皿が出てきました。

芝海老と渡り蟹の包み揚げです。春巻き風ですが凄く良かったです。

そのまま味見もしましたがやはりたっぷりハーブミックスが好みですね(笑)

衝撃の美味しさに感激しながらもう一杯を

定番のチコリ君にあわせます。

毎回いただいてますがこちらも殿堂入りの味。今回も素晴らしかったです。

パスタに合わせてもう一杯

相方はトマトソースのタヤリンです。

甘味が濃厚！これは良いつまみになりました。

メインにいただいたのはこちらの沖縄豚バラポルケッタをこんがり仕上げたものになります。

ナイフとフォークに

ワインが準備されますと

出来上がってまいりました！

今回もドリームサイズでお願いしていたので食べ応えバッチリ。

丸ごと一本でも良かったですね(笑)

丁寧に火入れされたお肉はバラですがさっぱりとした味わい。
するすると食べてしまい気付くと無くなっておりました。

前菜からメインまでどれも大満足の内容でした。
来月もよろしくお願いします。ごちそうさまでした！