【ハモ湯引き他】

夜になってやってきたのはモチロン心斎橋のBeginさん。
今回も凄く楽しみにしておりました😄
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マスタにご挨拶を済ませていつもの席に向かいます。

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一応メニューもチェック。
お腹の具合次第では追加も考えたいところです。

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ともあれまずはこちら、友人が事前に予約しておいてくれたシャンパンで

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乾杯です!

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合わせる料理は定番の初玉子

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これがめちゃ美味いんですよ。
これをおかわりして食べ続けても満足すると思います(笑)

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続いて二品目はハモの湯引きです。

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これが吃驚する美味しさでほっぺた落ちました😊

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三品目はカツオです。

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濃厚さと爽やかさが一緒になった一皿。美味いです😋

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お酒を補給してまだまだ楽しませていただきますよ。

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四品目はヨコワ、関東だとメジですね、の炙りです。

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これまた最高に美味いじゃないですか。
もうすでに満足してます(笑)

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5品目は真河豚の白子をあしらったマッシュポテト

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約束された美味しさですよ😆

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加速したお酒を再度補給し

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鮎のコンフィに合わせていきます。

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骨までしっかり美味しくいただける柔らかい仕上がり。
これまた良きツマミになりました👍

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七品目はリクエストの逸品、チキンカツです。

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揚げたてのチキンカツは至福の味わいでございました🥰

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八品目はメイン的な位置付け、スペアリブローストです。

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ホロっと骨から外れる柔らかさ、
ですがしっかり旨味もありますよ。
こちらも良いツマミになりました😄

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さて、結構いただきましたがまだ大丈夫な感じですよ(笑)

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そんな訳でこちらの一杯を

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出していただき

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更にもう一品、ポークチャップを追加です(笑)

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このメニュー、他の皆さんは既に以前食べていたんですが

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私は食べられなかったメニューなのです😂
なので今回無事?食べられて大満足。
こちらも他のメニューと同じくまた食べたい美味しさでしたよ。

どの料理も素晴らしく無事に最後まで楽しめて良かったです。
もっと余裕があったらパスタも追加したんですが…
それは次回の楽しみにとっておこうとごちそうさまでした!