築地 幸軒２１０

【ピリ辛ラーメン】

朝ご飯を求めて築地場外市場へ到着。いつも通りに幸軒さんにやってきました。

入口のお兄さんにご挨拶しながら暖簾をくぐって席に着きます。

座るとお通し？の煮物をだしていただきました。
味しみしみで美味いですよ😋

メインディッシュにお願いしたのはピリ辛ラーメン。

メニューからは消えてしまってますが注文は通ります。
豆板醤とタレで和えた刻みチャーシューが特徴ですね。

このチャーシューを

麺と和えながらいただいていきます。
最初のスープはいつもの醤油味なんですが
豆板醤がとけてくると味が変わるのが楽しいんですよ。

ピリ辛よりはやや辛めなのも好みな一杯、美味しかったです。ごちそうさまでした！