豊洲市場 八千代１８７

【ロース丼】

休日の朝酒を堪能すべく豊洲市場の八千代さんにやってきました。

入るまで何を頼むか決めていなかったんですが、、、
最近カツ丼成分が不足してると思いましてお願いしたのはロース丼。
カツ煮にすることも多いのですがガッツリ丼にしてもらいました。


車海老ではなくブラックタイガーの大きいのがメニューinしてるのを確認しながら


いつもの一杯でお疲れ様！


煮物は肉じゃが。これまた美味いんですよ😋


肉じゃがで呑んでいますとメインのロース丼も完成です！


付け合わせも珍しく煮物ですね、切り干し大根煮に


豚汁がセットになってます。


メインのロース丼は八千代さんのメニューの中でも特にボリュームある一杯


２５０ｇ程のロースカツを使ったカツ丼です。


程良く煮込まれ割り下を吸ったカツとご飯の相性は抜群


お肉もむっちり食感を残しつつ脂身もしっかり入ってとても好みな肉質です。
期待通りの美味しいカツ丼、カツ丼欲求をしっかり満足させてくれました。

八千代さんのかつ丼も定期的に食べておきたい逸品ですね。
またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！