豊洲市場 八千代２０２

【ロース生姜焼き】

休日の朝酒を楽しみに豊洲市場の八千代さんへやってきました。

本日のアジってあると美味しさアップする気がしますね👍


とは言っても注文したのはアジではなくロース生姜焼き(笑)
いつもの一番搾りをキュッとやりながら完成を待ちます。


煮物のひじきが技ありの美味しさですね。


ちょっと遅れてロース生姜焼きも完成。
八千代さんはバラ肉を使った塩味の生姜焼きもあるんですが私は醤油味のロース派なんですよ。


ご飯と一緒に食べても美味しいだろうなと思いますが…いまだ達成できていない状態です(笑)


美味しく食べて飲んで最後は豚汁で〆ました。
休日はこれがないと始まりませんね。
大満足でごちそうさまでした！

豊洲市場 小田保２０６

【サンマフライ定食】

朝ご飯をいただきに豊洲市場の小田保さんにやってきました。

何を頼むか決めてなかったのですが黒板メニューを確認して即決です。


お願いしたのはサンマフライ定食。
脂薄めな秋刀魚でもフライにすると美味いんですよ😊


サクサク濃厚な小田保さんの衣にタルタルソース


それがサンマと合わさればご飯が加速する逸品に。


期待通りに美味しいサンマフライ、大満足でごちそうさまでした！

豊洲市場 米花４６３

【秋刀魚塩焼き】

朝ご飯をいただきに豊洲市場の米花さんにやってきました。

この日は出るかな、と期待していたメニューがあったんですよ。
いつも以上にドキドキしながら暖簾をくぐります。


ご挨拶をすませて待つこと数分、期待通りに秋刀魚塩焼き定食が完成です！


揚げと豆腐の味噌汁に


茄子の漬物


惣菜盛合せ


そしてメインに秋刀魚の塩焼きです。


このところ秋刀魚が良いと聞いていたのと別の日にも出ていた秋刀魚塩焼き


昔と秋刀魚の味が変わってしまってからずっと食べたかった一皿。
久しぶりに食べられた美味しい秋刀魚塩焼き、最高でした😂

毎日とは言いませんがシーズン一度くらいはこれからも食べられると良いですね。
大満足でごちそうさまでした！

豊洲市場 米花４６２

【うな丼】

朝ご飯をいただきに豊洲市場へ到着。六街区の米花さんにやってきました。

この日は魚の入荷が少なかったようで


おまかせ定食はうな丼でした👍
鰻大好きなので実にラッキーでしたね😊


しかも肝吸い付き。大サービスありがとうございます🙇


お新香は茄子と胡瓜、


そしてうな丼。丼からあふれる鰻が素敵な一杯(*´ω`*)


築地市場時代の昔はグランドメニューにうな丼があったんですよね。
懐かしい気持ちでいただきましたが最高です😆
またこんな幸運に恵まれることを期待しながらごちそうさまでした！

豊洲市場 やじ満３５２

【炸鶏担々冷麺】

休日朝の一杯を楽しみに豊洲市場のやじ満さんへやってきました。

この日のつまみは期間限定メニューの炸鶏担々冷麺に決定。
初めてなので楽しみです😊


とりあえずいつものやつで🍻😋


だいぶ増えたメニュー札を見ながら待ってますと


炸鶏担々冷麺、完成です！


見た目は油淋鶏に使われている鶏唐揚げと一緒ですけどかなりスパイシーな香りです。


ワンポイントの胡瓜が爽やかさを演出。タレは担々麺っぽく胡麻風味です。


もやしに胡瓜、から揚げを


頬張ってから麺もずずっとすすりこみます。
全部一緒に食べると色々な味が混然一体となってとても美味😋
炸鶏担々冷麺、是非定番メニューにラインナップして欲しい一皿でした。

これ、限定メニューを食べるたびに同じ感想になってますね(笑)
休日の朝呑みスタート、大満足でごちそうさまでした！