新宿 とん竹３

【あとのせサクサクスペシャルかつ丼他】

宿題メニューをいただきに新宿のとん竹さんにやってきました。

ご挨拶しながらお店の中に入りまして


入口すぐのテーブル席に案内されます。



メニューを確認しながらお願いしたのは


まずビール！
🍻です😄


続いて串焼きより砂肝とタン塩


ビールとあわせて最高です😋


レバーもいただきますよ。


こちらは串揚げでした。串揚げも良いですね～😊


つまみを楽しんだ後はいよいよメイン。
今回のお目当て、あとのせサクサクスペシャルかつ丼をいただきます。


味噌汁がセットになってますね。


カツ丼はとじないカツ丼タイプの一杯なのですがとんかつは珍しく下味以上の塩味がついてます。


とんかつの下には玉子丼のアタマがしいてあるのですがこちらの味付けが優しめなためトンカツとあわせてとても美味しいです。


お肉の脂身しっかり目なのはいつも通りの好ポイント。
初めて食べるタイプのあとのせカツ丼、食べに来て良かったです。
大満足でごちそうさまでした！

北千住 まじ満

【かつ丼＆やきとり】

宿題店に初訪問、北千住のまじ満さんにやってきました。

こちらは鰻屋さんなのですが


お目当ては鰻ではなくかつ丼です(笑)


入ってテーブル席に案内されまして


まずはかけつけ一杯、お疲れ様！！


お通しはおから煮。
何気に美味しく期待が高まります。


メインはカツ丼と決めてますがその前にツマミも。


焼鳥のもつ、美味し😋


焼鳥のとりも良い感じ。


そしてメインのかつ丼も完成です。


フタ、オープン！！！


セットはお新香。多分普通に頼むとお椀もついてるんじゃないかな？


かつ丼の構成、ワンポイントは万能ねぎに敷いてあるのは玉ねぎです。


卵のとじ加減はやや柔らかめ。
衣にしっかり割り下が吸わせてあります。


お肉はオーソドックスなロースですね。
味付けはやや甘さ控えめな甘辛でキリッとタイプ。
宿題店の一杯、蕎麦屋さんの標準的な美味しさでしたね。ごちそうさまでした！

豊洲市場 小田保２０９

【豚バラカツ丼】

気になるメニューを店頭で発見、豊洲市場の小田保さんにお邪魔しました。

今回チェックしたのは豚バラカツ丼。
どんな感じか楽しみです🤤


注文を済ませて待つこと数分、豚バラカツ丼が完成です！


盛り上がるカツの標高が良い感じですよ。


仕上がりはいつもの小田保さんのカツ丼と同じですね。


トロトロな玉子の中には


トロトロな豚バラカツが隠れてます。
豚バラはほろほろになるまで煮込んだものを使ってる感じですね。
下味が薄めなのでカツ丼との相性はバッチリ。
これは定期的に出てほしい一杯ですよ😋
以前角煮カツ丼も食べたことがありましたが好み的には断然こちらの豚バラカツ丼ですね。
大満足でごちそうさまでした！

京成関屋 雑賀屋本店２

【カツ丼＆かき揚げそば】

朝ご飯をいただきに京成関屋の雑賀屋さんにやってきました。

今回のお目当ては


カツ丼です😊
お腹も減っていたのでカツ丼に追加してかき揚げそばも食べることにしました。
食券を購入、店員さんに渡し待つこと数分


まずは予想を外してカツ丼が完成です！


ワンポイントは無し、敷いてあるのは玉ねぎで玉子のとじ加減は標準的な半熟です。


厚めな衣はくったりまで行きませんがしっとりした仕上がり。
このタイプも好きですね。


お肉は脂身サイドに入ったロース肉。
ちょっと好みからは外れますがしっかり割り下を吸った衣が美味しくとても良き一杯です。


続いてデザート？のかき揚げ蕎麦も完成です。


かき揚げはさっくさく。実に立ち食いソバ的な構成でテンションあがりました(笑)


そばつゆはすっきりした美味しさ


パツッとしたそばとあわせてとても美味しかったです。
前回食べた太麺よりこちらの方が好みですね。
丼とそば、両方頼んで正解でした。
他にも色々気になりますのでまたお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした！

町屋 千秋庵６

【イベリコかつ丼】

久しぶりの推しカツ丼をいただきに町屋の千秋庵さんにやってきました。

ちょっと待っての入店ですが


良い天気なので問題ありません。


入ってお目当てのイベリコかつ丼を注文、完成を待ちます。


注文から数分でイベリコかつ丼が完成！
これこれ、これですよ😆


セットはお新香に


味噌汁です。


イベリコかつ丼は真ん中に黄身を落としてトロトロな仕上がり。


敷いてあるのは玉ねぎ。ザクっと切られたカツがたっぷり盛ってあります。


使われているお肉はトントロ的なところなんでしょうか。
脂身しっかり入って食感はさっくりした感じなんですよ。


真ん中の黄身をつぶして和えながら食べると至福の美味しさ。
ちょっと濃いめの甘辛味がご飯を加速させますね。
今回も最高の一杯、大満足でごちそうさまでした！