高円寺 あげもんや２５

【カツ丼&たまめん】

満たされぬカツ丼欲求を何とかすべく高円寺のあげもんやさんにやってきました。

後で確認したところほぼ２年振りくらい😅
大分ご無沙汰してしまっておりました。

ご挨拶しながらカウンター席に座りましていつも頼んでいた大カツ丼を注文！
・・・と行きたいところでしたが残念ながら品切れ😂
なので開店当初以来くらいにカツ丼をお願いしました。
さらに追加でたまめんも頼んでしまいましたよ。

注文より１０分程で待望のカツ丼が完成です。

記憶の中のカツ丼よりもかなりカツのボリュームがアップしてる印象ですね。

香りもちょっと甘さが増しているような？
揚げ油のラード比率が増えたんでしょうか。

お肉は脂身多めなロース肉でとても好みな肉質です。
サイズも大カツ程ではないのですが思った以上、これは嬉しい誤算でした。
食べてみますと築地の豊ちゃんのカツ丼を彷彿とさせる味わい。
久し振りなせいか以前のカツ丼より豊ちゃんっぽさがアップしている気がしました。

カツ丼を楽しんでいる最中にトッピングのたまめんも完成しました。

こちらは安定の美味しさ。ゆで卵とメンチは正義の組合せですね。
意外と軽い味わいでペロッと行けます。

カツ丼にたまめん、どちらも大満足の美味しさで食べに来て良かったです。
次回はもう少し間を空けずにお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした！

荻窪 中華徳大

【ホウレン草炒飯らんらんトッピング】

お目当てのお店に振られてしまって予定変更、荻窪の中華徳大さんにやってきました。

こちらはずっと来たかったお店の一軒

色々なメニューが揃ってますがお目当ては炒飯なのです。
炒飯も色々あって悩みましたがホウレン草炒飯をらんらんトッピングでお願いすることにしました。

調理風景を楽しみながら待ってますと数分で完成！
このビジュアル、期待以上です😊

らんらんは上に乗っている玉子焼きですね。

こちらはフワッとした仕上がりです。

玉子の下には豚焼肉が挟まってます。これも良いですね～。

そしてもちろん主役のホウレン草炒飯もバッチリですよ。

全部一緒に頬張ると期待以上の美味しさに思わず笑顔がこぼれます。
これはまた是非食べに来たい一皿、予定変更でも悔い無しの素晴らしさでしたよ。

再訪を決意しつつペロッと完食。
次回は麺メニューも一緒に頼みたいと思います。ごちそうさまでした！

阿佐ヶ谷 SATOブリアン本店

【直球コース+色々】

米花仲間の友人からお誘いいただきまして阿佐ヶ谷のSATOブリアンさんにやってきました。

昔にごうには伺ったことがあるんですが本店は初めて。楽しみです😄

この日お願いしてあったのは直球コース。
前菜からデザートまで幅広くいただけそうですよ。

まずはドリンクを注文して

コーススタートです！

最初に出て来たのはサービスしてもらったデミシチューです。
これはご飯が欲しくなる美味しさ。入ったお肉は蕩けます。

続いてキムチ。鉄板の箸休めですね。

そして早速焼肉もスタート。タン・タレの赤身・ハラミです。

全部店員さんが焼いてくれますので焼き加減に失敗することはありません(笑)

どのお肉もメチャ美味いですね！

サラダでさっぱりした後は

やはりお肉が登場です。こちらはサーロインですね。

サシの入り方がたまらんです(笑)

こちらも焼いていただき

楽しませてもらいます。

ちょっとづつ箸休めをいただけるのがとても良いですね。

サーロインのあとは聳え立つシャトーブリアンを

焼いてもらって

仕上がったら

こちらのご飯に

オンザライス！名物のブリ飯です。禁断の美味しさですね～😊

今度の箸休めはトマト。さっぱりといただけます。

ブリ飯のあとは同じく名物のブリカツサンドです。

こちらも最高に美味いですね。ソース味なのが遊びが入って良い感じです。

つづきますはこちらのヒレ肉を

焼いてもらって

卵の黄身を使い

すき焼き風でいただきます。白米がね、欲しくなるんですよ(笑)

メインのラストはコース分ではないのですが追加でお肉を出してもらいました。

こちらはおろしぽん酢を

巻くようにいただきましたが一番柔らかな仕上がりでしたね。

ラストは冷麺と

アイスをいただき終了です。

唸る美味しさのお肉をたっぷりと…良い経験をさせていただきました。
また機会がありましたら是非よろしくお願いします。良い気分でごちそうさまでした！

高円寺 七面鳥３

【カツ丼】

カツ丼を求めて高円寺の七面鳥さんにやってきました。

実はもう一軒あったお目当てのお店は定休日だったんですよ😅
なので予定変更、久し振りにお邪魔した次第です。

前回からだいぶ間が空いてしまいましたがお店の雰囲気は変わらず。
ずっとこのままでいて欲しい佇まいですね。

まずはお目当てのカツ丼の注文をすませまして、

折角なので一杯いただきながらカツ丼の完成を待ちたいと思います。

お通しに玉子焼きと

おでんがついてきました。
卵がダブっているのは狙っているんだと思います(笑)
カツ丼にも卵がつくのでトリプルですね😊

楽しく呑んでますとメインのカツ丼も完成です！

漬物と

スープがセットになってます。

メインのカツ丼はワンポイントが無いシンプルな一杯。

玉子はとろとろ、良い火入れ

お肉は脂身入って好みなタイプです。

割り下は辛め、多分中華スープをそのまま使っているんじゃないかと思います。
ご飯も進みますが良いつまみになる美味しさでした。

久し振りの訪問でしたが雰囲気含めとても楽しめる内容でした。
近くに来た時にはまたお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした！

西荻窪 坂本屋４

【かつ丼】

久しぶりの一杯を求めて西荻窪にやってきました。
お目当ては勿論坂本屋さんのカツ丼です。

思ったよりも並びも少なく良いタイミングで到着したみたいですね。

それでも１５分ほど待っての入店、かつ丼の出来上がりを待ちます。

調理風景をみながら待ってますと私の分のかつ丼も完成です！

味噌汁と

漬物がセットになっているのはいつも通り。

かつ丼も素晴らしいビジュアル健在です(^^)

カツはサクサクな部分としっとりした部分があり食感の違いを楽しめる仕上がり。

卵は半熟、ＴＫＧっぽさも楽しめます。

脂身がしっかり入ったロースは程よい厚さでバランスも良し。
坂本屋さんのかつ丼はカツ丼の到達点の一つと感じますね。

頻繁にはこれませんがこれからも定期的に食べていきたい一杯でした。
これからもなるべく長く続けていただきたいですね。ごちそうさまでした！