楽食備忘録

日々の外食を記録してます。 丼+洋食+B級グルメ好き&好みは偏ってます。

欧州料理

清澄白河 イルトラム41

【2019年8月のコース】

月一回の定例訪問、清澄白河のイルトラムさんにやってきました。
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今回も4名で集合、皆さんありがとうございました。

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フードメニューは無くなってしまったのでドリンクメニューを。
これを確認して注文したことは無いのですが(笑)

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いつも通りにシェフのおまかせの一杯からスタートします(^^)

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最初は夏の定番、冷たいスープから。
大根のシャリッとした食感にトマトの甘味と酸味が良く合います。

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フォカッチャが出ますと、

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ブッラータが続きます。これがお酒に合うんですよ(^^)

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チコリの1時間ローストは外せない美味しさ。

続くお魚は、

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いつものグルグルかと思いきや巻いてない太刀魚でした!
こちらでは初めていただく魚ですね。とても美味しいです。

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そのままでも良いですがハーブをたっぷり

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かけていただくと更に美味しいですね(^^)

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お酒を追加して、

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紫芋ソースのラビオリをもりもりいただきます。
追加したお酒がすぐに無くなってしまいそうな美味しさですよ。

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ロングパスタはトマトソースですね。濃厚な美味しさでお酒が無くなりました(笑)

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もう一杯いただきまして次の料理を迎えます。

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今回のメインは鴨でした。

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仕入れが少なかったとのことでいつもの増量できず。
ですがシェフが他のメニューを追加で用意してくれてました。
ありがとうございます!

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まずはコース内の鴨のローストをいただきます。

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脂の旨味と赤身の旨味のコントラストがたまらない美味しさ。
いつかあの一枚全部食べてみたいです(笑)

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更にもう一杯追加しまして、

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特別メニュー、鶏皮串焼きをいただきます(^^)

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地鶏の皮をじっくりコンフィしてから焼き目をつけたんだとか。
とろける美味しさは初めていただく味わいですね。
面白くて美味しくて素晴らしいです。
見た目は普通ですが(笑)

いつも美味しいものをいただきありがとうございます。
また来月もよろしくお願いします。ごちそうさまでした!

清澄白河 イルトラム40

【2019年7月のコース】

今年も折り返しスタート、清澄白河のイルトラムさんへやってきました。
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月一ペースでお邪魔しようとしてますがここまでなんとか達成です。

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メニュー表は今回もありませんでしたが良しとしましょう(笑)

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暑いのでビールで乾杯、コーススタートです!

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フォカッチャに、

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冷たいスープが登場。トマトと大根ですね。定番ですが美味しいです。

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切れたビールをワインへチェンジしますと、

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この日の限定追加メニュー、自家製チャーシューが登場です。

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聞かれたときに二つ返事で追加しましたが追加して大正解。
とんでもなく美味しかったです(笑)

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ブッラータで一息いれまして、

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大好物のチコリのローストを堪能します。

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切れたドリンクを補充した後は、

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この時期の定番、ローリングカマスをいただきます。

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今回はラッキーローリングカマスでは無いとのことでしたが十分なサイズ。

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ハーブたっぷりでいただくと最高です。

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最初のパスタはラビオリです。ソースもお肉も濃厚な美味しさ。

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ドリンクも合わせて追加しちゃいます。

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ロングパスタはカリフラワーにカラスミ。
サラリといただける美味しさですよ。

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メインはサルシッチャでした。
シェフより「何本いきます?」と聞かれたので取りあえず2本お願いしました。

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まずは一本目、目の前でシェフがソースをかけてくれます。
濃厚なチーズソース。ソースだけで呑めてしまう美味しさです(笑)

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続いて2本目、最初の一皿に2本盛ってもらっても良かったですね(笑)
シェフのステージを2度見られたのはラッキーでしたが(^^)
食べやすすぎてすぐに無くなってしまうのが難点ですね。

今月も美味しく楽しく大満足。
イベントも顔出しますね。またよろしくお願いします。ごちそうさまでした!


おまけ
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初めて看板に気付きました(笑)

押上 RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE

【ロティサリーチキン他】

場所を移してスカイツリーへやってきました。
お邪魔したのはRIGOLETTO ROTISSERIE AND WINEさんです。
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スカイツリーの中とあって大盛況。
店内はかなりの喧騒です。

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内装の雰囲気は静かなお店な印象なんですが(笑)

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さてまずは生でスタート。

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ピクルスに、

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名物ロティサリーチキンをいただきます。

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丸ごと一羽なのですが、

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意外にさらっと食べられる感じですね。骨付きだからでしょうか。

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メインが最初に来ましたがサラダに、

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白レバーのブリュレをいただきます。尿酸値が気になりますが美味いですね(笑)

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ハムサラミ5種盛合せはお酒の進む味。

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一本追加で頼みました(^^)

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ポルペッティーノをいただきますと〆モードに。

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マルゲリータ、

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ボロネーゼ、

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シーフードジェノベーゼで終了です。

中々良かったのですがもう少し静かだとより満足度が高かったですね。
さらりといただきごちそうさまでした!

大手町 カルネジーオ大手町

【ローストビーフ他】

お誘いいただきまして夜の大手町へやってきました。
お邪魔したのはカルネジーオさんです。
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時間通りに入りまして奥のテーブルへ。

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バターと

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シロップが用意されてました。食べ放題のパンに使うとのこと。
あとで試してみますよ。

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時間通りにメンバーが揃わなかったんですがとりあえずスタート(笑)

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じっとりしてるのでビールからですね。

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さて、日替わりメニューの説明を受けまして作戦会議。
ローストビーフは注文してありましたが他のメニューも色々頼みます。

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食べ放題のパンはシュークリームの皮っぽい仕上がり。
この表現、食べてる最中には誰からも出せませんでした(笑)
バターとシロップでかなりデザート感が強くなりますが美味しいです。

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料理はパテカンから。

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ギュッと締まった仕上がりでどっしりした美味しさ。
お酒がすすみますよ。

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ブッラータチーズもお酒を加速させる味。
トマトとの取り合わせも良かったです。

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ボトルのワインを追加して、

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馬肉ロースのカルパッチョをやっつけます。

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蛋白な馬肉にチーズの取り合わせはとてもあいますね。

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魚介と水茄子のマリネをいただき、

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ついつい興味に惹かれて頼んでしまった牡蠣フライを続けます。

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生ハムが乗っているのは初めて(笑)斬新な構成に吃驚しました。

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きゅうりとライムのマリネでサッパリした後に

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帆立のカルパッチョで一服します。

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こちらもさっぱりとした美味しさ。メイン前に丁度良かったです。

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そして満を持してのメインディッシュ、ローストビーフをいただきます。

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今回これが一番印象に残った料理。ガツンと解りやすい美味しさでたっぷりいただきました。

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付け合せのマッシュポテトも良かったです(笑)

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〆は自家製カラスミとイカのスパゲッティ。ワインと相性抜群な味でしたね。

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最後に食後のコーヒーをいただきお店を出ます。
今回初めてお邪魔しましたがとても良かったですね。
次回があったらもう少し早めのスタートで行きたいと思います。ごちそうさまでした!

清澄白河 イルトラム39

【2019年6月のコース】

前回お邪魔してからさほど経っておりませんが
清澄白河のイルトラムさんにやってきました。
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今回も4名で訪問。慌ただしくセッティングしましたが無事開催出来て良かったです。
ありがとうございました(^^)

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時間になりまして店内へ。いつもの席に座ります。
メニューは復活してませんね(笑)
ですが一応変更されているとの情報は入手済みです。

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とりあえずいつも通りにおまかせドリンクでスタートしますよ~!

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するとシェフが最初の料理が出る前に仕込み後のカマスをみせてくれました。
今回のはいつもよりかなり大きいんだとか。
ラッキーローリングカマスとのことです(笑)

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さて、カマスの後はスープが出てきました。
トマトと大根ですが・・・

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仕上げを忘れたとのことで再撮影。
冷たくてさっぱり。夏向けの美味しさですね(^^)

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ドリンクと、

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フォカッチャを追加して次へと向かいます。

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ブッラータはやっぱりワインがあった方が美味しくいただけますね(笑)
今回も食べやすい器で嬉しいです。

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話が弾んでいるところへ巨大な器でチコリが登場(笑)

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どうも今回はエンターテイメント性を重視してる感じがしますね(笑)
味はいつも通りで美味しくいただいております。

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ドリンクを追加して、

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ハーブミックスが出ますと、

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ラッキーローリングカマス、登場です!

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私の分は小ラッキーくらいのサイズでしたが
後でそれを伝えると某お兄さんから「それはアンラッキーカマス」とつっこみが入りました(笑)
美味しかったので多分ラッキーで良いと思います(^^)

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こちらにイカスラベルの焼酎をあわせていただきました(^^)

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火サス風のラビオリを楽しみまして、

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ドリンクを追加。

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焼き上がったお肉のサイズをリクエストして、

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二品目のパスタを堪能します。

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今回かなり呑んでる気がしますね。また追加。

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〆の豚肉ローストはいつも通りに二人前でいただきました(^^)

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今回はチーズソース。
ワインとの相性は抜群、意外とさっぱりといただけましたね。

今回は特に楽しく過ごせました(笑)
また次回も楽しみです。皆さんよろしくお願いします。ごちそうさまでした!
そう

そう

築地中心に食べ歩いてます。
ついでに飲み歩いてます。
美味しいものを求めて日々探索中。
…ですが訪問する所も限定されている今日この頃。
好みも偏ってるし仕方ないと自己弁護中。

丼好きですけど特にカツ丼は別腹です(笑)

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