




以前ブログに載せた私が作ったチリビーンズ。
レシピのリクエストを患者さんにお願いされたので、紹介します。
ジャガイモも皮をつけたまま適当な大きさに切って耐熱皿に。
ラップをつけて5分くらいレンジでチン。
少し硬くてオッケー。
そこにチリビーンズの缶詰とサイコロ状に切ったチェダーチーズをたくさん入れてまぜます。
その上にリアルマヨネーズをたっぷり乗っけて、オーブンレンジで1時間で完成。
ふっくら出来上がります。
チリビーンズの缶詰やリアルマヨネーズは成城石井やカルディーで売ってます。
私のこだわりとして、洋風に作る時はなるべく横文字の食材を使うこと。
そうすると仕上がりも実に洋風になります。
とっても簡単です。
是非、お試しください!
院長


