麺屋 さくら井@三鷹 4

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そういえば三鷹にも行きたい店があったなということで途中下車。
駅からちょっと距離があってなかなか来るチャンスがなかった『さくら井』へ。

13時過ぎの到着で外待ち10人以上。
人気ですねー

私の到着時は少し落ち着いていた感じで、そのあとさらに行列が伸びていましたね。
すごいや。

30分ほど待って店内へ。






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券売機。

醤油と塩と煮干の3本が基本メニューのようですね。
どうするかかなり迷いつつ







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オーダーは『味玉煮干らぁ麺』900円にしました。







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スープは煮干しがしっかり香っていて、醤油ダレの立ち方も秀逸。
あぁ〜、これは美味いね。
タマネギがまたよく合います。






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麺はハリのある細麺。
煮干系によくあるタイプかなと思います。
しっかりスープとも絡みますね。






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やや赤みが気になったチャーシューはスープで温めてから頂きましたが、これは美味かったですわ。

いやー、レベル高し!
これは醤油も塩も期待ができそうですね。

そのうちまた来なければ!

ご馳走様〜


■麺屋 さくら井■
住所:東京都武蔵野市西久保2-15-27
営業時間:月木金土 11:30-14:30/18:00-21:00
       火日祝 11:30-14:30
定休日:水


麺屋 さくら井ラーメン / 三鷹駅

昼総合点★★★★ 4.0







somenmansomenman  at 13:15  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 東京都23区外  

麺工 豊潤亭@武蔵小金井 4

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今日は前々から行こうと思っていた武蔵小金井の『豊潤亭』へ。
『潤』関連ということで期待しておりましたよ。
評判も良かったし。

12時過ぎに到着するとちょうど私で満席。
ギリギリ入れました。






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券売機。
やはり岩海苔は増したいねー







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てなわけで『のり中華そば(小)』920円をオーダー。
お値段は結構高めね。






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脂の量はちょっとヒヨって大脂にしました。

もう歳なのでね・・・






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しかしこの煮干しの具合・・・潤よりも好きかも!
海苔の風味もなかなかいいし!大脂でやめておいたのでそこまでギトギトでもない!
と思ったけど後半はやっぱりきつかったね(汗)
しかし美味しいですわ!







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ごわごわした平打ちの太縮れ麺も秀逸。
もっちり食感がたまらんです。

いやー美味しかった!

毎日食べちゃーいけないけど、背脂煮干し好きは毎日でも食べたくなっちゃうやつだね。

ごちそう様!

会社の近くに来てくれないかなー(笑)


■麺工 豊潤亭■
住所:東京都小金井市本町2-6-10
営業時間:11:00-15:00/18:00-23:00
定休日:水 ※不定休あり


麺工 豊潤亭ラーメン / 武蔵小金井駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9








somenmansomenman  at 12:00  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 東京都23区外  

鶏そば 朱雀@下総中山 4

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今日は船橋方面へ来たので、今年の新店でなかなか評判の良い『朱雀』に来てみました。
初めて降りる下総中山駅からほど近い場所。
土曜日ということもあってか家族連れが多いですね。






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券売機。

あっさり系の鶏そばにしようかと思っていましたが







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限定か・・・

なんか惹かれてしまいまして、初訪で限定をオーダーすることに。







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ほどなくして『濃厚魚介鶏白湯そば』990円が提供されました。

あ、『味玉』100円もトッピングです。







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スープは軽くとろみも感じるもので、鶏の旨味が凝縮されてますね。
魚介はそれほど強いわけではなく、バランスがいい感じ。
割とよくある味ではありますが、すごく丁寧に作られているのが伝わってきて好印象です。







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麺は平打ち気味でしなやかさのある中細麺。
しっかりスープと絡みますね。







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チャーシューもたっぷりで、鶏も豚も美味しいです。
味玉も黄身のとろけ具合がよいね。

レベルの高い一杯で、そのうちまた別のメニューを食べに来たいなと思いました。

ごちそう様!


■鶏そば 朱雀■
住所:千葉県船橋市本中山3-14-21
営業時間:11:00-15:00/18:00-23:00(日祝 -22:00)
定休日:月


鶏そば 朱雀ラーメン / 下総中山駅京成中山駅鬼越駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9




somenmansomenman  at 13:00  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 千葉県  

麺食堂 一柳@上町 3

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今日は上町へ出没。
ちょっくら気になっていた『一柳』を訪問です。

この辺は来るのがちょっと面倒なんで後回しになっちゃってたんですよねぇ。
やっぱり面倒だったw
まぁ駅からは近いので、そこはありがたいね。







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メニュー。
麻婆豆腐なんかもあって、軽く呑める仕様ですね。
あんまり来るエリアではないけど、覚えておきましょうかね。







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オーダーは『排骨担々麺』1000円。







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スープは正統派な担々麺ですね。
辛さはほどほどに、痺れはあんまりないタイプ。
食べやすくていい感じです。







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麺はストレートの中細麺。
これも割と普通な感じかな。
悪くない。






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排骨は想像よりも薄くて、固かったかしら。。。
誰かが褒めてたのをなんとなく記憶していたので
ちょっと残念。







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サービスでライスも付くってんで、少なめでお願いしました。
お腹一杯。


まぁ接客は好印象でしたし、味はなかなかでしたのでね
近くまで来る機会があればちょい呑みとかしてみたいですね。


ごちそう様!


■麺食堂 一柳■
住所:東京都世田谷区世田谷2-6-4
営業時間:11:30-21:00
定休日:当面無休


麺食堂 一柳担々麺 / 上町駅世田谷駅宮の坂駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5






somenmansomenman  at 19:30  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 東京都世田谷区  

らーめん風@松戸 4

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そういえば言っていなかったなーと思いだしまして、松戸の『風』へ。
札幌系味噌のお店とのことでね、少し寒くなってから行こうかなーなんて思いつつ忘れていくパターンw

駅からは徒歩6,7分くらいかな。
以前『雲呑美』などがあった場所のようです。
結局そちらも未訪のままになってしまいました。






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券売機。
お、辛いのもあるのね。







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てなわけで、『辛味噌らーめん』900円に『バター』50円をトッピングしてみました。







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辛い肉味噌は徐々に溶かしていくタイプ。

これならデフォの味噌の味も確認できるから嬉しいですね。







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スープは優しい純すみ系って感じかな。
想像していたよりはしっかりとパンチもあって、スープ自体も激熱。
これに辛味が溶けていくとさらにインパクトが増しますね。
辛さもほどよい感じ。
美味しいね!







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生姜も乗っかってます。







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麺は少し縮れのある中細麺。
縮れ具合はおとなしめですがなかなかいいです。

バターがコクをプラスしてくれて、気が付けばかなり飲み干してしまってました。

かなり気に入りましたよ!
そのうちまた来たいですね。


ごちそう様!


■らーめん風■
住所:千葉県松戸市根本6-4
営業時間:12:00-14:00/18:00-21:00
定休日:月


らーめん風ラーメン / 松戸駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7





somenmansomenman  at 20:00  | コメント(0)  |  この記事をクリップ! 千葉県