麺や 庄の@市ヶ谷 5

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気になっていた限定を求めて『庄の』へ。
久しぶりだね。

昼は絶対混んでますからね。
狙うなら夜ということで







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無事残ってました。

昼夜各15食の冷やしでございます。

意外と頼んでる人少ないね。
昼はどうか分からないけど。








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待ってる間に読んでおきましょう。








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というわけで『フォアグラ丼と鴨酢橘そば』のセットで990円也。

まじか、安すぎないかい?








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んで『鴨酢橘そば』です。

綺麗です、はい。








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56度90分の鴨チャー。
これだけでビール5杯いけるね。
鴨うまー♪







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スープはとろみがありますね。鴨と野菜でとったスープは温度的にはひんやりの少し手前くらい。
でもこの温度下で鴨油が素晴らしいコクをプラスしてくれますね。
やっべ、計算されつくした感じに終始やられっぱなしでございます。
美味すぎますよ。








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麺は打ち立ての自家製手揉み麺。大好きなタイプですからね、美味いに決まってます。
鴨の旨味を纏ってすごいことになってます。








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そして『フォアグラ丼』。
正直なめてましたね。
これがまたスープと鬼のように合う!!

フォアグラの薄切り技術もすごいね(爆)


いやー、参りました。
参った札10枚くらい置いていきたい感じでした。

引出しがほんとすごいですな。

いつまでやるのかなー
これはぜひまた食べたい!


ごちそう様〜



■麺や 庄の■
住所:東京都新宿区市谷田町1-3
営業時間:月-金 11:00-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日祝 11:00-17:00
定休日:無休




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塩生姜らー麺専門店 MANNISH@神田 4

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急遽大手町で打合せをすることになったので、その前にランチラーメンでも♪
昼に出歩けるのは嬉しいぜ。

せっかく昼の外出なので、昼しかやってないお店にね。

ながらく気になっていた『MANNISH』を訪問です。

『五指山』の下なのね。








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メニュー。

生姜系のラーメンってことで、かなり暑かったし汗が止まらなそうだなと思いつつ








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冷やしがあるやんけ!!

ってことでめでたくこちらをオーダーすることにしましたよ。

いやー嬉しいね。








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というわけで『冷たい塩生姜らー麺』850円をオーダーです。

氷が浮いていますが、最初の方はそこまで冷たいってほどでもなく、ひんやり程度。








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生姜がガっときて、塩味がビシっときまったスープ。
そこに香味油の風味がコクをプラスしてなんとも絶妙なハーモニーになってますな。
正直、想像していたよりもかなり美味しくてびっくり。
これすごい好きなやつだわ。








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麺は中太程度のストレート麺。しっかり茹でてあるので冷水で〆ても程よい噛み応え。
スープともよく合ってますね。

鶏チャーシューもしっかり味付けがしてあって美味だし、とても美味しい一杯でした。

この冷やしもまた食べたいけど、涼しくなってきたら今度は温かい方も食べたいですな。


ごちそう様!



■塩生姜らー麺専門店 MANNISH■
住所:東京都千代田区内神田1-9-10 光正ビル別館B1F
営業時間:11:00-15:00
定休日:日





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メゾン・ド・ユーロン@赤坂 4

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先週に引き続き今週も。

『メゾン・ド・ユーロン』にお邪魔しました。
12時ちょい手前でしたが満席、少し時間がかかるとのことでしたがそのまま待つことに。

20分くらい待って先週と同じ席に案内されました。








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オーダーするものは決めてきましたからね。

ふふふ。








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てなわけでオーダーは『坦々冷麺』1300円。

辛めできますか?と聞いたら大丈夫とのことでしたので、辛めになっていると思われます。







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照明の感じも良く、美味そうじゃないですか!








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スープは最初にビビっと辛さがきましたが、濃厚な胡麻の風味とどこかフルーティーな味わいが面白く、そして素晴らしく美味い!
結構新感覚な感じでいいですねー
すごく気に入りましたわ♪







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麺は中細ストレート。ハリっとした強めの歯ごたえ。
少しとろんとしているスープをよく持ち上げくれますぜ。


あぁー、小ライスが欲しいねぇ。
ぶっこみたいねぇ〜

最後はスープまで完飲。

美味かったです。


去年?だかは冷やし酸辣的なメニューもあったようで、虎視眈々とそれを狙ってみるかな。
でもこれもまた食べたいや。

ごちそう様!


■メゾン・ド・ユーロン■
住所:東京都港区赤坂4-13-18
営業時間:11:30-13:30/18:00-21:00
定休日:日、不定休1日


somenmansomenman  at 12:00  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 東京都港区  

鶏ポタラーメン THANK お茶の水@小川町 4

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時間がないので帰りがけに寄りやすいところで・・・ってことで久々の『THANK』へ。

オープン当初以来の訪問です。

精力的に限定もやっているようでしたのでもっと来たかったのですが、ついうっかり来忘れてました(爆)








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今年も冷やしの限定があるってことでね。

冷やし担々麺。

王道の冷やしですが、かなり美味しいとの評判。







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というわけで『冷やし担々麺』850円をオーダー。

辛さが選べるとのことで、辛めでお願いしました。







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綺麗に盛り付けられてますね♪

細かくカットされたキュウリが涼しげで良いですわ。








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スープは濃厚なゴマの風味が上品で予想通り王道な味わい。
辣油の香りも素晴らしく、辛さも予想以上にしっかりしてて美味しいねー!

王道ながらも素晴らしい完成度。
これはレベル高いわ。







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麺は冷水でしっかり〆られて強めの歯応え。
個人的にはもっと細めでもいいかな。

それでも美味しかったな〜

最後はライス投入するか迷いましたが今回は断念。

次回チャンスがあれば絶対つけよう!


ふぅ、汁完で大満足でした。

ご馳走様!



■鶏ポタラーメン THANK お茶の水■
住所:東京都千代田区神田錦町1-14-7
営業時間:11:30-15:00/18:00-22:00
       土 11:30-15:00
定休日:日祝





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麺屋 音 別邸@北千住 4

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北千住に新店!
近場はありがたいねってことで早速。

オープンは6月14日。
すぐ近くで営業している『音』の曜日限定ブランドの路面店化ということだそうで。






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13時半頃到着で外待ちが3人。

さすがに『音』は10人以上並んでましたから、こちらは今のところ入りやすい感じかな。







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メニューはこんな感じ。

生姜に惹かれてやってきたんですが、辛い系もあるんだね。
結局そっちにしちゃいました。







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というわけで『辛痺濃厚味噌』900円をオーダーです。







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なかなか辛そうじゃないですか♪






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スープはドロっと濃厚な味噌で、辛さはそれほど強くはないですかね。まぁでもほどよい辛さでスープの美味しさを楽しめるくらいの塩梅なので、これはこれでアリだと思います。なかなか美味ですな。







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四川山椒で痺れもプラスできますが、ちょっと出が悪いかな(笑)

もう少し鮮烈な痺れがあると尚よいかも。







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麺は平打ちで縮れのある太麺。きしめんのような感じで好みのタイプ。
汁ハネには注意です。

辛さよりは旨さが強い感じですが、なかなかよかったですね。

これは生姜の方も期待できそう。
そのうちまた来てみますかな。

ご馳走様です!


■麺屋 音 別邸■
住所:東京都足立区千住4-19-11
営業時間:11:30-24:00
定休日:無休





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