2008年09月30日
らーめん 美学屋@東陽町
今日は東陽町にて免許再発行。手続きを済ませて発行までに小一時間あるということで、『とうかんや』や『砂町らーめん』などの未訪店に行こうと思ったのですが歩いてみるとかなり遠くて(おまけに道にも迷い、、)断念。結局一時間ほど散歩した後免許をゲットして、約一年ぶりの『美学屋』です。あー雨は嫌いです。。
12時40分頃到着でほぼ満席。待ちはありませんでした。
前回は冷しを食べた気がするので、今回は塩か醤油で迷いましたが気分で『醤油らーめん』にしました。あと『味付玉子』もつけました。
ほどなくして提供〜♪小さめの丼での提供ですね。
見た目はとても綺麗な醤油らーめん。スープはとてもクリアでシンプルな味わい、でも後からじわーっと旨味が染み渡る感じがとても美味しいです。好きな系統の醤油味です。
麺は細麺、適度なコシがあって啜り心地が心地よいものです。このスープにはこの麺でしょ!って感じで、相性もばっちしですね。
具はチャーシューが1枚、メンマ、ほうれん草、刻みネギ。トッピングした味付玉子は黄味まで味が染みてとても美味しかったです。
最後はスープまで完飲しちゃいましたね。久しぶりでしたが、満足度の高い一杯でした。ボリュームは少ないので大盛にした方がよかったかもしれませんけど。。
接客も丁寧で、好感度の高いお店ですね。次は梅塩食べにきます!
■らーめん 美学屋■
住所:東京都江東区東陽3-17-14
営業時間:月-金 11:30-14:30 17:45-スープ終了まで(19:30頃)
土 11:30-スープ終了まで(15:00頃)
定休日:日・祝