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2014年03月

千里眼@東北沢 4

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今日はめずらしくガッツリ系を頂きに『千里眼』まで。

実はこちらでは夏にやってる冷やし中華しか食べたことがなくて、デフォのラーメンはまだ食べたことがなかったんだよね。









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たまたま応募してみたら無料券が当たったので、いい機会だからラーメンを食べようと思いつつ、気がついたら有効期限最終日に・・・

いつも行列してるイメージがあったから、時間ないし二の足踏んじゃってました。

でも19時手前の到着でほぼ待ち無しで入れたのは嬉しい誤算でした。
こんな日もあるんだねー









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券売機はこんな感じ。









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値上げはまだ検討中らしいです。

明日から増税かー・・・








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オーダーは『ラーメン(麺少なめ)』。

トッピングはニンニク少し、ヤサイマシ、アブラ、辛揚げ。
麺少なめでもこのボリューム!!








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こんもりしてますわー。

食べきれるか少々不安になりながらも・・・


いただきます!!








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スープはいい具合に乳化していて、かなり濃厚。卓上のタレを投入しなくても結構ショッパいかもですが、このくらいの濃さがかなり好きです。いや〜美味いねぇ!!








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辛揚げの辛さがじわじわとスープに染みてまたいい感じになります。








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麺はゴワゴワ系の太麺。食べ応えありますねぇ〜。麺少なめでも普通に多いかも。

野菜たっぷり、豚も美味で大満足!
美味しかったです♪

これ系は久々でしたが、やっぱり好きだな〜


ご馳走様でした!



■千里眼■
住所:東京都目黒区駒場4-6-8
営業時間:月-土 11:00-14:30/17:00-21:45
日祝 11:00-14:30/17:00-20:45
定休日:無休


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博多ラーメン 和@赤坂 3

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なにやら赤坂に新店ができたと。。
そしてまったくそれに気付いていませんでしたと。。。

みんな情報収集がすごいね。

というわけで私も早速行ってきました。

『和』と書いてかずと読む、豚骨ラーメンの店です。
オープンは3月26日。








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券売機。









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メニューはこんな感じ。









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卓上も一通りそろっております。










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オーダーは『高菜ラーメン』780円。

高菜が激辛だってんで、これにしてみました。

麺の固さを伝えわすれてて、特に聞かれもしなかったのでふつうでオーダー入ってるのかな?










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スープはマイルドな豚骨で、タレは結構強めかもしれませんね。
すごく食べやすい感じ。









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高菜はほどよい辛さですね。
もうちょい量がほしいかも。









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麺は細ストレート、固さはほどよい塩梅。

チャーシューは大きいのが1枚乗ってきます。


インパクト系の豚骨ではないですが、普通に美味しかったかな。
普段はあまり豚骨ラーメンを食べませんが、たまに食べたくなるのでその時にでも
また来てみますかな。

ごちそう様!


■博多ラーメン 和■
住所:東京都港区赤坂5-1-36
営業時間:11:00-23:00
定休日:日祝


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麺や 七彩@東京 4

やや二日酔いの残ってマスが、今日は出勤日。うざいね。。。
でもAM半休取ってますからね。
大正解だね。




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というわけでランチを『七彩』で!

ショーゾーさんのところで見た裏メニューが気になりまして。








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こっちも気になるんですけどね。
機会があれば食べよう。

裏メニューは券売機には表記がないので、店員さんにあるか確認すると大丈夫とのことでした。

席に座ると、隣に辻先生!どもっす!
野球話なんかしつつ・・・









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『超濃厚冷し担々麺』1000円が提供されました。

正式メニュー名がこれで合ってるかは分かりません・・・
店員さんは冷やし担々麺と言ってました。

それにしても









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見た目から濃厚さが分かるっていうね。
ぷるんぷるんですよ!









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もやはスープというのかよく分かりませんが、これめちゃくちゃ美味いですね!
濃厚な鶏白湯の味わい、上品なゴマの風味、ピリっとくるラー油の香り。
ものすごい美味さです。









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麺はスープと絡みまくりです(笑)
噛み応えのある太麺で、スープにも負けない存在感はさすが。

挽肉もたっぷりだし、贅沢な一杯でした。

呑み明けの身体にはちと重たかったですが、食べれてよかった。

ごちそう様でした!



■麺や 七彩■
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
営業時間:7:30-11:00/11:00-17:00
定休日:無休


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らーめん&だいにんぐBAR MoguYa@三軒茶屋 5

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ラストもぐ呑み。
悲しいけど、そういうことなんです。









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3月29日をもって閉店。
やっぱり思い出のある店がなくなるのは悲しいもんです。

この日はpakioさん、限界!さん、お初のぴんきーさんとご一緒させて頂きました。










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当然メガジョッキで乾杯しますよ!









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おつまみメンマともお別れです。
作り方教えてほしいな。









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鶏餃子も美味いんだよね。
たまにすごく食べたくなるんだわ。
今日のはいつもより大きいような!?









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結構本格的な麻婆豆腐とか









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鶏のなめろうとか









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めずらしく焼酎とかも呑んでみたり。
結構酔ったわい。









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おつまみ用に『もぐ和えめん』とかね。

改めて食べてみて、やっぱ美味いなぁ〜と。
これがなくなってしまうのはやはり勿体ない。










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『背脂醤油らーめん』も忘れちゃいけませんぜ!
これもやっぱり美味いぜ。


そんなこんなで宴会も終了。

川田店主、お疲れ様でした。

亀有での復活を首を長くして待ってますんで!!



■らーめん&だいにんぐBAR MoguYa■
住所:東京都世田谷区太子堂2-23-5
営業時間:月-土 18:00-翌5:00
       日祝 11:30-15:00/18:00-24:00
定休日:3月29日で閉店しました。



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SANCHA 笑'z@三軒茶屋 4

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三茶での呑みまでちょいと時間があって・・・
ラーメンバンクで検索したらまだ行ってなかってないお店があったので来てみました。
その名も『笑'z』!

『八雲』とかで修行経験があるんでしたっけ?
気にはなってたんですよね。









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かなりの路地裏系。









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この看板がなければ分かりにくいよね。


店内は居酒屋仕様。
靴を脱いであがります。









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メニューはこんな感じ。

スープ、タレを選べるのね。









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というわけで『汁SOBA』650円に『特製ワンタン』300円をトッピングしました。

スープは「ブレンド」しかないとのことだったのでそれで。
タレは「黒」にしてみました。










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スープは魚介系の味わいがしっかりしてますね。
黒ダレも面白い主張があり、全体的にバランスがいい感じ。
なかなか美味しいですね。









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麺は少し縮れのある中細麺で、固めの食感ですね。
スープとの相性もなかなか。
思ったより麺量もありました。









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ワンタンは肉ワンタン、エビワンタンがそれぞれ3個づつ。
しっかり餡が詰まったタイプで、おつまみにもよさげ♪

バランス型の一杯で、ほっこりした気分になりました。
歳を重ねるごとにこういうのが好きになってきてるような気がしますね。

美味しかったです。

次はつけの方を食べてみようかなー



ごちそう様でした!


■SANCHA 笑'z■
住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-15-3
営業時間:11:30-15:00/18:00-25:00(スープなくなり次第終了)
定休日:不定休





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逸品坊@半蔵門 4

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汁なし担々麺がすごーく食べたくなりましてね、。
2月にオープンした『逸品坊』へ行ってきました。

市ヶ谷と半蔵門の間くらい。
やや距離がありますね。








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券売機はこんな感じ。

汁なしにするつもりで来ましたが、麻婆豆腐も気になってて・・・
という人にはセットメニューもあって嬉しいですね。








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メニューもいろいろ揃ってますね。

ホッケが気になるね。









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デザートもありまする。








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オーダーは『汁なし担担麺セット』1000円に『麻辣激増し』100円をつけました。

ミニ麻婆丼、ザーサイ、スープ付でございます。


それにしても・・・







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激増し度合いが半端ない!!

花椒の量がすさまじいね!!








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あらかじめタレと和えてありますが、具とよーく混ぜてね。

もちもちの麺はかなり食べ応えありますね。
ゴマ風味が強いタイプではなく、タレと辛味が強いタイプ。花椒の痺れは言うまでもなくすごいことになってます。
なかなか美味しいですけど、後半はもう痺れしか感じませんねぇ(泪目)
麻辣激増しはなかなか危険かも。

挽肉、ナッツ、ネギ、青梗菜など具はたっぷり♪

これ単体でもかなりボリューミーですな。








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まぜか麻婆豆腐も麻辣激増しで登場。

麻婆もなかなか美味いですね。
ミニだけどこれもかなりボリュームありますわ。


ふぅ、腹一杯。

いろいろと気になるので、次は呑みで利用してみたいかも。

冷やし担々麺もあるしね、また来ようっと。

ご馳走様!



■逸品坊■
住所:東京都千代田区九段南2-7-1
営業時間:11:00-15:00/17:00-22:30
土 11:00-21:00
定休日:日



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麺屋 いち@綾瀬 4

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うーむ、時間がない・・・
というわけで地元の未訪店、『いち』を訪問しました。

『風雅』、『昇』などがあった場所。いつの間にか変わってました。
綾瀬駅からは徒歩10分強とやや遠いです。

21時過ぎの到着で、空いてるかと思いきや結構お客さん入ってましたね。
おひとり様での呑み客なんかもいて、なかなか賑わっている模様です。










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メニューはこんな感じ。
夜は呑み屋としても使えそうだね。










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卓上調味料も充実。









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少し迷いましたが、オーダーは『わんたんめん』880円。

博多背脂豚骨を謳っているだけあって、背脂たっぷり。









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ってか想像よりも背脂びっしり!正直なところ表面に少し浮いてる程度かなーなんて思ってたんで、意表を突かれましたわ。
タレはそれほど強くないので、卓上のタレで味を調節しながら頂きました。
あんまり博多!って感じじゃないですけど、こういう豚骨も面白いですね。










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麺は極細ストレート。オヌヌメの固さということで「かた」でお願いしました。
麺は博多らしい感じです。









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具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、そしてワンタン。
ワンタンは濃い味付けの餡で、悪くないね。量的にも満足でした。

背脂補給したくなった時にはいい選択肢になりそうなお店かな。
そのうち呑みに来てみるのもアリですな。


ごちそう様でした!


■麺屋 いち■
住所:東京都葛飾区小菅3-19-19
営業時間:11:30-14:30/18:00-23:00(L.O 22:30)
定休日:不定休



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RAMEN CAROL@宇都宮 4

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君はファンキーモンキーベイベー♪♪

ってことで、『CAROL』に来てみました。

前を通りかかるのは3度目ですが、今回初訪問。
矢沢LOVEなお店でございます。

店内に入ると、土足厳禁なので靴を脱いで靴箱へ。

白と黒が基調のモダンな感じの店内。
矢沢のPVが流れてます。
最近、なんだかんだで格好いいなと思うようになりましたわ、YAZAWA。
私も大人(おっさん)になったってことなのか!?

それはさておき・・・









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メニューはこんな感じ。

あっさり系と濃厚系があるんだね。
裏面にはお得なランチセットもあったり。
ちょっと迷いましたが










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オーダーは『中華そば』650円。

私は行ったことありませんが、こちらは喜連川の人気店『E.Y 竹末』のプロデュース店ということで丼に竹末の文字が入ってますね。

綺麗にまとまったビジュアル。










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スープはあっさりした醤油味で、魚介出汁がやや強めでしょうか。すっきりと美味しいですね。
醤油ダレはやや強めで、なかなか好みの味わいです。










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麺は細ストレート。プツンと切れる歯ごたえがあり、スープとの相性もよいものです。

具はチャーシュー、メンマ、青菜、白ネギなど。


全体的に派手さはないものの、上手にまとまった一杯で万人受けするタイプでした。
二代目シリーズがなかなか濃そうだったので、機会があれば試してみたいな。


ごちそう様でした!

時間があれば雀宮にも寄りたかったけど、残念ながら断念。
また今度だな〜



■RAMEN CAROL■
住所:栃木県宇都宮市宮町2-18
営業時間:11:30-15:00/17:30-20:30
定休日:水





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手打ち中華 とらや分店@黒磯 5

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『焔』から車で数分、次の目標である『とらや分店』へ。

こちらは白河『とら食堂』の暖簾分け1号店。
やっぱり近くにあるなら来たいですよねー









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暖簾にもとら食堂の文字が入ってます。

普段は並びが出るそうですが、祝日だからかこの日はすんなり入れました。









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メニューはこんな感じ。

ゴマ系のメニューもあるんですねー

しかしまずはワンタンメン、かな。
小盛があるのが嬉しいですね。









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ほどなくして『ワンタンメン(小盛)』750円が提供されました。

小盛なので-100円となっております。









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レンゲを外してもう一枚。










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スープはザ・白河系とも言えるキレのある鶏ガラ醤油で、鶏油もかなり多め。ほんと、とら食堂だなーといった感じでドストライクの美味さでした。やっぱりこのくらい醤油ダレの主張があるのが好きですね。美味いわー








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麺は中太の縮れ麺。結構歯ごたえがあってコシが強いタイプ。麺はややとら食堂とは違う印象でしたかね。これはこれで美味ですけど。









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ワンタンも歯ごたえの強いタイプ。餡の味付けはしっかりしてますね。もうちょっとピロピロ感が欲しいけど、食べ応えありですね。


チャーシューも存在感があって美味しかったし、これまた大満足の一杯でした。

やっぱり白河ラーメンは美味しいですね。

いずれとら食堂の本店も行ってみたいもんです。


ご馳走様でした!




■手打ち中華 とらや分店■
住所:栃木県那須塩原市上厚崎439-5
営業時間:11:00-14:30
定休日:火


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手打ち 焔@黒磯 5

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ずっと行きたかった黒磯の『焔』へ、
友人に連れて行ってもらいました♪

いやー、来れてよかったですわ。









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奥にはカラオケパークなんかもありまして。

それにしても、この日は風が強くてね









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限定のボードが起こしても起こしても倒れる(笑)

この煮干しもハゲしく気になりましたが、今回はやめておきました。









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開店直後に入店。
2番目でしたね。

若き店主さんは火風鼎のご子息なんですよね。
多分白山や表参道でお見かけしたような・・・
奥様はなんとなく見た記憶があったりして。









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オーダーは『ワンタンメン』700円にしました。

やっぱり白河系はワンタンが外せません♪

綺麗なビジュアルですね〜









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スープは鶏ガラ醤油の優しい味わいのもので、とら食堂系とはかなり印象が違いますね。全体的に円みがある感じで、かなり美味しいです。思ってたより鶏油が多いかな。









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麺はピロピロした食感の平打ち麺。ざらっとした舌触りもあり、噛み応えも独特。面白い食感で、すごく美味いですわ!









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ワンタンも麺と同じくざらつきを感じるもので、食感はやはり独特。面白いなぁ。個人的にはもうちょっとピロピロ感があると好みですけどね。

チャーシューも美味しいし、死角のない一杯で大満足でございました。

限定とかもいろいろやってるみたいだし、また来たいなぁ。

ご馳走様でした!

次は黒磯から徒歩・・・かな。




■手打ち 焔■
住所:栃木県那須塩原市上厚崎374-2
営業時間:11:00-16:00
定休日:火


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天然とんこつラーメン専門店 一蘭 アトレ上野山下口店@上野 3

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早朝に上野にいると、ついつい来てしまうのが『一蘭』。
もうちょい時間があったら『七彩』まで行きたかったんですけどね。
まぁ致し方なし。









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8時過ぎの入店でも結構お客さん入ってますよ。
でも前のイメージだと店員さんが席はこちら〜ってな感じで誘導してくれてたと思うんですが、
今日はホールにいる店員さん、こっちを見てもスルーでどっか行っちゃったり・・・
まーいーけどさっ。









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こんな感じです。
前も10倍にしたことあったんですけど、今回初めて

「10倍にすると本来の味が損なわれてしまうかもしれませんが、よろしいです
か?」

と念押しがありました。

ロンモチ大丈夫です伝えましたけど。









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まずはこれからね。

一蘭来たらハズせないやつ。
この塩がいいのよね。










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そして『ラーメン』790円が提供されました。










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10倍でこの量です。

秘伝のタレは心なしか少なく感じました。。。









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スープはいつもと同じクオリティ。
味濃いめ、油多めが個人的な好みです。
うん、安心だね。

辛さ10倍だとなかなか辛くなるけど、辛すぎるってとこまではいかなくていいんです♪








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麺はかためオーダーの極細麺。
ちょうど良い歯ごたえ。


具はチャーシューなし、青ネギを選択。
ここのチャーシューはあまり好みじゃないのよね。


というわけでサクっと完食。

ごちそう様〜


■天然とんこつラーメン専門店 一蘭 アトレ上野山下口店■
住所:東京都台東区上野7-1-1
営業時間:24時間営業
定休日:無休


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らーめん風来居 神田秋葉原店@淡路町 4

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今日も時間がないので、寄りやすいところで。
淡路町にオープンした『風来居』にしてみました。

実は風来居はまだ行ったことがなかったんですよねー
いい機会なのでね。








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最寄りは淡路町かな。

まぁ秋葉原、神田、岩本町、小川町、御茶ノ水も十分徒歩圏内です。
私は新御茶ノ水からてくてくと。









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券売機はこんな感じ。

ここに来たら、とりあえず「しお」からかな。









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というわけで『しおらーめん』750円と『玉子かけご飯』200円をオーダーしました。









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まずは『しおらーめん』から。

すごく久しぶりに見る感じのビジュアル。
基本『山頭火』にはいいイメージがないのもあって『風来居』も後回しになってたんですが、こうしてみるとなかなか美味そうじゃないですか!










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まったりした優しい味わいの豚骨スープはほどよい塩味もあり、しっかりと旨いですねぇ。この系統は久しぶりですけど、『山頭火』の時に感じたシャバさがないのがいいですな。

ただ、食後にややどっしりと胃にくる感じがありますな。
なんだろ。









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麺はやや固さを残した細麺。なかなかいい塩梅の噛み応えです。

具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギなど。
チャーシューは脂身が多いかなー









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『玉子かけご飯』は期待通りの美味しさ。
欲を言えばもう少しお肉欲しいかなー。

そんなこんなで完食。
満足でございました。


しょうゆも気になるので、また来てみましょかね。

ご馳走様でした〜



■らーめん風来居 神田秋葉原店■
住所:東京都千代田区神田須田町1-5
営業時間:11:00-22:00
定休日:日



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麺屋 7.5Hz 新橋店@新橋 4

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3日も麺を啜ってないし・・・
と思ってネット検索したら、新橋になにやら新店が。

『7.5Hz』!
たしか関西の方のお店だよね!?
本日オープンとのことで俄然気になっちゃって、会社帰りに寄ることにしました。

霞ヶ関からも徒歩圏内。

お店に到着すると、前にはいけ麺さん、少しして後ろにマッドな方!濃ゆいメンツですね〜

到着時には待ちもでておりましたね。

ほどなくして入店〜









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券売機はこんな感じ。

メニューは中華そばとそのバリエーション。
関西の方では塩とかもあったりするようですが、ゆくゆくはメニューも増やすのかしら?









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メニューのウラ面にはいろいろと書いてあります。

いいヒマつぶしになりますぜ。









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卓上の胡椒、使おうと思ってたのに忘れたな・・・









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そして『中華そば(中盛)』630円が提供されました。

小盛で140g、中盛は1.5玉とのことなので210gかな?








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ザックリ切られた九条ネギと、メンマがたっぷりでございます♪







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スープは醤油ダレの主張が強く、出汁感はそれほど強いものではないです。インパクトはあるけど割と後味はさっぱり。想像以上に美味しくて、これはハマる味かも!好きだわ♪








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麺はうどんのような太さとコシのあるもので、スープとの相性もバッチリです。麺量はおそらく210gですが、ペロっといけちゃいましたね。麺は大阪から送ってるみたいですね。


いやー、こりゃいい店がきてくれました!

朝ラーとかやったりしないのかしらね?
ぜひともまた来たいです。ライスも絶対合うだろうし、セットでつけてもいいかも。

ご馳走様でした!


ちなみに、食べ終えて店をでたら券売機の不調で今日は閉まってしまいました。。。
営業が落ち着くまでは要注意かも!?



■麺屋 7.5Hz 新橋店■
住所:東京都港区西新橋1-22-1
営業時間:11:00-22:00
定休日:日祝



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立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町 4

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今日は『金町製麺』にてこちらの常連さんの壮行会とのことで・・・
呼んでいただいたので参戦してまいりました。

お仕事辞めて南米を旅するんだとか。

すごいねー
真似できないねー









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21時から貸切でね。

常連さんのつながりなのでラな方はあまりいませんでしたが、お知り合いもちょいちょいいたのでぼっちにならずに済みました(笑)









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3500円で飲み放題も付くって、奮発しましたねー

とりあえずかんぱーい!









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立食形式の楽しい宴会♪

刺身は相変わらず美味いですなー♪







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フォアグラパテも濃厚で美味い!

贅沢だぜ。









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久々に結構なピッチで飲んじゃったかも。

ビンゴ大会もあったりね。

なんにも当たらなかったけど・・・

限界!さんはさすがだなー








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ショーゾーさん作のやつとか









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パスタとか









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銀座アスターの元料理長が作ったチャーハンとか


なんか色々とすごいことになってました。








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ビンゴで当選した3名にはスペシャルラーメンなども振舞われましてね。

これまたすごいことになってるラーメンでした♪


いやー楽しかった!

二次会はダーツしたりね。
もう途中から記憶ないけど・・・

翌日は久々にしんどかったっす。。



大浦さん、無事に帰ってきてくださいねー!!
またこちらで会える日を楽しみにしてまする。



■立ち呑み居酒屋 金町製麺■
住所:東京都葛飾区金町6-2-1
営業時間:12:00-14:00/18:00-24:00(日 17:00-23:30)
定休日:月


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らーめん 福籠@浅草橋 4

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行こう行こうと思いつつ未訪のままだった『福籠』へ。
『すみれ』出身の店主さんのお店ということで気になっていたんですが、なかなか来る用事がなくてね。
お店の位置を確認した後小一時間ほど散歩してから訪問。

14時過ぎの入店で先客3人。
まぁこの時間だしこんなもんだよねーと思ってたらぞくぞくと後客が続きまし
て、ほぼ満席。
すごいね。








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券売機はこんな感じ。

味噌、醤油、塩とも同一価格。
夜限定メニューもありますね。

食券を渡して「味噌で」と伝えてオーダー完了です。










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オーダーは『味噌らーめん』700円に『辛味噌』100円をトッピング。

別皿で出してくれるのはうれしいね。










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湯気がまったく出ていないので「熱いぞ〜、熱いぞ〜」と身構えてましたが、想像の上をいく熱さで一瞬上島竜平状態に(汗)
レンゲで掬った後も湯気がまったくでませんよ!熱いわけだ。









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スープは濃厚な味噌にラードのパンチもあり、丁寧な純すみ系という印象でした。しっかり美味いね。
この出来なら醤油も俄然気になっちゃうな。










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麺は縮れのある中太麺。固めというよりはぷりんとした弾力を感じるもので、意表を突かれました。
なかなか面白いですねー

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、おろし生姜。
生姜の相性はやはり抜群ですね。









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最後は辛味噌投入!
これがかなりしっかりした辛さがあって、かなり汗がでました。
辛い系好きならこれはいっといた方がいいかもです。


想像以上の美味さで満足満足!

これは醤油や夜限定もチェックしとかないとだわ。


ごちそう様〜!



■らーめん 福籠■
住所:東京都台東区柳橋1-13-4
営業時間:11:00-15:00/18:00-22:00
定休日:日



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尾道らーめん めでたい屋@茅場町 4

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東京から茅場町へ移動して、2月にオープンした尾道らーめんの新店『めでたい屋』を訪問しました。
かなり気になってはいたのですが、現在昼のみ営業とのことで訪問が遅くなってしまいました。

来る途中、お店からだいぶ離れたところに「尾道らーめん」の幟があってその辺りをウロウロしちゃったり・・・
あれはちょっと紛らわしいかもね・・・

そんなこんなで12時過ぎに到着。
店内半分ほどの入り。










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券売機はこんな感じ。
メニューは尾道らーめんとそのバリエーション。
シンプルで分かりやすいです。

あとは鯛めしなどもありますね。










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オーダーは『尾道らーめん』650円。
本場では食べたことがありませんが、最近結構好きなんですよねー、尾道系。

初めて食べた尾道らーめんが臭みがすごくてね・・・
ずっと苦手意識があったんですよ。
でも最近食べたやつが美味しいのばっかりで、自分の中で尾道急上昇中でございます。









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鶏ガラといりこ出汁のあっさりスープにキリっと効かせた醤油ダレがいい感じ。
少し甘みもあるかな。
もしかしたら背脂ミンチの甘さかもしれませんが、レベルの高い尾道らーめんですね。
後引く感じもたまらんですよ。










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麺は中細平打ち麺。少し固めの茹で加減ですかね。
この麺もなかなかです。









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チャーシューやパサっとしたタイプで個人的にはあまり好みではないんですが、九条ネギはよく合いますね。
デフォで3枚チャーシューが入るので、チャーシューメンはやばそうですな。

早く夜営業もやってほしいな〜という美味しさで、満足でございます。


尾道系のお店もじわりと増えてるし、いずれ本場のも食べてみたいなーと思いまし
た。
対広島の交流戦あたりで狙ってみるか・・・




■尾道らーめん めでたい屋■
住所:東京都中央区新川1-21-8
営業時間:11:00-15:00
定休日:日祝



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麺や 七彩@東京 4

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ラーマガ限定狙いで東京ラーメンストリートの『七彩』へ。
これまでも錚々たるお店が登場した限定企画『NAKED』第6弾です!









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3月1日〜31日まで、11時から限定10食。
ハードルが高くて平日はまず無理。。。
というわけで、土曜を狙っておりました。

11時ちょっと前の到着で既に並びが10名ほど。
先頭はちゃんラーさん。さすがです。









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今回の以外でも気になる冷やしとかもあったりして。
連食したいけど、食べきれるか不安だったのでやめておきました。
ちゃんラーさんは貫禄のW完でしたね。










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ほどなくして『鶏と小麦のかけ』950円が提供されました。

藤井さんが自ら持ってきてくれるのですね。
メニュー説明もいただきまして。










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今回のかけはタレが入っていないので、お好みで塩と醤油を食べる部分につけてどうぞとのこと。
ただ、最初はそのまま食べてみてください、ですと。










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というわけで早速そのままで♪
おぉ、濃厚な旨味!たしかに味付けはされていませんが、このままでもいけちゃうスープだなー!
鶏白湯は七彩の十八番でもありますが、それにしてもさすがですわ。

調味料は個人的には塩がよかったかな。
醤油もいいけど、塩の方がこのスープには合ってるような気がしました。










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麺は幅広の太麺で、食感が良いですね〜
普段のもっちりした麺とはまた違って、ワシっと食べる感じ。
食べ応えがあってたまらんですたい♪


なんとも贅沢な食後感で、大満足でした。
個人的にはラストチャンスだったので、来れてよかったです。
じゃばら〜の方も食べたいなー
いつまでやってるんだろう。


ごちそう様!



■麺や 七彩■
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
営業時間:7:30-11:00/11:00-17:00
定休日:無休

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ギトギトラーメン 成光@上本郷 4

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会社帰りに寄ろうと思ってた店が今日は夜お休み!!

なかなかタイミングが合わないなー(泣)

ってことで帰りがけに寄れそうなお店をラーメンバンクで検索していたらなにやら新店が。
せっかくなので行ってみますかな。










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上本郷にオープンした『ギトギトラーメン 成光』を訪問です。

後で検索したら『風来坊』→『三階松』と変わってる場所で、リニューアルを繰り返してるのかな?

暖簾が妙に年季入ってるますがな。









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曜日限定メニューがあるようですね。

今日はモツかー









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券売機はなく、口頭でのオーダー。

ラーメン、塩ラーメン、みそラーメンなど一通り揃ってますな。









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麺の固さ、脂の量、味の濃さは選べるようになってます。










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オーダーは『ラーメン』600円を脂多め、味濃いめで。

提供までは4,5分ってとこかしら。









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背脂は多めにしましたのでたっぷり入ってます。ですがしつこさや重さはほとんどなく、スルっと入ってきますね。濃いめにしたことでややショッパいスープと背脂の相性がバッチリでした。なかなかいけますね!










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麺は中太のストレート麺。ほどよい噛み応えでこれまたよかったね。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギなど。


お好みでどうぞと豆板醤とニンニクも出してもらえますが、今回は入れませんでした。
ニンニク入れたかったぜ〜


曜日限定メニューも気になるし、また来てみてもいいかも。

ご馳走様!




■ギトギトラーメン 成光■
住所:千葉県松戸市上本郷3022-1
営業時間:平日 11:30-14:30/18:00-23:00
土日祝 11:30-21:00
定休日:木


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AFURI 六本木店@六本木 4

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六本木に用事があり、まだ少し時間もあるのでついでに買い物でもしようかなと思ってましたが・・・
風が強ぇっ!!

これは外歩き回るのはやめとこうと思ったら、目の前にありましたよ。

『AFURI』が。


来るかどうか迷ってた、というよりかは来なくてもいいかなーと思ってたんですが、いい機会なので入店してみることにしました。

オープンは2月16日。









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券売機。

特に新しいメニューはないかな。

紅とか辛い系があるとどうしてもそっちに流れちゃうのよね・・・









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鶏油の量を選べるのは他店舗と同じですね。

前回はまろ味にして失敗したなとおもったので、今回は淡麗で。









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ほどなくして『紅醤油麺(辛)』880円が提供されました。

ほどよい紅さがいいですな。
あれ、、と思ったらやっぱりレンゲが忘れられてた。









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やっぱり淡麗が正解!まろ味の時には油が多すぎて感じられなかったスープの味がちゃんと分かったし、モタれないしね。辛さもほどよく、これならまた食べてもいいかなとい美味しさです。悪くないぞ〜









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麺は細ストレート。歯ごたえもちょうどよく、スープとの絡みも上々。なかなか良い麺ですね。

具はチャーシュー、メンマ、味玉半分、水菜、白髪ネギ、海苔など。


もう驚きのある味ではないものの、普通に美味しくいただけました。
機会があれば他のも食べてみようかな。

ご馳走様〜




■AFURI 六本木店■
住所:東京都港区六本木4-9-4
営業時間:11:00-翌9:00
定休日:無休


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らーめん 一九@千駄ヶ谷 4

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今日は早くあがれたので、気になっていた新店へ。
移転してしまった『一真軒』の近くにオープンした『一九』を訪問です。

グランドオープンは3月10日かな。

どの駅からも遠い立地ですが、最寄りは千駄ヶ谷かな?
私は表参道からてくてく歩きました。









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券売機はこんな感じ。

チャーシューメンはまだやってませんね。









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オーダーは『らーめん』700円。

麺の固さは特に聞かれませんでしたね。









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なみなみと注がれたスープ。
いい感じですね〜

具はチャーシュー、青ネギ、海苔など。

アオサと高菜トッピングしとけばよかったかしら。









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スープはマイルドな豚骨スープで少しざらつきも感じるもの。旨味はしっかりしてますが、飲みやすくていいですね〜

『一真軒』とはだいぶ違うけど、これはこれで美味いっすわ。









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麺は極細ストレート。デフォでパツっとした固さでちょうどいいね。

ボリュームはそれほど多くないのでサクっと完食。
気がついたらスープもほぼ完飲しちゃいました。

そういえばプレ期間中はおいなりさんが無料で提供されていたそうですが、さすがにもうやってませんでしたね。
次回来る時はそれも合わせて食べたいな。


ご馳走様でした!



■らーめん 一九■
住所:東京都渋谷区神宮前2-14-18
営業時間:11:00-23:00
定休日:未定


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らぁめん家 69'N'ROLL ONE@赤坂見附 4

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今日は久々に『69'N'ROLL ONE』へ。
今月のイベントで提供したメニューが15食限定で提供されるってんでね。
実はちょっと期待して待ってました。









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黒板にも一応でてるんだね。

ちと高いんだけど・・・









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『Sのロック〜醤油』1500円。

厳選素材を用いた、現在の嶋崎店主の集大成と位置付ける一杯だそうで。

最近限定ばっかりだったから、こういう69っぽいのって実はすごく久しぶりかも。










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スープは佐野実氏が開発した山水地鶏と69で普段使ってる比内地鶏から取っている模様。鶏の上品な旨味に溢れていて、かなり分厚い出汁感がありますね。
鶏油もかなり多めなのではじめの内はややこってり、後半につれてまろやかな味わいに。
初期の頃のシャープな感じも大好きですが、こういうふくよかさを感じさせるスープも美味いですね。










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中細ストレート麺はパツンとした噛み心地があり、結構好みのタイプ。
かなり長さもあり、啜るのがちと大変ですが(笑)。


チャーシューは大きめのバラチャーシュー。
これも美味いけど、お値段を考えるともう一枚ないしは最近流行りの鶏と豚両方とか、そういうの欲しいかなー
その他の具はメンマ、ネギなど。



さすがに美味しくて、汁完。
これで1000円くらいならね、うれしいね。

あとは盛り付けがもうちょい綺麗ならいいかなーとか思ったり。


ごちそう様〜

なんだかんだ言いつつお次の限定も楽しみにしてマス。



■らぁめん家 69'N'ROLL ONE 赤坂本店■
住所:東京都港区赤坂3-7-11
営業時間:月-土 11:00-翌4:00
       日 11:00-21:00
       第2日曜 11:00-17:00
定休日:無休(年末年始を除く)


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らーめん天神下 大喜@湯島 4

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時間がない時、すっと寄れる人気店といえば私の中では『大喜』、ということになります。

そして昨日からなんとなく大喜気分だったのよね。
というわけで会社帰りにふらっと。

19時半過ぎでほぼ満席。
今日は結構混んでますな。








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特に新しい限定は始まっていなかったので、未食のメニューにしとこうかなと。










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『純とりつけめん』800円。

多分まだ食べていなかったかと。

太麺のため提供までは7,8分かかります。









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つけ汁は濃厚鶏白湯で醤油味。大喜の中ではかなり濃厚な部類で鶏の旨味が凝縮されてます。ただ、純とりそばの方が濃度はすごかったような印象があるかな。想像よりもさらっと食べやすい感じだったかなと思いました。しかし、さすがに美味しいですな!










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麺は太麺とのことでしたが、中太くらいかな。舌触り、啜り心地ともよい麺です。









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やっぱ大喜の麺、好きだな♪

スープ割はしなくてもちょうどいい塩梅の濃さだったのでそのまま完飲。
美味しく頂戴致しました。


ご馳走様♪
お次はまったりしたいですなー



■らーめん天神下 大喜■
住所:東京都文京区湯島3-47-2
営業時間:平日 11:00-15:00/17:30-22:00
       土 11:00-15:00/17:30-21:00
       日祝 11:00-16:00頃
定休日:無休


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めん処 羽鳥 日光街道 梅島店@梅島 4

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今日はジョギングがてら梅島まで。
『みその』跡地にオープンした『羽鳥』を訪問です。
日暮里に続く支店ですね。

日暮里店でもかなり美味しかったので、ぜひとも来たかったのですよね。








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メニューはこんな感じ。

日暮里の時にはなかったメニューがいろいろありますねー


14時頃の到着で先客なし。
あれれ・・・と思ってたら後客は多数でした。









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ちょっと迷ったのですが、オーダーは『つけ麺』780円にしました。

最近あまりつけ麺を食べていなかったのでね。
味噌って気分でもなかったし。








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つけ汁は醤油ベースで、魚介系が強めかな。なかなかにオイリーで、ほんのり甘みもありますね。割とオーソドックスなタイプで驚きはないですが、素直に美味しいですよ。生姜とかは・・・ないんですね。








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麺はほどよいコシのある中太麺。これも悪くないです。麺量はそれほど多くはないかな。

具はメンマ、水菜、味玉半分、海苔。つけ汁には細かく切られたチャーシューやネギなど。お肉はもうちょっと欲しいところかなー








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最後はスープ割〜♪
ぐっと魚介風味が強くなり美味いですぜ。

そういえば酢は使わなかったな。
個人的にはなくてもよいかと。


量はそれほど多くないですが走って帰るのでちょうどいいボリュームでした。

せっかく近場に出来たので、次は味噌を食べてみたいかなー

ご馳走様でした!




■めん処 羽鳥 日光街道 梅島店■
住所:東京都足立区中央本町1-11-3
営業時間:11:00-14:30/17:30-22:30
日祝 11:00-14:30/17:30-20:30
定休日:木


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神田ラーメン わいず@神田 4

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昼過ぎに外出する用事があったので、お昼食べるの我慢してましたよ。
でも中途半端な時間になっちゃったんで、行きたいなと思ってた店は軒並み中休みに。
あんまり時間もないし、というわけで前々から食べて見たかった『わいず』の某メニューを狙うことにしました。

久々に来たなぁ〜

個人的に神田でラーメンと言われたらこちらなんだよねー








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15時近くですが満席をキープ。

近くのお店なんか空席だらけなのに、相変わらず人気あるねー

食券を購入して席へ。









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オーダーは『わいず流台湾まぜそば』780円。

最近流行ってる台湾まぜそばですが、こちらでは結構前からやってましたよね。
正確には分かりませんけど。

調理過程もちゃんとしてたし、期待が持てちゃいますね。









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見た目もかなり本格的。
肉味噌、卵黄、海苔、ニラ、ネギ、魚粉など、どれもこれもたっぷりなのが嬉しいですな。

辛さは個人的には控えめに感じられました。
もうちょい足せるといいかな〜









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麺はもっちりした中太麺。濃いタレがしっかり絡んでいい感じです。具もちゃんと絡むしね。

辛さはもうひとつですが、味わい的にはかなり本格的な感じで美味しかったですね。
本場で食べたことはないので、あくまで『こころ』や『やまらぁ』で食べたのが自分の中でのスタンダードなんですけどね。

最後タレとか具がほとんど余らなかったのですが、ライスで〆るのは鉄板でしょうね。
機会があればやりたいところ。


ご馳走様でした!




■神田ラーメン わいず■
住所:東京都千代田区内神田3-9-6
営業時間:平日 10:30-24:00
土 10:30-22:30
       祝 10:30-21:00
定休日:日



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麺喰屋 澤 水天宮前店@水天宮前 4

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今日は時間がないので・・・
帰りに比較的寄りやすい水天宮前の『澤』へ!

今月の限定狙いでね。

2月のは結局来れなかったので、今月のは食べておこうと。









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お、これね。

喜多方!
食べたかったのよ。


・・・って








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限定ボタンに×が点灯してるじゃん!!

あらら〜売切れですか。

残念だなー!!

まぁ仕方ない。
他に気になってたのもあるし









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夜限定『比内地鶏 鶏そば』780円をオーダーしました。

醤油と塩があるとのことで、今回は醤油でお願いしました。

綺麗な一杯ですね♪







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キリっとたった醤油の味わいと鶏油のコク、出汁もしっかり感じられて美味いですね。すごく好みの味です。こりゃー塩も気になっちゃうなー!









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麺は歯ごたえ、啜り心地ともに気持ちのいいもので、これまたよかったです。大盛も無料とのことでしたが、今回は並にしました。ちょうどいい量でしたね。

チャーシューは鶏と豚の2種。細部まで抜かりのない一杯で大満足でした。

20時近くでもほぼ満席と相変わらずの人気ぶり、今度はゆっくり呑みたいな。

喜多方もなんとか食べたいけれど、来れるかなー!?

ご馳走様でした!



■麺喰屋 澤 水天宮前店■
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-20-9
営業時間:月-金 11:00-15:00/18:00-21:00
       土 11:00-15:00
定休日:日


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